愿心白茶｜白茶茶饼冲泡方法

• 白茶茶饼冲泡方法
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• 今天教大家如何用盖碗冲泡白茶茶饼。
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• 第一步，温杯，用100度开水冲洗盖碗，然后将茶饼放入盖碗中。
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• 第二步，醒茶，用100度水温，注入盖碗中，定点注水，注意，不要将热水直接冲泡茶饼，影响茶汤的口感。盖好碗盖，闷泡40秒左右时间，以茶饼微微展开为标准。茶饼属于紧压茶，不容易散开，长时间闷泡的目的，是激发茶叶内涵物质，得到最佳品饮效果。
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• 第三步，二次注水，继续闷泡二十秒左右时间，以茶饼展开为标准。从第三次冲泡开始，十秒左右出汤，六道之后逐步增加出汤时间，出汤时间也可以根据自己口感来定。

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