水清沙白礁石奇的万宁海滨

提到海南岛的万宁，虽然不及三亚有名，但是近年来，也有越来越多的人认识到这个山清水秀、海景壮美的地方，尤其是万宁日月湾的冲浪、石梅湾最美公路、山钦湾燕子洞都火出了圈，如果你来海南旅游，一定不要错过。

万宁山钦湾燕子洞

除了丰富的旅游资源，万宁还是中国主要的槟榔产地，海南槟榔种植面积占全国的95%以上，大部分产自万宁。只不过，大家对于常吃槟榔是好是坏各执一词，现在市场出现萎缩的风险很大，产业转型也越来越急迫。

万宁到处都是槟榔林

其实，对海南了解比较深的人都知道，万宁还有一样特别优质的农产品，海南人民世世代代都当宝贝一样，只是由于种种原因，始终没有形成很好的产业品牌。

田汉爱喝的“灵芝草”

我国著名诗人、戏作家田汉当年来到万宁，登上东山岭，曾写下“羊肥爱芝草，茶好伴名泉”的诗句。这里的“芝草”并不是指的灵芝，而是一种茶叶——鹧鸪茶。所以才有了后面那句“茶好伴名泉”。

海南自古产茶。以前，走进海南的景区、商店，什么苦丁茶、兰贵人、白沙绿茶、五指山红茶……琳琅满目，茶叶与椰子制品、咖啡等一起成为游客必买的海南旅游纪念品之一。其中一半以上销往岛外。

相比之下，真正在海南有几千年历史、土生土长的鹧鸪茶，却很少被游客选购。

整串销售的鹧鸪茶

其实，则鹧鸪茶在中国文人圈子里，名气并不小，茶叶圆味甘，甘冽爽口，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，特有的药香余香无穷，古人赞誉“干后有零陵香气”，具有很高的调养身心的价值，也被历代文人墨客誉为“灵芝草”。由于鹧鸪茶主要产自东山岭，而东山岭的另一大特产——东山羊，被誉为海南四大名菜之一，肥而不膻，据说就是因为放养于东山岭的山羊爱吃鹧鸪茶的缘故。

同产于东山岭的“海南四大名菜”之一东山羊

没喝过鹧鸪茶的海南人？不存在的

走进海南大大小小的茶馆，必有鹧鸪茶；走进海南本地菜餐厅，首先端上来的，必是鹧鸪茶；海南的菜市场里成串销售、销量最好的茶，也是鹧鸪茶。

鹧鸪茶汤清味淡

鹧鸪茶清热解渴，消食利胆，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。不仅如此，鹧鸪茶还有消炎、降火、降压、解酒、减肥、健脾、养胃之功效，还可防治感冒，对肠胃消化不良也有一定的帮助。《本草求原》里面说：“鹧鸪茶，甘辛，香温，主咳嗽，痰火内伤，散热毒瘤痢；理蛇要药。根治牙痛，疳积。”

鹧鸪茶的五大“缺点”

茶，是中国“国饮”，茶叶消费量世界第一。海南茶产业也历史悠久，岛上茶艺馆密度为全国之首。茶产业作为海南省重要的经济产业，不仅促进了当地经济的发展，也带动了茶业相关人员的就业。因此，当前形势下，做大做强万宁市鹧鸪茶行业、打造鹧鸪茶品牌、开拓鹧鸪茶市场对于万宁经济发展意义重大，并且迫在眉睫。

既然产品优良，市场需要，为什么鹧鸪茶就是火不起来呢？

作为一位老岛民，墨鱼认为鹧鸪茶虽好，却有五大“缺点”。

第一，太挑产地。鹧鸪茶适合山地生长，分布于万宁、琼中、五指山等山区，但是只有万宁东山岭鹧鸪茶品质最优、名气最大，故有“东山岭鹧鸪茶”之称。

海南万宁东山岭摩崖石刻

第二，不是药食同源植物。鹧鸪茶在法律上还不属药食同源植物，不能当普通食品使用。这无疑限制了鹧鸪茶资源的综合开发利用，造成了鹧鸪茶产业发展的政策性障碍。

第三，不会包装。海南茶产品众多，白沙绿茶、五指山红茶、苦丁茶、兰贵人等已经占据 了稳定的市场份额，如果不实施强有力的产品包装、文化包装和营销策略，很难脱颖而出。

第四，没有形成规模，没有形成产业线，缺乏深加工。没有规模的产业链引导，市场影响力薄弱。

第五，市场定位模糊。当前市场上也有一些鹧鸪茶品牌，但做的都很艰难。消费群体不细分，鹧鸪茶价值诉求难以体现，也就很难形成品牌文化！

没有规模化、产业化，对于当地发展不是好事，对于游客来说，却未必一定是坏事。至少可以以较低的价格，买到土生土长、原汁原味的野生鹧鸪茶，而不用担心人工种植、农药残留、过度加工等一系列问题。

经常出门的人都知道，要想避免水土不服，先喝当地产的茶。来海南过冬的朋友们，记得买一串回家哦！

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