奶粉小知识：什么是黄金奶源带？

选择婴幼儿奶粉一看奶源，二看配方，可以说奶源是决定粉质好坏的先天因素，配方则是后天因素。各大品牌也在着力的宣传自己的牧场、奶源，其中“黄金奶源带”是个高频出现的词，就这个关键词，我们仔细看看具体说的是什么？

想要奶源好，就需要牛品种好、牛吃的好、生活的好，这个是根本。牛好是牛的品种，奶牛不是自然选择的结果，是人工培育的。自然条件下牛长成那种体型，这样的产奶量是不可思议的，在自然界的生存能力就很弱，按说早就被淘汰了。现在大家熟悉的荷斯坦奶牛在15世纪就以产奶量大著称，经过多年人工培育，其实有多个品种的。例如中国荷斯坦就是中国黄牛和荷斯坦奶牛杂交出来的，原来叫黑白花奶牛。别问我咋知道的，农业大学的学生多少都能知道点常识。

日本有个知名的牛品种——和牛，话说霓虹国人原本对牛肉不咋喜欢，被美国人用大炮打开国门后，发现美国大爷喜欢日本的牛肉，因为和牛的肉质和脂肪含量比较好，再经过培养，就变成了世界知名的日本和牛。土澳眼馋霓虹国大赚，就弄了头和牛公牛，和本国的母牛杂交，生了小母牛再和那头公牛杂交，生了小小母牛再杂交，如此数代之后，生出来的牛就高度类似澳洲和牛了，国家间的竞争没啥正义可讲，都是利益纠葛。也别问我咋知道的，南农大食品院待了四年，虽然不是周光宏教授的亲传学生，简单知道点还是可以有的。

又扯远了，还是说奶源，牛吃得好，产奶才好。人也是一样，最近我已检查，血糖高、尿酸高，顿时家里人从上到下都开始监督我的饮食，高糖、高蛋白、高脂肪的食物都禁止了，吃点青菜豆腐的，写起文章来废话就多。牛得吃牧草，好牧草，主要就是水分和干物质等等指标要适宜，简单说就是草要好。哪里的草好呢？当然要环境适宜，气候要适合牧草的生长。根据我贫乏的地理知识，当然是南北纬40-50度之间温带草原比较好，因为温度、适度、全年降雨、光照时间等等条件都适宜。

说到这里，就好理解了，哪里是黄金奶源带呢？先说北半球的：

一、欧洲：荷兰、瑞士、法国诺曼底、德国北部和爱尔兰，这些都是好草场。特被是瑞士，阿尔卑斯山的地形让重工业不好发展，养个牛最是适合了。荷兰就不说， 就是牛好、奶好。法国其实是个农业国家，很多农牧产品都是欧洲第一。德国北部也是优秀的奶源地，雀巢就有一个百年工厂在那里。爱尔兰的红头发凯尔特女郎想想就适合放牛（我瞎说的）。

二、亚洲：蒙古、内蒙古，北疆，还有黑龙江的部分区域。蒙古和内蒙古就不说了，去过北疆的都知道环境好、草场好，就是缺乏知名品牌。黑龙江齐齐哈尔、北安等地也适合养牛，所以之前很多乳品工厂都在那里。

三、美洲：美国威斯康星州，也是著名的奶源产地，赶上附近的人口密集，工业发达，被称为美国乳业州。

再说南半球的：

一、澳洲：土澳的东部、新西兰（想想电影指环王里的美丽牧场，牛住在这里心情肯定好）。土澳东南还有个大岛——塔斯马尼亚，对，就是那个人类文明退化的岛，也适合养牛，有个挺知名的婴儿奶粉品牌就在岛上。

二、南美洲：阿根廷的潘帕斯草原不要太知名，可惜的是南美的经济都被美国玩残了，知名的品牌就没啥，基本上是农业产品的出口，目前中国大量进口巴西、阿根廷和乌拉圭的草饲、谷饲牛肉，价格美丽还好吃。

三、非洲：非洲其实也有温带草原，这个跟中北非的热带草原不是一回事儿啊。不知道这个草原有没有狮子啥的，不过考虑到非洲的工业基础，还是算了吧。

写到这里，基本上是说明白黄金奶源带了。我发现我不是个正经的营养师，扯乱七八糟的就很有兴趣，越写越长，大家将就看吧，有不对的就及时指正，避免瞎指导。