百年磨一剑，青岛啤酒用瓶身玩出新花样，带你体验啤酒文化

在国内，不同类型的城市，有着不同的文化底蕴，提及北京，都会想到雄伟壮丽的天安门，说起重庆，都会想到打卡圣地洪崖洞，聊起成都，都会想到大熊猫繁育研究基地，而说到青岛，青岛啤酒无疑是避不开的话题。#百年国潮 敬下一个百年#

有人说：“来到青岛这座城市，总是能闻到啤酒花的焦香，再配上婀娜多姿的夜景，让人着迷。”

大概是在10多年之前，当时去青岛办事儿，对方是个做出口贸易的小老板，领着去的餐厅虽说不是那种很高档的，但绝对是那种最地道的青岛当地餐馆。

而青岛啤酒也是我第一次喝，那时的青岛散啤，原材料和工艺，绝对还是最传统的，大街上开来一辆专门装散啤的车，上面有一个大酒罐，打开阀门散酒就出来了。

一口下去，能从舌尖麻到后腮，一不注意，就能呛到脑门、顶出眼泪来，打个嗝都是香的，一块拌黄瓜掉进啤酒碗里，酒席散了还在那冒泡，滴在桌子上，一会不擦那就粘在桌子上了，这才叫啤酒。

原本以为这只是个年轻品牌，殊不知，它已经过了百年沧桑。

谈起青岛，相信不少人印象最深的就是“青岛啤酒”了。

然而更让人难忘的，则是青岛大大小小的啤酒屋，我走南闯北多年，还从未见过，哪个城市会单独为啤酒而开店。

有了啤酒，怎么能少得了美食呢？

青岛也是“啤酒之乡”，喝习惯青岛啤酒的青岛人，对于任何其他啤酒都不太认同，青岛啤酒的香醇，无可替代。青岛人喝啤酒，特别是呼叫队友，去得最多的还是啤酒屋，去啤酒屋喝的就是一个舒适，尽情，青岛的啤酒文化全都在啤酒屋里了。

我有幸去过一家啤酒屋，老板的手艺让人叹为观止，她虽然是一个女士，可是做出来的美食都很美味，和普通烧烤店不同，这个店烤出来的烤串并不咸，味儿也不是特别重，不论是肉类或是蔬果，都有一种不同寻常的香气。

对于许多的“酒鬼”而言，啤酒屋真是一个“宝藏店铺”，她们这儿的价钱十分划算，点一些海产品，点一些烤串和水果，最后点两大壶啤酒，一共也只需一百多二百块，特别适合那些，要想找个地方喝点小酒互诉衷肠的小伙伴。

大家现在印象最深刻的叫什么？想必大家每天刷小视频都懂，美食探店最火爆，这其中，则以小店深受关心。可是你所看到的，仅仅“冰山一角”，还有很多特色美食小店鲜为人知，免不了给人一种遗憾。

青岛西部旧城区的百年老字号小店，可以说是啤酒屋吧，现今西面，除开夏天游客多一点，平时并没有多少人，两口子运营了很多年的小店，没什么特别的震撼，重在实成。

小店里特色的青岛啤酒，外地游客还是挺认的，自然，青岛啤酒屋中的啤酒，品种多。老西部的百年老字号小馆子，菜肴也更家常一些，没有什么营销手段，切切实实，炸个沙丁鱼，圆白菜炒个虾，油泼个扇贝，吃得那叫一个轻松暇意。

10年以前吃的东西，最正宗的青岛啤酒饭馆，很多年后旧地重游，发觉仍然在开店招客，耳熟能详的菜肴味儿还是不变，外部环境不好的时候，看到生意依然非常好，店内多了新包装的啤酒，一问才发现是国潮商品，配着耳熟能详的菜肴，品味起来也是别有一番滋味。

众所周知，因为环境的原因，很多美食店大品牌相继倒闭，更别谈这些小店了，青啤这一次，把自己的瓶身广告位让出，给到这些小店做曝光露出给他们打声量，联合与啤酒息息相关的美⻝⾏业在全国7城寻找（大连、济南、舟山、烟台、哈尔滨、连云港、太原）能真正代表当地美⻝⽂化并且有潜⼒成为“百年⽼字号”的⼩店，和青岛啤酒品牌代言人肖战⼀起，守护地道美⻝。

“百年国潮”已经成为青岛啤酒，向世界展示中国风采的一扇窗户。而这一次，“百年国潮”项目和街头巷尾的美食小店牵手，势必向世界展示出中国人最浪漫的烟火人间。让我们共同举杯，敬下一个百年，希望下次去到青岛，还能在啤酒屋里相约。