早餐不能吃“大米粥”吗？医生提醒：或不只是大米粥，这3物少吃

民以食为天，饮食是维持身体健康的根本！

身体经过一晚上的代谢和休息，体内的各个组织和器官正在慢慢苏醒，此时需要及时给身体补充营养，所以早餐是一天当中补充营养的重要时刻。

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吃早餐的好处有哪些？

提供人体营养所需：吃早餐可以使身体及时补充能量、蛋白质、维生素等人体所需的营养物质，维持机体正常的新陈代谢。

保持精神：早餐中的营养物质，被机体消化、吸收后，可以转化为葡萄糖等物质，为大脑活动提供能量，从而保持精力。

减少便秘可能：早上吃早餐有利于“胃结肠反射”，形成排便感，减少便秘可能，蔬菜、粗杂粮的摄入，还可以增加膳食纤维摄入，有益肠道健康。

避免肥胖：早餐进食过多可能会降低午餐前的饥饿感，所以早餐进食较多不容易造成肥胖，如果没有按时吃早饭，就会增加午餐的摄入量，午餐吃得过多，就更有可能引起脂肪的堆积，所以一定要坚持吃早餐，让自己拥有好的体型，拥有健康的身体。

拥有好心情：日本东京大学的一项研究表明，早餐对心理健康也会造成一定影响，没时间或是不习惯吃早餐的人相对更容易出现抑郁、焦虑等负面情绪。

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早餐为何不建议吃大米粥呢？

大米粥中最丰富的营养素是碳水化合物，与蛋白质和脂质相比，碳水化合物在胃中的停留时间较短，因此对消化系统的负担较小。

大米粥作为北方人群所深爱的主食制品之一，通过10~15分钟的烹煮达到了黏稠状态更易被人体消化吸收，另外，大米粥营养比较单一，主要的营养成分是碳水化物，只会获取热量，人体需要的其他维生素、矿物质、微量元素、蛋白质等无法满足需求。

同时，大米粥这种主食容易引起身体里的血糖水平飙升，经常喝大米粥，很有可能会带来肥胖等慢性疾病问题。

要求大家吃大米粥时一定要注意摄入量，每天1~2碗即可，高血糖患者可酌情减量，为了健康考虑，请牢记。

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医生：不仅是米粥，这3物也最好少吃

第一：油条

油条是我国特色美食，早餐来一根油条，一杯豆浆，美味又实惠，油条这种经过煎炸的面食本身油脂的含量已经超标，而且没有任何营养价值，只会带给身体出现肥胖的风险。

很多小商贩在炸油条的时候会使用多次反复利用的油，这种不健康的油中含有很多有害物质，容易出现骨质疏松问题，所以我们在早餐时要减少油条的食用量。

第二：咸菜

早餐最适合的是吃上一些清淡的食物，这样对人的身体有帮助，咸菜由于长时间腌制，本身含盐量高，而且腌制过程中会出现很多对人体有害的物质，并不适宜经常搭配早餐食用。

腌制的食品中含有很多亚硝酸盐，人体吸收后会破坏钾钠失衡，加速血压升高，很容易诱发一些肾脏疾病。

第三：泡面

泡面是目前很多人喜欢吃的一种快餐食物，冲泡方便，口感美味，早上不适合吃味道比较重的食物，因为味重的食物对胃有一定的刺激性，且含有很多添加剂和防腐剂，经常食用不利于身体的健康。

而且方便面中的酱料包中还有大量的辣椒油、植物油、在减肥期间，早餐吃这些高油的食物，也会导致身体长胖。

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早餐适合吃什么食物？

• 谷粮类食物

谷粮类有丰富的碳水化合物，在体内转化成糖，是人体热量的主要来源，如馒头、面条、玉米等。

• 鸡蛋

相信鸡蛋是每个人早餐当中必不可少的食物之一，鸡蛋的营养丰富，并且不管是煮鸡蛋，炒鸡蛋还是蒸鸡蛋，都非常的美味好吃。

• 菠菜

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。

女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏，镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。