河南55岁男子,25年前埋了30瓶茅台做女儿红,如今酒挖出来咋样了

在老李看来,这辈子做过的最“聪明”的一件事,就是在26年前女儿出生时,在老家院子里埋了30瓶茅台酒。可就在婚礼前一个星期,这件事却让他哭笑不得。

老李出生在河南省一个普通的小村庄里,祖祖辈辈都是面朝黄土背朝天的农民。小时候家里穷苦,尽管他学习成绩优异,可还是初中一毕业就去外地打工了。

老一辈河南人吃苦耐劳的精神,在他身上体现得淋漓尽致。他下过煤矿,修过铁路,后来做生意发了家,并且在市区买了别墅。

25年前,喜得爱女。老李心里心里别提多高兴了,大手一挥买了30瓶1986年的铁盖茅台,并埋在老家院子里,打算女儿出嫁时做女儿红。

时光如梭,老李在不知不觉中添了几缕白发,皱纹也悄悄爬上额头,女儿却出落得亭亭玉立,即将嫁为人妻。于是,老李一个人开着车去老家,打算挖出来那30瓶茅台。

他到了老家,看着祖祖辈辈生活过的这片土地,已经没有了小时候的那种“烟火气”,村里变得有些荒芜,路上见得最多的是一些老人,这大概是现代城市化进程中农村的一个缩影吧。这就像孩子长大后终归要离开父母一样,而父母也终将老去。

他不禁感慨,曾经被捧在手心,饭都不会做的女儿,今后也要学会相夫教子了。硬气一辈子的老李,眼泪止不住在眼眶里打转。

他一边任由思绪飞扬,一边把酒挖了出来,二十多年过去,瓶身已经被泥土侵蚀得面目全非,想来这也正常。

但是当他刚拎起一瓶时,就感觉不对劲,瓶子竟然轻了许多,再摇一摇,发现瓶子里的酒已经不足半瓶。

刚打开瓶盖,就有一股浓烈的酸味,他抿了一口,马上就吐了出来。原来,这酒不仅没有老酒的香醇,而且像泔水一样酸臭

老李半天想不通这是怎么回事,他想到做了多年白酒生意的朋友老张刚从外地回来,于是特地邀请他来家里给看看。

老李指着地下室那30瓶出土的酒,就像考古学家发现被破坏掉的文物一样问老张:“听说现在这样一瓶已经涨到了3万左右,你看看这咋回事,怎么就有股臭水沟的酸臭味”

老张只瞥了一眼,就道出了其中缘由:“存酒哪有你这样埋土里的,你这分明是糟蹋好东西。”老李一脸错愕:“存酒不都是埋地里吗?”

老张随手打开一瓶,还没凑近闻就赶紧盖上了瓶盖,差点呛出眼泪。“你是小说看多了吧,什么时候见过酒厂把酒埋土里?

存酒可不是那么简单的事,最重要的就是要有一个恒温、避光、通风、干燥的环境。而土里的含水量大,又有很多重金属,很容易跑酒变质。”

老李轻叹一声:“真是可惜了,要不这30瓶酒都够给闺女换套房子了!这倒是其次,只是这么多年的期待落了空。”

老张拍了拍他的肩膀,“先别顾着难受了,我看你这旁边又存了几箱茅台,别怪兄弟没提醒你,地下室这个潮湿劲儿,不比埋土里强哪去。”

老李恍然大悟,“你这么一说倒是提醒我了,这批酒本来也是想埋起来,给孙子做状元红的!”

于是,两个人,把这几箱酒搬到了二楼一个空房间。歇息时,老李特地拿出1瓶招待老张。

老张哈哈一笑,“你这酒现在不好买,还是给孙子留着吧,我这里也有好酒,不比你那个口感差,而且价格也不贵”

说完从包里拿出2瓶木台厚道酒,“你明天还得张罗闺女的婚事,可不能头疼误事,这酒醒酒快,喝完明天不耽误干活”

老李狐疑地看了看这酒,“你这酒怎么从来没听说过呀,而且看这个包装也很一般”,接着打趣道,“兄弟你行不行啊?”

老张微微一笑,也不言语,只见他拿过两个分酒器,把酒线拉得老长,微黄透明的酒液在分酒器里溅起层层酒花,如同大小珍珠落玉盘。

酱香、焦香、花果香混合的丰富香气充满了整个客厅,“嗯,这酒真香啊,有点茅台那个味!”老李赞叹道。

“这几年大家不都喜欢喝点酱酒嘛,但是大牌酱酒太贵,不好卖,所以上个月我就专程去茅台镇考察了一段时间,想找些好喝不贵的酱酒。”老张边说边把另一个分酒器也倒满。

“但是说实在的,茅台镇大大小小上千家酒厂,这样的酒可不好找,可是费了一番功夫,说来也巧,木台厚道酒厂家就在茅台酒厂河对岸,而且酿酒师冯小宁还在茅台厂干了20多年。”

老李有点疑惑:“在茅台厂干过的人不多了去了?”“这个冯小宁可不一般,她可是茅台老厂长李兴发唯一的女徒弟”老张将分酒器推到他面前“来,这么正宗的大曲坤沙酒,咱哥俩整一个!”

老李倒了一小盅,尝了尝“这酒柔啊,有些年头了吧?”

“那可不,这酒用的可是茅台酒12987的工艺,光是生产出来就要1年,还要经过5年时间窖藏,挥发掉里面的有害杂质,所以它一出来就是老酒”老张说完端起分酒器一下子喝掉一小半。

“这么好的酒,你不会专程从茅台镇弄来的吧,给兄弟也整几箱,正好闺女婚礼上可以用。”老李一脸期待地问。

“这不是赶着参加侄女的婚礼嘛 ,回来的仓促,也就带了一箱,不过可以在网上买,婚礼前肯定能到。”

两人就这样边喝边聊,诉说着对女儿的不舍,不知不觉中到了深夜,两瓶酒也见了底。

在女儿婚礼这天,当女儿女婿在自己面前跪下磕头要红包的时候,老李再也忍不住幸福的泪水,女儿是她的铠甲,也是他内心最柔软的部分。

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更新时间:2024-08-14

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