醇香Q弹的红烧鸡爪,做法很简单,好吃到舔手指,赶紧收藏做法,有时间在家做一下!
材料:鸡爪、姜、蒜、葱、冰糖、大蒜瓣、料酒、生抽、干辣椒
做法:
1、把鸡爪化冰,剪去指甲,清洗干净备用;
2、起锅烧水,放入生姜、料酒,把切好的鸡爪放入锅中焯水;
3、焯水后的鸡爪捞出洗干净,控干水分备用;
4、锅内放入适量的油,加入几颗冰糖炒出糖色,下入焯水后的鸡爪,炒至上色,加入姜片、干辣椒、蒜瓣、料酒和盐,加入清水;
5、煮至汤汁粘稠,加入生抽和鸡精调味,撒上芝麻和葱花出锅。
页面更新:2024-04-08
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