同样是玻汾，黄盖和红盖有啥区别？行家：口感差别大，弄懂再喝

说起我国的历史名酒，汾酒在其中有着不可替代的地位。而在汾酒中有这样一款酒，代表了汾酒独有的风格——那就是玻汾！从进到市场的那天起，可谓一夜爆红！大家在买酒的时候应该也发现了，玻汾有着红盖和黄盖之分。

这两款酒不管是在价格还是在品质上都非常相像，以至于很多酒友在面对这两款酒的时候会手足无措，不知道该挑选哪一瓶。那么这两款酒到底有哪些区别呢？

①外观

这两款酒最直观的区别就是瓶盖颜色不同，黄盖玻汾是黄色的瓶盖，红盖玻汾是红色的盖子；

②度数

黄盖玻汾是53度酒，酒体比较烈，不知不觉，人就喝醉了，因此也被称为“夺命53”；而红盖波汾是42度，属于低度数酒。

③香气和口感

虽然黄盖和红盖玻汾的酿造原料和制作工艺都是一样的，但由于酒精度数不一样，导致香气和口感也不太相同。

黄盖波汾由于度数高，香气更加强烈，有一股果香，入口之后不辣嗓子，绵柔顺滑，细细品尝，还有一丝丝回甘，喝完酣畅淋漓。

而红盖波汾度数低，香气相对要收敛一些，清香味十足，入口之后醇香清甜，喝完还是很舒服的。

④受众群体

两款酒之所以会有受众群体的差异，其实也是由于其酒精度数的不同导致的。黄盖玻汾度数高，所以很多酒量好的老酒客会优先选它；而红盖玻汾，因为度数偏低，喝它的主要是一些年轻人或者酒量不太好的人，喝起来没有压力。

其实，总结下来，黄盖和红盖玻汾差别最大的还是口感，所以大家在选择的时候要注意，根据自己的酒量来选，弄懂了再喝不吃亏。

汾酒作为清香型白酒的代表，还是很值得喝的，不过国内除了清香型白酒，还有不少别的香型酒，都是各具特色，今天给大家分享“一酱香一浓香”，喜欢喝酒的不要错过，都是不含1滴添加的纯粮佳酿，在业内口碑极好。

汉台祝公（酱香酒）

酱香型白酒，近些年在国内白酒市场比较火热，最为人所熟知的当属国酒“茅台”了，它可是酱酒的典范，其受欢迎程度可谓是一瓶难求，可见如今酱酒受众很广。

而汉台祝公也是产自贵州茅台镇的一款老牌酱酒，与茅台相比，它价格更亲民，而且由于原料和工艺都与茅台一般无二，再加上酒厂之间相邻，酿酒环境占尽优势，所以口感更是跟茅台如出一辙，所以素来有“平价茅台”的美誉。

其酿制人是国家酿酒师王正贤，与“茅台八仙”之一的冯小宁齐名，一生都致力于钻研酱酒的酿制技艺，采用当地特产红缨子高粱，加传统大曲酱香“12987”工艺，酿出的酒均窑藏6年才能上线。

常年的存放，使得酒体中的醇类物质得以挥发，酒有了新的活力，口感更加醇厚。且经10年老酒调香，所以此酒的酱香味十分浓郁，优雅迷人；

酒体颇为老熟，呈微黄色，粘稠度高，入口醇厚细腻，甜味突出，且带有微酸感，甜润顺口，丝毫不辣嗓子，饮后唇齿留香，令人难忘。

鸭溪窖酒（浓香型）

贵州美酒无数，鸭溪窖酒也是其中之一，此酒酿造历史悠久，是贵州老八大名酒之一，因其酒质卓尔不群，定价亲民，有“浓头酱尾”的特色，而被称为“酒中美人”。

上世纪七八十年代，是鸭溪窖酒最辉煌的时刻，不仅在国内有口皆碑，几乎“零差评”，甚至还曾远销国外，绝对是贵州不可取代的名酒。

此酒酿造时以优质小麦制曲，选用当地“雷泉”的泉水，遵循古老的酿造技艺，采用续糟、回糟、回酒、翻沙的组合发酵工艺，酿出的酒口感绝佳。

它虽为浓香型白酒，但品的第一口，酱酒的特点也非常明显，入口时浓香醇厚，绵柔净爽，窖香浓郁，饮完以后，口中的酒香持久不散，余韵悠长！