黑龙江农村小伙午饭爆火网络,5道东北家常菜,网友直呼:看饿了

不知道大家羡慕不羡慕那种田园生活,自己种菜自己耕作,用着农村的那种大灶台烧饭。小编小时候也是从农村长大的,就是感觉当时农村里用大灶台烧出来的饭,就是要比现在用电磁炉或者是液化气做出来的饭好吃。

大家是不是也和小编有一样的想法呢?所以,每次在短视频上刷到那种田园生活,总是会吸引到我的注意力。

这几天,家住黑龙江农村的小伙子小吴,就把自己制作农家菜的视频发到了网上,没想到这简简单单的“5道东北家常菜”竟在网上引起了很大的反响。

有不少网友表示,他一个人能吃得了这5道菜吗?但是更多网友还是表示,真是看饿了,想去他家蹭饭。就让我们来看看小吴的菜单吧!

第一道菜:尖椒干豆腐

因为小编也是从东北长大的,所以对这道菜也是很有情感的。这道菜其实做起来并不容易,炒不好就容易水多,吃起来不好吃。

可是看看小吴的手艺,炒出来的尖椒干豆腐也着实很吸引人的注意力。干豆腐被炒的色泽微黄,看起来就很有食欲,虽然一点肉都没有放,但是看着还是很好吃。

这干豆腐可是东北的一大特产,就看小吴在做这道菜的时候,将浸泡好的干豆腐进行煮沸,翻炒,再用水淀粉勾芡。

当这道菜摆在桌子上的时候,就可以看出小吴的手艺了。一般好吃的干豆腐嚼起来没有一点干硬的感觉,入口即化,爽劲十足。而且尖椒的香辣脆口吃完也是让人难以忘怀的。

第二道菜:溜肉段

这道菜也是经常能在饭桌上看到的一道家常菜,一般都是选择用上好的猪里脊肉来进行腌制的,然后再炸至金黄色,再用调好的酱汁来进行勾芡的。

看着小吴的操作,很熟练地就把这道菜做出来了。当端上桌子的时候,看到这肉段色泽鲜明,看起来就外酥里嫩,吃起来肯定也是香甜可口的。

这道菜在一般人的手里还是做不出来的,做出这道菜的人,手艺都是不错的,小编的印象里,小时候要吃到这道菜,还得去饭店买,家里是没有人会做的。所以小编很羡慕会做这道菜的人。

第三道菜:农家炖

这道菜是东北家常最为典型的大锅炖菜,一般是选择上等的肋排排骨,搭配猪肥肉,适量土豆,还有新鲜的豆角全部放在一锅当中慢慢的炖煮,铁锅的四周再贴上自己做的粘饼子,这饼子和肉菜一起炖着。到最后,吸满了汤汁,这饼吃起来也是很美味的。虽然这道菜看起来简单,但是很考验做饭人对火候的把握。

这道菜可是一道下饭菜,把豆角,土豆,还有肉往米饭上一铺,一起吃到嘴里,那味道简直就是绝配。胃口好的朋友,一碗米饭绝对不够,肯定会连续吃上好几碗。米饭再配上大饼一块吃,那也是一道美妙的碳水盛宴呢!

第四道菜:锅包肉

在小编看来,能把锅包肉做好的人都是很有吸引力的。一道好吃的锅包肉被端上来,整个空气中都能弥漫着那种酸酸甜甜的味道,小编在外好久没有吃到曾经那种正宗地道的锅包肉了。

记得印象中吃到的锅包肉,都是味道酸甜,看着就很有食欲。看着小吴做的这道锅包肉,就是很地道的那种,没有用番茄酱,而是用自己熬制的酸甜汁。看着他加上一筷子,向网友们展示:酥脆的声音直接就勾起了网友们的馋虫。

第五道菜:炸蚕蛹

小编对它的印象则是酥酥脆脆,吃起来很美味,是味道不错的下酒菜。炸得嘎嘭脆的时候是最好吃的。

反正在东北的烧烤店经常能看到有许多酒友们都会点上这道菜,再搭配上好酒,那真是美美的一餐呀!

菜做完了就到吃的时候了,这好菜怎么能没有好酒呢?看着小吴拿出了一瓶黑色的白酒出来,眼尖的网友认出来了,这是一款由贵州出品的,刚刚推出的酱酒,它的名字是三君台珍藏酒。

有不少网友都惊呼:没想到小吴年纪轻轻的,还挺会挑选白酒啊!听他们介绍,这酒都是选择了使用贵州优质的红缨高粱,加上上好的山泉水制作的,是纯纯地道的粮食酒。

看着小吴夹起来一口菜,喝上一口小酒,那神情自得的样子,网友好是羡慕。这时候有不少网友便在弹幕上打出了这酒的味道:“酱香浓郁十足,喝起来则是回味无穷,香气非常扑鼻,粮食气息最为明显。”这类词语都是观众们对这酒的评价。

今天文章到这里了,面对这5道菜,小编能吃几大碗大米饭,不知道您如何评价呢?

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页面更新:2024-06-25

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