“白露至，秋燥起”，建议中老年：少吃寒瓜，多吃3样，滋补润燥

大家好，我是桃子姐！“蒹葭苍苍，白露为霜”，9月7日就是白露节气了，所说白露作为二十四节气之一，但一直以来都不怎么受重视，不过在饮食上，我们还是得重视起来。

正所谓：“白露至，秋燥起”，白露后的天气逐渐会由“温燥”转为“凉燥”，嘴唇干裂、口渴、干咳等症状时有发生。

缓解症状最直接的方法就是喝水，但除了喝水我们还可以通过食疗的方式来解决，很多人会选择吃苦瓜、西瓜来降燥，其实这是不对的，这两种瓜都是寒性的，秋季应该少吃，尤其是中老年朋友，否则伤及脾胃，就得不偿失了。

因此，桃子姐建议中老年，秋季少吃寒瓜，多吃以下3样，滋补润燥，安稳度秋！

一、莲藕

莲藕性温，有收缩血管的功能，秋季食用，可以起到补肺养血，润燥止咳，清心安神的功效。现在又正值莲藕大量上市的季节，新鲜肥美，无论是煲汤还是炒着吃都非常美味。

推荐食谱：莲藕排骨汤

【莲藕排骨汤做法】

1.准备食材：排骨、莲藕、姜、红枣

2.市场买回来的粉莲藕洗净削皮。

3.莲藕切块状，用清水泡着。

4.姜切成末备用。

5.排骨洗净后冷水下锅焯水，下料酒去腥，水开后继续焯2分钟。

6.排骨焯水的同时，汤锅中放半锅水烧开。

7.排骨焯水后洗净血沫放入汤锅中，将莲藕也一同倒入。

8.盖上锅盖，开小火慢炖一个小时。

9.出锅前20分钟，放几粒红枣，这样炖出来的汤更加营养鲜美，不喜欢也可不放。

10.时间到，放食盐调味后即可出锅享用。

小贴士：莲藕泡水是防止它氧化变黑。

二、胡萝卜

秋天气候干燥，胡萝卜富含纤维素和维生素C ，以及其特有的胡萝卜素，常吃可以改善视力和滋润皮肤，防止秋季皮肤干燥，是很好的抗燥蔬菜。

推荐食谱：胡萝卜蔬菜饼

【胡萝卜蔬菜饼做法】

1.准备食材：胡萝卜、包菜、鸡蛋、小葱

2.包菜洗净切细丝，胡萝卜洗净去皮，用工具擦丝。

3.白菜和胡萝卜丝一同放入碗中，放适量食盐抓拌均匀。

4.打入两个鸡蛋，一把小海米增加鲜味，没有也可不放。

5.放葱花、食盐、胡椒粉、鸡粉混合搅拌均匀。

6.平底锅放食用油，油热后舀一勺调好的蔬菜糊放下去煎，趁还没定型之前，用勺子整理成一个圆饼的形状。

7.煎至成型后，将其对折，继续煎至熟透后，即可出锅装盘，剩下的蔬菜糊全部按此方法煎熟即可。

小贴士：这蔬菜饼特别适合早上食用，用这个方法做出来的蔬菜饼，老人小孩都爱吃，解决了很多人不爱吃蔬菜的问题。

三、银耳

秋天吃银耳好处多多，尤其是对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。

推荐食谱：银耳莲子羹

【银耳莲子羹做法】

1.准备食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖

2.银耳提前3至4小时泡发，并将根部剪掉。

3.红枣去核剪成一条条。

4.银耳撕成小朵，和莲子一起浸泡半小时。

5.将银耳和莲子一同倒入炖盅里，加适量清水，开大火煮开，转小火炖40分钟。

6.时间到，打开盖子，放入红枣和枸杞，加适量冰糖调味。

7.继续煮20分钟关火，用余温焖10分钟，即可出锅享用。

小贴士：这道汤含有丰富的胶原蛋白，特别适合女性朋友食用，常喝皮肤水嫩有光泽！

结语：以上三种食物都非常适合白露前后食用，有滋补润燥，美容养颜之功效，温补且不伤脾胃，安稳度秋！