白萝卜素包子是一道美味而健康的食品，以新鲜的白萝卜和面粉为主要材料制作而成。它们外皮香脆，内馅松软，富含丰富的营养素。在下面的回答中，我将分享如何制作白萝卜素包子，并提供一些独特的观点和技巧，以确保您能够制作出口感完美的素包子。

所需材料：

1. 面粉：一般来说，中筋面粉是制作包子的首选，因为它能够制作出柔软的外皮。约500克的面粉足够制作10-12个包子。
2. 酵母：您可以使用干酵母或鲜酵母，根据您的偏好。如果使用干酵母，需要将其与温水混合搅拌至溶解，然后等待泡沫出现。
3. 白糖：适量，用于激活酵母。
4. 温水：用于激活酵母，约150毫升。
5. 盐：适量，根据个人口味添加。
6. 食用油：用于擦拭面团和锅底，以防粘连。
7. 鲜白萝卜：约300克，切成细丝。
8. 食用菜油：用于炒制白萝卜。
9. 酱油、盐、糖和香料：根据个人口味添加。

制作步骤：

1. 准备面团：

a. 将面粉倒入一个大碗中。

b. 如果使用干酵母，将其与温水和白糖混合，等待泡沫出现。如果使用鲜酵母，将其切成小块并搅拌均匀。

c. 将激活后的酵母混合物慢慢倒入面粉中，同时不断搅拌，直到形成一个粘稠的面团。

d. 加入适量的盐，继续搅拌至均匀。

e. 将面团取出，放在平坦的工作台上，擦拭少量食用油，然后将面团揉成光滑、弹性的球状。覆盖面团，让其发酵，直到其体积增大约一倍，通常需要1-2小时，具体时间取决于环境温度。

2. 制作白萝卜馅：

a. 在一口平底锅中，加入食用菜油，加热后加入白萝卜丝，翻炒至变软并出现金黄色的斑点。

b. 在炒白萝卜的过程中，逐渐加入一些酱油、盐、糖和香料，根据个人口味来调整味道。

c. 炒制至白萝卜丝变得松软，然后将其取出，让其凉却。

3. 包子的包法：

a. 取一小段发酵好的面团，擀成一个薄圆皮，中间厚薄均匀。

b. 在面皮中央放入一些白萝卜馅，然后将边缘合拢，包成一个包子的形状。确保包子的封口紧密，以防止馅料漏出。

c. 将包好的包子放在一个小方块的方纸或蒸笼布上，以防止粘连。

4. 蒸包子：

a. 在蒸锅中加入足够的水，将水烧开。

b. 将包好的包子放在蒸笼中，注意留足够的间隙，以防止它们粘在一起。

c. 盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，或直到包子变得蓬松、熟透。

5. 上桌享用：

a. 蒸好的白萝卜素包子可立即上桌享用。

b. 可搭配一些蘸料，如酱油、黑醋或辣椒酱，增加风味。

一些建议和观点：

1. 面团发酵时间： 面团的发酵时间会影响包子的口感。较长的发酵时间将产生更柔软的包子皮，而较短的发酵时间则会产生较薄的皮。可以根据个人口味来调整发酵时间。
2. 白萝卜处理： 在炒白萝卜馅时，可以根据个人口味添加一些香料，如姜、蒜或五香粉，以增加风味。
3. 包子形状： 包子可以采用不同的形状，如花形、褶皱式或扭结式，以增加美感和趣味性。
4. 蒸煮时间： 蒸包子的时间要根据包子的大小和蒸锅的火力来调整。要确保包子煮熟，但不要过度蒸煮，以免皮变得粘而糊口感。

总之，制作白萝卜素包子是一项有趣且美味的过程，可以根据个人口味和创意来调整食材和方法。这道食物不仅美味，还富含营养，是一道适合全家人享用的健康选择。希望我的分享能帮助你成功制作出口感完美的素包子，享受美味的食物和欢乐的烹饪过程。

远古当然只是历史。

包子能流传千年至今，说明它有强大的生命力，每天食用并没厌倦的感觉，并且它还有团团圆圆的象征，神九上天前，航天员就食用包子。包子从馅料来说分为荤素两种。素馅包又分为白菜和白萝卜为主，它俩已与荤包并行存于上千年。

包子能流传千年至今，说明它有强大的生命力，每天食用并没厌倦的感觉，并且它还有团团圆圆的象征，神九上天前，航天员就食用包子。包子从馅料来说分为荤素两种。素馅包又分为白菜和白萝卜为主，它俩已与荤包并行存于上千年。

当今经济的发展，人们生活普边提高，不再为填饱肚子而发愁，而是有营养口感好，更是找回回忆。头条号/包子学院据此推出的白萝卜素包满足了当下人们的口福。

1、白萝卜500克洗净，擦丝，放入适量盐后沥出水分。葱50克切葱花，姜5克盐未，粉条50克泡软，木耳20克泡软，猪油20克，菜籽油50克，花椒5克，盐6克，鸡精5克，肉汤冻100克。

