去广东必吃的六道广东菜，是“广东菜之魂”，老板以为你是本地人

“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人”。这首诗就写出了广东美食的优越性，与其去广东旅游，不如长久地定居。

你是不是在感慨为了美食去定居很荒唐，但广东美食就是有这么大的魅力。不信我现在就给你盘点一下广东最为吸引人的6道美食，那么你看完是否愿意为了美食而住在广东?

菠萝咕咾肉

你是不是也好奇这道菜为什么会叫咕咾肉，等我解释一下，你就会更加爱上这道菜。炒菜上桌的时候，盖子一开，大家就会咕噜咕噜的吞口水。足以可见这道菜的美味。

这道菜的寓意就是，希望能让你和家人有咕噜咕噜咽口水的感觉。菠萝咕咾肉是一道酸甜口的美食。红色的酸甜汁，黄色的菠萝，绿色的青椒，显得色彩缤纷，让人胃口大开。怎么样，你是不是也心动了。

白灼虾

喜欢原汁原味，不添加任何调料的，一定要试试这道广东白灼虾。广东邻近海域所以海鲜价格不会太贵，也可以放心点。

白灼呢，是一种烹饪方法。简单来说就是将水煮开，然后把虾在放进去，熟了就可以吃了。期间任何调料，佐料都不需要加。就也更加突出食材的原汁原味。

椒盐濑尿虾

大家都知道广东人喜欢食物清淡，原汁原味，这样更能体现他的营养价值。但是这道椒盐濑尿虾却是一个重口海鲜。吃过濑尿虾的人都知道，濑尿虾壳倒刺很多，非常不好处理。要是用清蒸的话，壳会与肉粘连在一起不太好处理。椒盐濑尿虾会先将濑尿虾炸一下，这样出锅的外壳比较酥脆，一咬即碎。不会那么麻烦。椒盐也会让赖尿虾的口感更多层次。

还给大家介绍一个吃椒盐濑尿虾的小技巧。用一根筷子从尾部插进去，然后一只手拿着尾巴一只手用筷子。这样直接掰开就可以吃了，也不会被那个倒刺所伤。学到了记得在评论区留言哦！

干炒牛河

牛河并不是一种生物了，牛指的是牛的里脊肉，河指的是河粉。一份好的干炒牛河一定是不油不腻，不粘不散。其实和内地小摊子上的炒河粉差不多。

但是广东人对他的要求更高。几乎每一家餐厅都有，而且餐厅招大厨有一个规则，就是先炒一份干炒牛河，看一下这个大厨的技术，从而决定聘不聘用。所以你一定要去试一试，感受一下广东的牛河和自己家乡的有什么区别？

腊味煲仔饭

煲仔饭绝对算得上是广东著名远扬的一道美食，旅游去过的每一个地方几乎都有这一道。也是现在的点外卖首页会给你推送的一道菜品。不是有一句话吗？大家都认可的你不能说他对，但是他一定不会出错。

虽然各地都有煲仔饭，这些只不过是从广东学习演变。经过了自己的加工和一些理解，食材和味道肯定会比广东的稍微有那么一些改变。所以大家要吃正宗的腊味煲仔饭的话，一定要去广州体验一下广州人的美食。

老火靓汤

广东人爱喝汤，所以也擅长煲汤。广东人一碗汤可能要煲三个多小时，广东人认为煲的时间越长，这些食材的营养就会全部流失在汤里，所以汤是最重要的精华部分。

但是有一些专家指出汤不仅不含有任何营养，而且还有一种元素超标。有引发痛风的风险。不过广东人可不管这些，从小喝到大的一碗汤，不仅是营养价值，更是亲情的浓缩。你说对吗？

以上就是广东人非常著名的六道美食，分别是老火靓汤、腊味煲仔饭、干炒牛河、椒盐濑尿虾、白灼虾、菠萝咕咾肉。有你喜爱的菜品吗？欢迎在评论区留言。也可以在评论区分享你家乡的美食。