真实的内蒙古生活是怎样的？

这是一组拍摄于上1924年的老照片，拍摄者是当时的日本人。这组老照片集中反映了当时蒙古地区普通老百姓的日常生活，让100年后的我们能够看到真实的蒙古人生活情景。现在，就一起来围观吧！

图为满洲里的街头骆驼队。骆驼是当时人们重要的运输工具，在蒙古地区，骆驼十分常见。照片上，一个蒙古人正赶着四只骆驼，走在泥泞的路上，可见当时的道路状况并不是很好。

图为蒙古妇女。从照片上看，这些妇女还保持着传统的装饰，男人留着长辫子，女人头上戴着头饰。这些人表情麻木，一脸茫然，看着镜头的眼睛里充满惊奇。

图为蒙古大草原上正在挤奶的牧民。内蒙古大草原上，牛羊是牧民的重要财产，牛奶是牧民的重要食品。从这张老照片上看，当时牧民的生活很艰苦，条件很差。

图为蒙古大草原上的牛车。这样的牛车，真的是太简单了。但是，简单的牛车却是牧民最重要的运输工具。

远眺千山无量观。千山无量观也叫无梁观，相传刚建的时候没有梁而得名，位于辽宁省鞍山市东南十公里的千山北沟，是千山诸观之首，道教著名宫观。从照片上看，无梁观坐落在群山之中，风水极佳。

千山无量观的道士，正在查看日晷。从照片上看，这个老道士仙风道骨，正在专心致志地查看日晷。远处，是起伏的山峦，连绵不绝。

图为穷苦人家的小屋。一间破败的茅草屋，门口是一个窝棚，一个妇女无精打采地坐在地上。整张照片显得十分绝望。从这张老照片上，我们可以看到当年穷苦人的真实生活。

位于东北的日本人的墓地。日本人对中国窥觑已久，从甲午战争之后，日本人便图谋进一步扩大对中国的侵略，往东北地区派了很多人。很多日本人，到了东北之后，便定居下来，最后死在了东北。

焙子、烧麦、羊杂碎并称为“呼市早三宝”，陕西可以用馍夹一切，呼市人可以用焙子夹一切！

烧麦和砖茶永远都是灵魂搭配。

内蒙古喝茶要放盐，茶无盐就像人没钱。

内蒙古的奶茶、肉是用盆盛的，而且早餐也是这种规格，阵仗有点大呀。

烧麦的“两”指的是烧麦皮的重量，一般吃一两就很饱。

蒙餐的花样不多，东四盟的人主要吃米饭，西部区的人爱吃面。

内蒙的冰煮羊对羊肉的要求很高，第一点肯定是新鲜肉，产地基本上都是锡林郭勒盟的，也不是简单的用冰块来煮，要用苁蓉等名贵药材泡制的药酒，蘸料就更讲究芝麻酱花生酱、韭菜花酱、豆腐等都有自家独特的配方。

很多内蒙人其实并不喜欢烤全羊，很多内蒙人没吃过烤全羊，呼、包挺多年轻一辈的甚至没见过活羊

总之在饮食方面，内蒙地区不宜种植蔬菜，草原是牛羊天然的栖息地，所以饮食就以牛羊肉为主，一年大部分时间都比较寒冷，经常喝白酒或者奶酒暖身子。老一辈蒙古人常说“羊肉挂酒，不伤胃，醉得慢”，喝酒必吃肉的习惯就让蒙古人代代相传下来。

早餐：许多人觉得早餐应该营养均衡，清淡为主，但是在内蒙的特色早餐有：炒米奶茶手扒肉、羊杂汤、烧麦、蒙古包子、羊肉粥、粉汤饺子、炒傀儡等，听名字就知道内蒙早餐的热量和蛋白有多高了。

一般我们喜欢在清晨来一杯健康的牛奶，而在内蒙早上不只有单一的牛奶，还会把牛奶或者羊奶做成丰富多彩的奶制品，奶酪、奶皮、奶茶、奶片等等，奶制品本身就含脂肪和热量颇高，内蒙人还喜欢加入黄油和奶油。

