建议中老年人:如果不差钱,4种酒能不喝就别喝,都是香精勾兑的

中国人,十有八九都喝过酒。

提及酒,不得不提起中国的白酒市场。

很多人认为高端酒就等于纯粮酒,低端酒就是劣质勾兑酒。

其实未必!在中国,勾兑酒无处不在,瓶装、散装、大牌、小牌、亦或者高端、低端都有。

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何为勾兑?

很多人认为劣质酒、假酒=勾兑酒。

但事实并非如此!在中国白酒界一直流传着一句话“白酒七分兑”

不管是劣质香精酒,还是“茅五剑”等大牌名酒,都是逃不过勾兑这一环。

但同样是勾兑,其原料有很大的不同。

拿酱酒来说,一款优级大曲坤沙酒,酿造时间长达一年,期间要经过7次取酒,每次取酒得出的酒水品质、口感都相差很大。

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由上图可知,每一个轮次的酒,味道都不相同,太单一。

而将这七个轮次酒,再加入部分粮食酿造而成的陈年老酒(调味),按照一定比例勾调而得的酒水更加香醇。

这样既能让酒质好喝,更能保证酒体的稳定性,不会出现今天买一个品牌酒是这样的味道,明天买的又变味的情况。

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君中元私藏酒便是如此,这酒用当地颗粒饱满、淀粉含量高达88%、单宁含量高的高粱,大曲坤沙法工艺酿造1年而得,期间要取7个次酒,酒水取出后,还会放在特有的窖罐内陈放6年,让酒体充分老熟,去除部分刺激性强的物质。

后续调酒师曾传政(茅台原副厂长李兴发的弟子)会将不同轮次的酒,陈年老酒,按照不同比例,勾兑在一起。

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经过时间沉淀而得的酒水,开瓶爆香!酱香突出,抿一口醇厚细腻,层次分明,喝一口就难以忘怀,频频回头。

而劣质香精酒之间的勾兑是:

粮食+水+香精,里面的添加剂不少,最多的时候,一瓶内70%都是水和添加剂。

化学添加剂是何物?

这个东西,是由化学合成的,只溶于酒精,不溶于水。

建议中老年人:如果不差钱,4种酒能不喝就别喝,都是香精勾兑的

若是长期饮用这种酒,极有可能形成酒精依赖,只要不喝酒,香精就会刺激大脑,产生手抖的情况,还是少喝为妙,特别是中老年人,身体大不如前,如果不差钱的话,这4种酒能不喝就不喝,都是香精勾兑的劣质酒:

第一种:包装高档,价格低廉的酒水

建议中老年人:如果不差钱,4种酒能不喝就别喝,都是香精勾兑的

同等价位,人们更喜欢拿那个包装更好看的,认为这样不吃亏。

但事实上,同等价位,包装下的成本高,酒质自然就会相对缩减一些,曾经我爷爷喝过一瓶酒,包装看上去金碧辉煌,800大洋,买回家喝一口,都是勾兑的,直接吐了。

第二种:原料含有“添加剂”的白酒

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原料表是可以透过成品看本质的地方。

一款酒,是纯粮,还是香精勾兑,看一眼这个地方就一清二楚了。市场白酒的原料表中常见的添加剂字样一般为:食用香料、三氯蔗糖、蔗糖素等。

第三种:原料含有“液态法、固液法”的白酒

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这2个词是白酒的工艺。

白酒工艺总共分3种,上述两种是香精勾兑酒的工艺,只要瓶身出现,妥妥的香精酒,少喝。

第四种:标号是“20821、20822”的白酒

这2个标号,也是香精酒的标记。

标号,其实有点像我们的“身份证号 ”,有些懂行的人,一看你身份证的前几位,就知道你是哪里的人。

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同理,真正的喝酒行家,一看瓶身有这2个标号,就会立马放下,任它东西南北风,我就是不喝,都是香精勾兑的。

好了,文章写到这里就结束了,希望对大家有所帮助~

最后提醒大家,酒虽好喝,莫要贪杯呀!

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页面更新:2024-03-01

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