河南55岁男子，25年前埋了30瓶茅台做女儿红，如今酒挖出来咋样了

在老李看来，这辈子做过的最“聪明”的一件事，就是在26年前女儿出生时，在老家院子里埋了30瓶茅台酒。可就在婚礼前一个星期，这件事却让他哭笑不得。

老李出生在河南省一个普通的小村庄里，祖祖辈辈都是面朝黄土背朝天的农民。小时候家里穷苦，尽管他学习成绩优异，可还是初中一毕业就去外地打工了。

老一辈河南人吃苦耐劳的精神，在他身上体现得淋漓尽致。他下过煤矿，修过铁路，后来做生意发了家，并且在市区买了别墅。

25年前，喜得爱女。老李心里心里别提多高兴了，大手一挥买了30瓶1986年的铁盖茅台，并埋在老家院子里，打算女儿出嫁时做女儿红。

时光如梭，老李在不知不觉中添了几缕白发，皱纹也悄悄爬上额头，女儿却出落得亭亭玉立，即将嫁为人妻。于是，老李一个人开着车去老家，打算挖出来那30瓶茅台。

他到了老家，看着祖祖辈辈生活过的这片土地，已经没有了小时候的那种“烟火气”，村里变得有些荒芜，路上见得最多的是一些老人，这大概是现代城市化进程中农村的一个缩影吧。这就像孩子长大后终归要离开父母一样，而父母也终将老去。

他不禁感慨，曾经被捧在手心，饭都不会做的女儿，今后也要学会相夫教子了。硬气一辈子的老李，眼泪止不住在眼眶里打转。

他一边任由思绪飞扬，一边把酒挖了出来，二十多年过去，瓶身已经被泥土侵蚀得面目全非，想来这也正常。

但是当他刚拎起一瓶时，就感觉不对劲，瓶子竟然轻了许多，再摇一摇，发现瓶子里的酒已经不足半瓶。

刚打开瓶盖，就有一股浓烈的酸味，他抿了一口，马上就吐了出来。原来，这酒不仅没有老酒的香醇，而且像泔水一样酸臭。

老李半天想不通这是怎么回事，他想到做了多年白酒生意的朋友老张刚从外地回来，于是特地邀请他来家里给看看。

老李指着地下室那30瓶出土的酒，就像考古学家发现被破坏掉的文物一样问老张：“听说现在这样一瓶已经涨到了3万左右，你看看这咋回事，怎么就有股臭水沟的酸臭味”

老张只瞥了一眼，就道出了其中缘由：“存酒哪有你这样埋土里的，你这分明是糟蹋好东西。”老李一脸错愕：“存酒不都是埋地里吗？”

老张随手打开一瓶，还没凑近闻就赶紧盖上了瓶盖，差点呛出眼泪。“你是小说看多了吧，什么时候见过酒厂把酒埋土里？

存酒可不是那么简单的事，最重要的就是要有一个恒温、避光、通风、干燥的环境。而土里的含水量大，又有很多重金属，很容易跑酒变质。”

老李轻叹一声：“真是可惜了，要不这30瓶酒都够给闺女换套房子了！这倒是其次，只是这么多年的期待落了空。”

老张拍了拍他的肩膀，“先别顾着难受了，我看你这旁边又存了几箱茅台，别怪兄弟没提醒你，地下室这个潮湿劲儿，不比埋土里强哪去。”

老李恍然大悟，“你这么一说倒是提醒我了，这批酒本来也是想埋起来，给孙子做状元红的！”

于是，两个人，把这几箱酒搬到了二楼一个空房间。歇息时，老李特地拿出1瓶招待老张。

老张哈哈一笑，“你这酒现在不好买，还是给孙子留着吧，我这里也有好酒，不比你那个口感差，而且价格也不贵”

说完从包里拿出2瓶木台厚道酒，“你明天还得张罗闺女的婚事，可不能头疼误事，这酒醒酒快，喝完明天不耽误干活”

老李狐疑地看了看这酒，“你这酒怎么从来没听说过呀，而且看这个包装也很一般”，接着打趣道,“兄弟你行不行啊？”

老张微微一笑，也不言语，只见他拿过两个分酒器，把酒线拉得老长，微黄透明的酒液在分酒器里溅起层层酒花，如同大小珍珠落玉盘。

酱香、焦香、花果香混合的丰富香气充满了整个客厅，“嗯，这酒真香啊，有点茅台那个味！”老李赞叹道。

“这几年大家不都喜欢喝点酱酒嘛，但是大牌酱酒太贵，不好卖，所以上个月我就专程去茅台镇考察了一段时间，想找些好喝不贵的酱酒。”老张边说边把另一个分酒器也倒满。

“但是说实在的，茅台镇大大小小上千家酒厂，这样的酒可不好找，可是费了一番功夫，说来也巧，木台厚道酒厂家就在茅台酒厂河对岸，而且酿酒师冯小宁还在茅台厂干了20多年。”

老李有点疑惑：“在茅台厂干过的人不多了去了？”“这个冯小宁可不一般，她可是茅台老厂长李兴发唯一的女徒弟”老张将分酒器推到他面前“来，这么正宗的大曲坤沙酒，咱哥俩整一个！”

老李倒了一小盅，尝了尝“这酒柔啊，有些年头了吧？”

“那可不，这酒用的可是茅台酒12987的工艺，光是生产出来就要1年，还要经过5年时间窖藏，挥发掉里面的有害杂质，所以它一出来就是老酒”老张说完端起分酒器一下子喝掉一小半。

“这么好的酒，你不会专程从茅台镇弄来的吧，给兄弟也整几箱，正好闺女婚礼上可以用。”老李一脸期待地问。

“这不是赶着参加侄女的婚礼嘛 ，回来的仓促，也就带了一箱，不过可以在网上买，婚礼前肯定能到。”

两人就这样边喝边聊，诉说着对女儿的不舍，不知不觉中到了深夜，两瓶酒也见了底。

在女儿婚礼这天，当女儿女婿在自己面前跪下磕头要红包的时候，老李再也忍不住幸福的泪水，女儿是她的铠甲，也是他内心最柔软的部分。