猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。常吃猪蹄具有强壮骨骼、美容养颜等功效。对于哺乳期妈妈来说，猪蹄还具有下奶的作用。

月子餐猪蹄汤，大多数的目的都是给产妇下奶，具体怎么做？可以用猪蹄煲木瓜汤、猪蹄花生汤、猪蹄红豆汤、猪蹄黄豆汤、猪蹄墨鱼汤等都是可以的，可以适当炖久一点、炖烂一点，把猪蹄的胶质炖出来，这样的猪蹄汤喝了后会更容易产奶。

下面我介绍一款巨下奶的猪蹄花生通草下奶汤的做法，仅做参考。

【猪蹄花生通草汤】

材料：猪蹄 半只 ，红皮花生 1把 ，小通草 几根 ，姜两片，盐 少许。

制作步骤：

❶猪蹄洗净，冷水下锅焯水备用。

❷花生和通草稍微用水洗一下备用。

❸炖煮的过程可以使用炖盅、砂锅或高压锅，我这里使用的是高压锅，能更快煮烂。❹将所有食材放入高压锅中，加入足量水，盖上锅盖，上汽后调中小火压40分钟左右，开盖后加少许盐即可。

温馨提示：

❶通草有大有小，不管是大的还是小的，都可以用，煮好后取出，不用吃。

❷刚开始下奶不用着急喝太油腻的汤，因为太油腻也容易堵奶。可以把汤上层的油用勺子撇去，或者用吸管喝，或者买个去油神器，方法很多，哪个方便就用哪个。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，有助于孕妇补充营养同时也给胎儿补充营养，下面娟子就来介绍一道猪蹄汤的具体制作方法；

黄豆、猪蹄、生姜、枸杞、花生油、盐

1；黄豆提前洗净浸泡1个小时左右

2；把猪蹄洗净切块备用

3；猪蹄放入锅中灼2-3分钟，灼掉血水，捞出，洗净

4；砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加入清水

5；烧开后转文火，煲约1.5小时后，加入泡好枸杞

6；继续煲30分钟左右

7；加入适量花生油和盐调味即可

您觉得娟子做的如何？有什么建议请留言？也可点击关注传媒娟子。

猪蹄营养丰富，味道可口，富含丰富的胶原蛋白，有效地改善生理功能和皮肤细胞的储水功能，使细胞得到滋润，防止皮肤干瘪起皱，增加皮肤的弹性和韧性。同时猪蹄具有壮腰补膝和通乳、养血之功效，是很多产后新妈妈的“月婆子菜”。

猪蹄炖花生适合产后气血不足、乳汁缺乏的新妈妈，花生富含维生素B、维生素E、矿物质锌等，食用花生可以增强记忆力、抗老化。

月子餐猪蹄炖花生汤具体做法如下：

材料：猪蹄、花生、料酒、葱段、姜片、少量食盐

做法：

1.清水浸泡花生；

1.处理清洗干净猪蹄，斩大块飞水，捞出冲洗干净血水沫；

2.砂锅中放入猪蹄和没过猪蹄的适量水，大火烧开后放入料酒、葱段、姜片、花生，转至文后继续慢炖2--3小时，直至猪蹄酥烂，花生粉糯，营养析出；

3.出锅前加入适量的食盐即可。

温馨提示：

• 喝猪蹄汤之前可以先把上层的浮油打出去，防止过于油腻宝宝消化不良腹泻；
  
• 猪蹄汤胆固醇比较高，宝妈每个星期喝2--3次即可；
  
• 猪蹄汤还可以搭配黄豆、通草、红枣、茭白等，根据个人口感而定；
  
• 月子餐是否可以放料酒、葱段、姜片也是因人而异，我们这边做月子不建议吃酒，但是我看到有的地方吃，葱姜我月子期间吃了。

这里推荐一款花生猪蹄汤，在月子时吃还可以催奶。

1.猪蹄切小段，凉水煮开，去除血末

2.猪蹄，花生，生姜一起，加入5碗水，最好用高压锅煲汤。

3.猪蹄炖熟后加入食盐即可

我之前在月子里就少奶，请的爱贝佳月嫂就经常给我做花生猪脚汤下奶，效果还蛮好的，一个月下来，我都学会做法了，哈哈哈，分享给你：

功效：花生具有润肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有润肠通便的作用。猪脚含有丰富的胶原蛋白，可使皮肤有弹性，并去除皱纹。 冬季常饮【花生猪脚汤】具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效。还可以帮助奶少的产妇下奶。

食材准备：猪脚200克、花生50克、料酒、姜片、盐、味精。

做法步骤：1、猪脚去掉指甲剁成两段。2、然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。3、开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生。4、然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。5、煮到猪脚酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。