2、炒匀上火倒入油热后放入花椒香味出后，捞出花椒粒，再放姜和葱，香味出后加入粉条木耳快速炒加入肉汤冻，盐，鸡精，老抽，汁收干后关火，出锅，切碎，这是把白萝卜丝切碎，二者拌匀既可。

3、备好上述料后，开始和面。500克面加5克酵母1克碱拌匀，慢慢加入260克温水拌匀，揉匀揉透放在温暖处发酵2倍大后，拿出放在案扳上，揉两次至揉匀，大擀成大片，薄薄摸一层猪油，卷成长条静醒。

4、面分成四到五十克剂子，擀成稍厚均匀的圆片，包入馅料，静醒后，开水上锅，大气蒸10分钟。

1 白萝卜洗净去皮，用擦菜板插擦成细丝，放开水中焯5分钟左右，捞出挤掉水分；

2 剁葱姜碎，加薄油薄盐入肉馅拌匀，再加入挤干多余水分的萝卜丝拌匀

3 揉面发面，切成剂子，按压成包子皮，馅料入皮，包成包子，可以再醒一醒，或者冷水入屉大火蒸二十分钟左右。

4 出锅，开吃

白萝卜素包子好吃，回忆的味道其实占很大成分。

下面介绍下白萝卜素包子的做法、

1、和面

面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵至2倍大(约1小时)。

2、做馅

白萝卜洗净后,削皮刨成丝,加入一点盐拌匀后挤出水分,再加入胡椒粉,一点的糖,鸡精和香油混合拌匀成为馅料

3、做包子皮

发酵好的面团,搓成长条再切成6等份的小剂子，取一剂子用擀面杖擀成圆片

4、包馅

5 、蒸包子

白萝卜素包子怎么做？答案1：

天气温暖，心情明朗。路边的花花草草竞相吸引路人拍照，大家记录的不仅是此时美景，更是一种热爱生活的态度和心态。

春天，大自然给予我们的不仅有好看的景色，还有新鲜的蔬菜。现如今，我觉得逛菜市场都是一种享受，因为它满足了我做美食的食材需求，新鲜可人的程度更是让人看得欢喜。

萝卜其实是冬季宠儿，现在售卖的萝卜水分还保持得不错，所以赶在萝卜还好吃的时候，果断又用它做了一次馅料。

所需食材：

面粉300克，肉馅300克，白萝卜1根，盐5克，香油1勺，白胡椒粉适量，姜末适量

做法：

1. 面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子，饧半小时

2.饧面的过程做馅儿！白萝卜洗净，擦成丝。加入2克盐，腌15分钟左右，之后用豆包布裹上攥出水分。

3.肉馅中，加入3克盐，少许白胡椒粉，一勺香油，少许姜末，攥好的萝卜丝拌匀。

4.饧好的面团，分成若干小剂子。

5.按扁擀成皮。

6.包入馅儿。

7.锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。

白萝卜素包子怎么做？答案2：

远古当然只是历史。

包子能流传千年至今，说明它有强大的生命力，每天食用并没厌倦的感觉，并且它还有团团圆圆的象征，神九上天前，航天员就食用包子。包子从馅料来说分为荤素两种。素馅包又分为白菜和白萝卜为主，它俩已与荤包并行存于上千年。

包子能流传千年至今，说明它有强大的生命力，每天食用并没厌倦的感觉，并且它还有团团圆圆的象征，神九上天前，航天员就食用包子。包子从馅料来说分为荤素两种。素馅包又分为白菜和白萝卜为主，它俩已与荤包并行存于上千年。

当今经济的发展，人们生活普边提高，不再为填饱肚子而发愁，而是有营养口感好，更是找回回忆。头条号/包子学院据此推出的白萝卜素包满足了当下人们的口福。

1、白萝卜500克洗净，擦丝，放入适量盐后沥出水分。葱50克切葱花，姜5克盐未，粉条50克泡软，木耳20克泡软，猪油20克，菜籽油50克，花椒5克，盐6克，鸡精5克，肉汤冻100克。

2、炒匀上火倒入油热后放入花椒香味出后，捞出花椒粒，再放姜和葱，香味出后加入粉条木耳快速炒加入肉汤冻，盐，鸡精，老抽，汁收干后关火，出锅，切碎，这是把白萝卜丝切碎，二者拌匀既可。

3、备好上述料后，开始和面。500克面加5克酵母1克碱拌匀，慢慢加入260克温水拌匀，揉匀揉透放在温暖处发酵2倍大后，拿出放在案扳上，揉两次至揉匀，大擀成大片，薄薄摸一层猪油，卷成长条静醒。

