烤鸡想要入味好吃，只要掌握这三点，原来这么简单

美味食谱

又到了一年一度的开学季，为孩子打造一些有营养的美食是很多妈妈喜欢做的事，秋季也是贴秋膘的时节，不过这个季节贴膘要注意循序渐进，可以试试这款烤鸡，简单三步就能制成，在家制作也不难，作为孩子的能量美食也是不错的选择。

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蜜汁烤鸡

制作原料：

三黄鸡 一只

生抽 2大勺

蚝油 2大勺

料酒 1大勺

小茴香 适量

黑胡椒粉 1大勺

孜然粉 适量

盐 1中勺

生姜片 2片

葱 1棵

蜂蜜 少许

制作方法：

1。准备好食材。

2.将三黄鸡去掉头，去掉鸡屁股，去掉鸡爪，从中间剪开。用牙签将鸡表面戳孔，这样料汁容易入味。

3.将生抽，蚝油，料酒，盐，小茴香，胡椒粉，孜然粉加入碗内，搅拌均匀。

4.将料汁均匀地刷在表面，注意到处都要刷到，然后给鸡按摩5分钟。

5.将按摩好的鸡放入盆内，里面放入生姜片，葱，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制4小时或者一晚上。

6.腌制好的鸡表面用厨房纸擦干水份，或者自然晾干，这样烤完后的鸡皮会脆。

7.将鸡翅尖等地方包上锡纸，防止烤糊。

8.放入空气炸锅内，选择180度，大约18分钟。

9.表面均匀地刷上蜂蜜水。

10.撒上孜然粉，继续放入空气炸锅，160度，大约6分钟。

一定要看的小提示：

1.鸡翅尖等地方比较薄，容易烤糊，可以用锡纸包起来。

2.我用的空气炸锅不用翻面，如果不是同款建议中途要翻面。

3.烘烤时间温度只是参考，要根据实际情况来调整。我用的鸡不太大，只有850克。

4.烤鸡想要入味好吃，一是要用牙签戳孔，二是腌制时间要足够，三是一定不要忘记放孜然粉，胡椒粉，小茴香等香料。

这就是【蜜汁烤鸡】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！