做翻糖蛋糕叮当甜品告诉你制作流程~超简单

做翻糖蛋糕最主要材料有蛋糕坯子，低筋面粉色拉油，鸡蛋，白砂糖，水果，淡奶油。

烤坯子平盘和打奶油在其他文章和视频可以看到详细教程，这里不详细介绍了。

制作好的翻糖蛋糕

首先准备工作，把翻糖调色制作好蝴蝶结放置一旁留着最后装饰用。做翻糖擀面杖是少不了的，还有手套一定要带，要不然就把蛋糕坯子和淡奶油染色了。

翻糖蝴蝶结

烤好的坯子放置约二十分钟即可出模具，选择合适的尺寸进一步加工

烤制好的坯子

准备水果，叮当用的是火龙果和芒果。水果摆满蛋糕坯子表面即可，满满当当的[大金牙]

修剪蛋糕坯子，把边边角角去掉，切成两块或者三块，中间夹水果。

涂抹淡奶油把蛋糕全部包裹严实。奶油是要提前称好重量的，不同尺寸用的量是不同的。

涂抹调好色的翻糖

装饰蝴蝶结和其他装饰

一款翻糖蛋糕就做成了，是不是很简单？喜欢的友友们点点关注和转发。

今天就分享这些，谢谢大家！