4、面分成四到五十克剂子，擀成稍厚均匀的圆片，包入馅料，静醒后，开水上锅，大气蒸10分钟。

白萝卜素包子怎么做？答案3：

白萝卜素包子好吃，回忆的味道其实占很大成分。

下面介绍下白萝卜素包子的做法、

1、和面

面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵至2倍大(约1小时)。

2、做馅

白萝卜洗净后,削皮刨成丝,加入一点盐拌匀后挤出水分,再加入胡椒粉,一点的糖,鸡精和香油混合拌匀成为馅料

白萝卜素包子怎么做？答案4：

材料：卞萝卜1个，中筋面粉500克，酵母5克，姜一块，素炸酱适量，温水大约250ml。制作：

1、酵母放入面粉中搅均，加入大约35~40度之间的温水，揉合成基本光滑的面团后，盖上保鲜膜等待发酵2、卞萝卜去掉根须后擦成丝儿，撒入1小勺盐拌均后静置两分钟，然后挤去水份，不必特别用力的挤去全部的水份，稍用力挤就可以了；3、姜切末儿，和素炸酱一起倒入萝卜丝儿中搅拌均匀备用4、大约1小时左右，面团发酵到两倍大，内部出现蜂窝孔，按下去后缓慢回弹即可5、拿出面团轻揉均匀排气，分成大约50克一个的小剂子，擀成中间厚边上薄的面皮，放入适量的馅儿，包成包子；6、蒸锅放入足够多的水，铺上屉布，码入包子，包子中间间隔一定的距离，开大火蒸制，等水开后开始计时，蒸20分钟即可。啰嗦两句：

1、和面的水不能太热也不能太凉，因为酵母在35至40度之间是最活跃的，太热会烫死酵母，以手摸上去稍温就可以了；

2、水不要一次性全部加入，因为不同的面粉吸水量也不同，先加入大部分的水，留一些看面团的软硬度，如果水加太多，面团太软就不好成形了；

3、加入素炸酱的时候根据自己的口味儿适量添加，可以尝一尝咸度，因为咱都是素的材料，不怕生吃哈；

4、包的时候，托着包子皮儿的手要不断以大拇指往下按馅儿，另一只手的拇指和食指配合着一边揪一边捏出皱褶来，这个需要反复练习哈，要实在包不出来，就包成饺子的形状，然后竖起来将其中一头儿往案板上一戳也是可以的，这样比较简单哈！

5如果是热水上锅蒸，那么包子包好后需要静置十来分钟等待再次发酵，今天介绍的这种叫凉水上锅，就不必再等待二次发酵了。来自网络

白萝卜素包子怎么做？答案5：

喜欢吃素食的朋友大都偏爱素包子！我来为大家介绍家常白萝卜素包子馅调制方法，将白萝卜洗净，无需削皮，擦成丝，过水冲一下辡味，开水抄熟，过冷水并挤干水分剁碎备用，将红薯粉条放入开水锅中烫一下，泡膨胀捞出过凉控干剁碎备用，油锅烧热下葱姜末爆香，放西瓜酱或黄豆酱炸香，放适量盐，放入之前剁碎的白萝卜，拌勻。另起油锅，下葱末略炒，倒入适量老抽关火，将切碎的粉条倒进酱油锅内翻匀，粉条呈酱红色，掺入调好的白萝卜搅拌均匀即可开包！怎样发面，想必大家都会不再啰嗦！酱香味白萝卜素包子馅完美呈现！

白萝卜素包子怎么做？答案6：

白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。 正因为白萝卜丰富的营养，民间自古有“ 秋冬萝卜小人参 ”、“萝卜白菜保平安”的说法。白萝卜素包子也是家常的面食之一。（1）发面。发酵粉温水化开静置两分钟，高面加少许白糖（帮助发酵，可省略）倒入酵母水，慢慢加水搅成絮状，揉成光滑的面团。醒约一小时。（2）拌馅。萝卜切丝焯水（不盖锅盖，便于萝卜臭味的挥发），捞出过凉挤干水分切碎。 鸡蛋打散炒好盛出。温油将泡好的虾仁炒干香，放少许黄豆酱略微煸炒，加少许水放入泡好的粉丝及鸡蛋萝卜丝炒匀放盐香油五香粉拌匀即可。（3）成品。发酵两倍大的面团和好，分成均等的剂子，擀成圆片，包入馅料包好，醒十分钟，入蒸笼（凉水热水均可）上汽后蒸二十分钟，关火后再闷五分钟，大功告成！^ω^

白萝卜素包子怎么做？答案7：

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不让医生开药方。冬季吃白萝卜，即可清内热，还可通腸去火。白萝素包子为肥胖，减肥者首选。想蒸包子先发面，老肥用温水抓了，掺和面粉揉成团，几个小时后，面发了，有圆圆的气泡，把小苏达一小把，大概7克左右，用水化了，合面。白萝卜洗干净，用镲器把萝卜镲成丝，放锅里抄水。然后放盆子里，拌馅。葱姜切丝，一点黄酱，香油，盐，五香粉若干，拌匀。发面赶成皮，包馅成形上锅，上气后，二十分钟，香喷喷的素馅包子就熟了，便秘者常吃最好。

白萝卜素包子怎么做？答案8：

1 白萝卜洗净去皮，用擦菜板插擦成细丝，放开水中焯5分钟左右，捞出挤掉水分；

2 剁葱姜碎，加薄油薄盐入肉馅拌匀，再加入挤干多余水分的萝卜丝拌匀

3 揉面发面，切成剂子，按压成包子皮，馅料入皮，包成包子，可以再醒一醒，或者冷水入屉大火蒸二十分钟左右。

4 出锅，开吃