近40年的记忆，有名的涮羊肉，大家看这顿火锅值吗？

前几天去省城的一个地方吃了一顿有名的涮羊肉，感觉挺不错的，和朋友们分享一下。

图片为随手拍

80年代初，我父亲带着我去陕西走亲戚，坐火车在北京倒车。因为是第二天往东北来的车，所以只好在北京住一晚，正好也让我和父亲有时间逛逛北京城。

那天好象也是在前门大栅栏里里住的，小旅店记不得多少钱了，好象几元钱的样子，但位置很好，出门就是北京城里最核心的地方。于是下午就去逛街了，走到王府井里逛的时候，就到了吃晚饭的时候了。

记得当时不知道吃啥好，最后进了这家火锅店，也是因为外面招牌上写有“羊肉”字样，因为我从小不吃猪肉，最喜欢吃羊肉，所以我父亲为了随和我的饮食习惯，便硬着头皮进了这家店。

在记忆中没有东来顺的名字，只记得吃了一顿火锅是涮羊肉，当时应该也花了我老爹几十或大几十吧，具体的钱数我也记不得了。

要知道那时候一个月的工资才几十元，估计得花我老爹至少是一个月的工资。不过，记忆中的那顿羊肉可是真好吃，以后再去北京也没吃过。

后来我年龄大了以后，有过二次去北京的机会，路过王府井的时候，本也想着再去品一下王府井的涮羊肉，只记得有一次进去了，给发了一个号，排队得排好久才能吃上。排队时和人聊天，得知当时吃一顿涮羊肉火锅得花大几百或上千元，于是吓得我赶紧跑了出来，从此再没敢进去过。时代发展了，我们这些东北娃偶尔进一次北京城，那就是刘姥姥进大观园，蒙圈了。

这几年网络的发展，信息的传递速度太快了。在网上经常看到介绍各地美食，其中也听到过北京五府井的东来顺涮羊肉，还是中华名小吃，百年老店，就想起了可能80年代和老爹去北京吃的那顿羊肉火锅应该就是东来顺了。

但网上说法褒贬不一，说现在王府井的涮羊肉一般人吃不起了。一来没有机会去北京了，二来也没心思专门想去吃那一顿北京王府井东来顺的羊肉火锅了。

这几年在东北这的省会城市呆的时间长了，知道了这里前二年开了一家王府井东来顺火锅店，一直也没有机会去品尝一下，正好那天我宝贝过生日，于是便和他还有他小妹妹，从家里开车走了近30公里的路程，来到了郊边这家北京王府井东来顺涮羊肉火锅店，来找一找儿时的感觉。

这家东来顺火锅店开在一个很大的商场内，据说是王府井在这里修建的商场，所以才有了这家东来顺涮羊肉火锅店。

我们三个人进去后，点了一个298元的三人套餐，又点了几样其他的东西，结账时共花了近400元左右，感觉吃得还不错，味道很好，5盘肉加上青菜，我们三个基本一扫光。

图片为随手拍

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感觉东来顺的羊肉最大的特点是鲜嫩，再有就是铜火锅，吃到了老味道，最有滋味的应该是他的自己弄的麻酱蘸料，他家的蘸料只有兑好的麻酱，里面已经包含了韭菜花和腐乳，没有单独的韭菜花和腐乳，这可能他家怕顾客自己兑蘸料的话不好吃，所以干脆不让你自己兑，以免砸了自己的蘸料招牌吧。

感觉东来顺的涮羊肉比这里的那几家本地非常火爆的火锅店要好吃一些。

上菜时我把它拍了下来，大家看一下觉得值不值！

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