喝羊杂汤也是蒙古人的最爱，在我国北方的羊杂汤，除了有羊杂外，还会掺点豆腐和粉条，而在内蒙的羊杂汤，一般都是纯羊杂，羊肝、羊肚大炖，将调料炖入味后，再加胡椒粉和辣椒，配上葱花香菜，上一个蒙古的肉包子，在草原寒冷的早晨里可以吃到浑身冒汗。

午餐：内蒙古人的午餐喜欢吃肉制品，一般他们习惯称为“红食”，奶制品称为“白食”。由于内蒙古人午餐讲究和朋友分着吃，所以午餐一般吃大盘手抓羊肉或者烤全羊，把羊宰杀好后按各个部位切好，然后再配上香料或者不加调料直接进行炖煮，这样可以很好地保留羊肉的原始味道，羊肚里包上羊肉，炖至软烂后沾上酱料或者盐便可以直接食用了。剩余的羊骨头炖熟后，用蒙古刀剔下骨头上的肉，直接食用。

如果吃得口渴了，和朋友及家人一起喝马奶酒解渴，马奶酒是利用马奶制作成的酒，酒精含量还没有啤酒度数高，入口不冲，有酸甜味，可以当成是饮料喝很不错。由于马奶酒含有少量的酒精，可以驱寒，对脾胃很好，常饮也对身体没有伤害，还具有治疗风湿的功效，非常适合蒙古大草原上的气候。

烤全羊一般不是日常的午餐，其实制作烤全羊比较费时费工夫，内蒙人在重大节假日或者贵宾到来时才会吃。在草原上架起烤架，先将整只羊煺净毛并清洗干净后，羊身上划开若干小口，塞入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，再架到准备好的烤架上烤制，中途刷上酱油、稍晾凉，再刷上香油，直到完全烤熟烤香，最后切成厚片伴着葱段、蒜泥、荷叶饼便可以食用，着实非常好吃。

晚餐：内蒙古人晚餐一般会吃蒙古馅饼和蒙古大包子，大多数馅是羊肉的，而且皮薄馅大，吃起来很过瘾。有时也会吃烤全羊或者“红食”，不过早中晚餐，马奶酒或者奶茶是必须的，炒米和炒傀儡在内蒙人的晚餐桌上也很常见。总之晚餐没有固定的吃法，但是大部分人还是以羊肉和奶制品为主，以补充足量的蛋白质、脂肪。

到了秋天以后，内蒙人也有“贴秋膘”的习惯，由于草原的冬天缺少新鲜的蔬菜和粮食，而且气候干冷，所以秋冬的时候要吃非常多羊肉、奶制品，让自身的肥膘足够的厚，可以顺利的度过草原寒冷的冬天。

在内蒙，几乎所有盟市都有自己的啤酒品牌。

内蒙喝酒是成为酒文化了，从早晨喝到中午，从中午喝到晚上，再喝到半夜

不要在酒桌上跟内蒙人拼酒，一个小姑娘也许能团灭一桌，一个阿姨的战斗力也很强，更别提内蒙小伙了。

草原的酒和内地的酒，不是一个概念，虽然也拿数字标明酒精浓度，但基本就是个“虚数”。同样写56度，跟内地的56度绝不是一个烈度。

在内蒙，蒙语和汉语方言的种类是多样化的，日常使用语言分为汉语和蒙古语两大类。其中以正蓝旗代表的察哈尔蒙古语为标准蒙语，最西边的是额济纳土话，最东边是巴尔虎土话，基本不互通。最西边的汉话是宁夏甘肃话，最东边的汉话是东北话，完全不互通。

呼和浩特的暖气供暖时间有半年，从10月15号一直到第二年的4月15号。而呼伦贝尔的供暖时间更是长达8个月，从9月到第二年的5月。

内蒙除了牛奶羊肉多，向日葵也是全国最多，有570万亩，占2成以上。

说起摔跤的蒙古汉子，有人想问为什么蒙古的汉子都高大威猛，肌肉发达而且“强悍”，因为需要每天放牧或者打猎，这就让蒙古汉子在力量方面不输其他地方的人。

加上内蒙人喜欢骑射和摔跤，摄入足够多油脂和蛋白质后，奔驰在大草原上，将多余的脂肪转换为肌肉，从而让每个蒙古小伙都非常有力量，饮食和运动双重作用让蒙古的人变得强悍。

