中山游记：杭帮菜出品精致，定位准确，传统与创新结合效果不错

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这几年有一间名曰绿茶的店，分店越开越多，口碑也相当不错。由于经常得需要等位，只帮衬过三两次，中秋节假期期间因为迁就朋友，提前在商场等位再次认真地品尝了这家杭帮菜的食品。

杭帮菜，是浙江饮食文化的一个部分，属于浙江菜的重要流派，口味以咸为主，略带甜。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。

今次探店，由于朋友比较多，有时间慢慢逐一品尝不同的出品，店里既有一些传统的杭州菜，也有一些中西合璧的创新菜式，相当有趣。

三色凉面+小笼包

东坡肉

芝士烤土豆

小锅土豆

江米扣肉

椰香奶豆腐

绿茶饼

绿茶烤鸡

面包诱惑

芝士虾

豆汁豆苗

西湖藕韵

铁板鸡蛋豆腐

雪花糖醋里肌

除了菜式精緻之外，环境有用心思设计过，装饰、座位和员工的服装刻意在展现一种江南风情，不时看到客人在打卡拍照，虽然等候座位时间比较长，但是上菜速度合理，加上不错的客户服务，总体还是值得推介。

绿茶餐厅（中山利和广场店），广东中山市石岐利和广场购物中心五楼。

好好生活的安东尼