海克斯科技冲上热搜

近日，一位网名叫“辛吉飞”的视频博主，因为在作品中展示使用各种添加剂制作我们日常常见的各种小吃食品，而频频登上热搜。

只见视频中，这位博主用各种食品添加剂制作了合成牛排、增稠效果的粥、花生瓜子炒货、肉味香精膏、合成肉丸、没有肉的科技淀粉肠等等我们日常随处可见的小吃食品。这迅速引来网友热议，很多人都表示，活到这么大才知道天天吃的东西里面竟然含有这么多添加剂。还有网友表示，现在一看到外面卖的各种食品，就会想到海克斯科技，已经成功戒掉外卖。

截至2022年9月15日，辛吉飞发布的抖音话题#海克斯科技##三花淡奶##科技与狠活#的累计播放次数超7.5亿，这也让海克斯科技这个词成了网络热梗（原本是一种游戏用语，指魔法与科技的融合技术）。

专家下场科普，争议还在继续

这些视频播放量普遍都在10万以上，也让辛吉飞吸粉无数，目前他的抖音账户有多达600多万的粉丝量。

正所谓人红是非多，更何况是这种关乎每个人生命健康的食品安全问题。

在众多网友表示惊讶和对食品添加剂的厌恶，以及要求提高食品安全标准的时候，部分食品科普专家甚至官媒开始下场参与这场讨论，而他们的观点大多是“要理性看待食品添加剂问题”，“这些添加剂都是符合国家安全标准的”，“不能抛开剂量谈毒性”等等。

然而，这些专家和官媒的“科普”，并没有能够解决民众的质疑，争议还在继续。

民众想要的不仅仅是科普

其实，之所以没能解决民众的质疑，是因为我们大众想要的不是科普，而是真真正正拥有一个让人放心的食品安全环境。

食品安全问题关乎每一个人，没有人能够独善其身！

不能以一句简单的“理想看待”和“抛开剂量谈毒性”就回避问题，因为我们不是偶尔吃，而是一日三餐、饭后零食等等全都有这些添加剂的身影。

这样长年累月地摄入这些添加剂，难道真的没有问题吗？

而且，有时候我们想买牛排，想买肥牛卷、肥羊卷，买回来却发现这是猪肉、鸡肉等原料制作而成的高科技肉，那这算不算欺骗消费者。

曾经看到过一个真实的案例，一个网友买回来的“驴肉风味肉”“牛肉风味肉”，包装上写的原材料竟然是猪腿肉，难道仅仅是加了“风味”两个字，符合了广告法，这种做法就是正确可取的吗？

进一步来说，这些厂家用的添加剂都是符合国家安全标准的，那就代表是正确和可取的吗？

虽然添加剂对食品工业的发展起到不可否认的推进作用，但是更不能否认的是，大多数的添加剂对人体都无益甚至有害。

要解决食品安全问题，这是一个庞大的社会课题，不是靠几个人呼吁就能改变的，而是要通过专家学者认真研究制定高标准，国家机关完善立法执法工作，普通民众积极参与监督等多途径多方位一起努力，才能够越来越好！