富饶美丽的内蒙古有着悠久、灿烂的群众文化传统，有着绚丽多彩的民间艺术，素有"歌海舞乡"的美誉；

蒙古族有自己的民族服饰，而服饰上大致分为四部分，分别是头饰、蒙古袍、腰带和靴。 他们爱用玛瑙、珊瑚、玉器及松石等来造头饰，而各人有不同的头饰，也代表了他们不同的地位。

除此之外，头饰亦是蒙古婚礼中新娘必配饰物。而蒙古袍则大多设计成宽大、袖长、衣领高且窄，能够方便他们日常游牧的生活和骑马。袍子衣领设计得高而窄是为了防止风沙和蚊虫的侵入，下䙓大多都不开叉，防止骑马时发生意外。

夏天时，蒙古族会穿单层的蒙古袍；到冬天时，则会穿由多层衣料制成的蒙古袍，通常蒙古袍会由五种有意义的颜色组成：红色-代表血液、白色-代表养育蒙古人成长的乳汁、蓝色-代表天空、绿色-代表蒙古人生活的草原、黄色-代表土地。

男士们的腰带束得较宽松，令他们看起来慓悍、强壮一些；而女士们则会把腰带束得紧一些，令她们显得比较苗条。

蒙古人靴的质料多是利用牛皮和棉，以人手制成。 现在城市中的蒙古人已很少会穿蒙古的传统服饰，但当他们节日回到家乡时，仍是会穿着传统服饰的。

蒙古包外形是圆的，可以分散风力；而顶部则成尖状，避免雨水积聚。蒙古包的门比较矮，令人出门时可以低头鞠躬，以示敬天；宾客进门时亦低头鞠躬，以示对主人家的尊敬。蒙古包的门大部分都面向东南或南面，令他们可以一出门就看见太阳，而且有窗子，可以通风和透光。蒙古包大多都是以白色为主，因为白色可以令蒙古包在草原上容易辨认，而且白色亦代表了他们的心意纯洁。

在大草原上，除了蒙古包外，还会有一个个的敖包。敖包在蒙古语中的意思是用小石堆成的小山，它最初的用途是作为路标，所以每个敖包都会有自己的名字。另外，敖包前常有一块石牌指向南方，可以让蒙古人辨别方向。但是，发展到后来，这些敖包已成为了年轻人约会的地点，甚至成为一个许愿的地方。

如果你想激怒一个内蒙人的方法很简单，靠近他的耳朵说最好吃的羊肉在新疆。

真实的内蒙古是春夏两重天，春天风大，刮的到处尘土飞扬，夏天气温较高，秋天一片繁忙，树叶泛黄，到了冬季则是漫天大雪、满地积雪。西部和东部时差较大，气温也有很大差别。风土人情也各有所长，不尽相同，口音也相差很大。但有一点就是内蒙古到处是山川河流湖泊、到处是森林、到处是草原、到处是蓝天白云、到处是牛马羊、到处是矿产资源等，到了内蒙古，那就是到了自己家。

去过那里就知道，景色美，牛羊肉很好吃，味道一绝。山里随地大小便，卫生吓人，虫子在墙上到处爬。

（我的内蒙古）

天如巨幅屏幕，蓝的让人震撼，白云如花朵竞相盛开，上演着纯净多姿。

大地如绿色的锦缎，铺向天边，野花争奇斗艳，朵朵都是笑脸，草浪如水静静的流淌。

微风裹着草香丝丝滑滑，如丝绸抚摸着你的肌肤，柔柔的，嫩嫩的像婴儿的手，你只想就这样看着蓝天，躺在草地上，静静的发呆，你会发现你的灵魂安静如初。

极目远望，你会第一次发现；其实，你的心很辽阔很遥远也很纯净。

毡房里传出蒙古汉子爽朗的笑声，与草地上挥着套马杆的汉子相得宜章，不用言语你能感受到，那是一番惊天动地的豪爽与热情。

走进毡房，老额吉熬了又熬的炒米奶茶香气四溢，手把肉，马奶子酒，蒙汉王，醉了天，醉了地，在这里没有绵言细语，更没有南国的精致，有的是豪放与爽朗，草原特有的文化从我出生那一刻起，就融入了我的胃，我的灵魂，草原文化，就像粗犷豪放又温婉简约的马头琴声，以其特有的奔放，独立于天地之间。