高血糖患者应该避免或适量摄入以下食物：

1. 糖分高的食物，例如甜点、糖果、软饮料、果汁等；

2. 碳水化合物含量高的食物，例如米饭、面包、面条、土豆、玉米等；

3. 高脂肪食物，例如油炸食品、油腻肉类、奶酪、黄油等；

4. 饱和脂肪酸含量高的食物，例如猪肉、牛肉、羊肉、蛋黄等；

5. 酒精和含酒精的饮料。

建议高血糖患者增加高膳食纤维、低糖分、低脂肪、低盐的食物摄入，例如蔬菜、水果、水煮鱼、豆腐、全麦面包等。此外，高血糖患者还应该注意饮食规律，定时进餐，避免暴饮暴食，保持适当的体重。

其实高血糖没有说不能吃什么，只是说要多吃降血糖的食物，少吃容易升糖的食物，而且要尽量吃更多种类的食物，中国人除了吃主食，还要吃蔬菜，适当搭配点肉类食物，具体要吃哪些食物和吃多少可以参考中国营养平衡膳食宝塔，最好每一样都吃到：

高血糖要多吃的食物

1、杂粮

米饭、馒头和面条是中国人主要的主食，但光吃这些主食容易升高血糖。如果在主食里加一些杂粮，如小米、黑米、紫米、杂豆类等，就会降低升糖指数，从而降低餐后血糖。

有个糖友是饭店老板，患病之后每天吃杂粮饭，血糖控制很平稳还实现了停药

他说：只是大家没有习惯，其实杂粮饭真的很好吃的。” 糖友们不妨在家尝试一下噢~

2、蔬菜

每天吃一斤左右的蔬菜，种类越多越好，能覆盖各种颜色则更好，比如红色的西红柿、胡萝卜，白色的萝卜、冬瓜，绿色的叶子菜、黄瓜，紫色的紫甘蓝、海带、香菇等。

多吃蔬菜，一方面可与补充身体必须的维生素，另一方面可以增加饱腹感，还不升高血糖。

3、豆类

大豆类包括：黄豆芽、豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等，每天可吃一种。

4、奶类

推荐糖友每天早餐喝半斤牛奶，加餐时间喝一杯酸奶，如果伴有血脂异常者，建议选择低脂牛奶，也可以去大型超市购买低脂奶酪。这样可以增加奶制品的种类，不至于过于单调。

5、蛋类

蛋类，包括鸡蛋、鸭蛋等，蛋类是非常好的蛋白质，含较多的矿物质和维生素而且容易被人体吸收，同样是糖友们补充营养的最佳选择。

建议每天一个，尽量选择水煮、蒸蛋羹的形式，避免煎、炸等形式，因为过量的油脂摄入会引发体内饱和脂肪酸堆积，导致动脉粥样硬化，还可能引发胰岛素抵抗。

6、肉类

高血糖吃肉类要适量，糖尿病饮食中应注意：每天吃1两~2两为宜。

食用方法尽量清淡，以肉丝炒蔬菜为主，少用煎、炸、红烧等重油脂重口味的烹饪方法。对于肉的种类选择，糖友们并不会有特别的禁忌。

但是从蛋白质结构和是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡肉、鹅肉，鸡肉和鸭肉，鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。所以，糖友们选择肉类食物时“吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽)，吃两条腿的不如吃没腿的(鱼)”。

糖尿病饮食肉食的食用量应该注意：糖有如果每天吃1两半肉食，建议畜肉、禽肉和鱼肉各半两，确保食物种类的多样化和饮食的均衡性。

尽量不吃的肉食

午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。

适量少吃的肉食

扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。

高血糖要少吃的食物

1、高脂肪食物

冰淇淋、奶茶或咖啡伴侣、人造黄油、巧克力（糖果，尤其是代可可脂的）、蛋糕、饼干、炸鸡（西式快餐）、炸薯条（片）、油炸方便面、速冻汤圆等食品中都有反式脂肪酸的踪影，高血糖者要少吃

2、动物内脏

3、公认垃圾食品

有糖友曾总结了一个经验给我们：凡是易于消化的主食升糖就快，所以米饭比稀粥好，面食上吃炝面的比发面升糖慢的，所以水饺、馄饨、水饼等比馒头、包子、花卷要好。

我婆婆是高血糖患者，控制的比较好，平时吃些粗粮，清淡低脂饮食，高血糖特别注意不吃的食品，红枣，红果，特别是干枣，蜜枣，柿饼，葡萄干，杏干，桂圆等干果，以及果脯，巧克力，糖果应禁止食用，含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果，柿子，莱阳梨，肥城桃，哈密瓜，玫瑰香葡萄，黄桃等等，也不宜食用糖尿高的人应少吃一点点，域不吃，因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖，蔗糖，淀粉含量高，为了身体健康，为了与家人共享幸福的指数高些，患血糖高的人一定要控制好嘴，迈开腿有效的锻炼身体，提高生活质量，做长寿人的幸福生活，加油。[点亮平安灯]

很多糖尿病患者在问，高血糖什么能吃，什么不能吃。糖尿病患者必须要端正一个概念，就是糖尿病患者没有绝对限制不能吃的食物，对血糖影响小的食物可以多吃，对血糖影响大的食物要少吃或者不吃。

1、高能量食物要少吃，如动物内脏、蟹黄、鱼子、油炸食品、甜饮料、高糖糕点等，这些食物容易升高血糖，糖友要尽量不吃，如果实在想吃，可以偶然适量吃一些，不要对自己限制过于严格，这样容易产生心理障碍。

2、对血糖有帮助的食物如富含膳食纤维的全谷物、蔬菜等，糖友可以多吃，并且要学会变着花样吃，如今天吃小米和高粱，明天吃黑豆、燕麦；今天吃菠菜和油菜，明天吃茼蒿、韭菜、黄瓜等。

3、多吃大豆制品，大豆制品的营养价值高，尤其是含有大豆异黄酮，被称为植物雌激素，对维持女性健康可以发挥一定的作用。

4、每天一杯奶，奶中富含钙质、蛋白质，可以促进人体健康。

1、血糖高不能吃的食物：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

　　2、血糖高不能吃的水果：血糖过高不能吃含糖量特别高的水果，例如：苹果、梨、桃、哈密瓜、葡萄

　　3、血糖高不能吃的干果：蜜枣、杏干、柿饼、葡萄干、桂圆等

　　4、血糖高不能吃的零食：糖果、罐头、冰激凌、甜面包、甜糕点等

　　5、血糖高不能吃的动物脂肪：内脏如肝、脑、腰等猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用。

可以靠饮食加运动来调整。如果血糖高的话可以考虑吃苦瓜、芹菜、木耳、紫菜、洋葱、香菇、柚子、南瓜及粗粮等可降低血糖，是糖尿病人最理想食物。

　　1、 适当增吃食物纤维

　　可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。对于糖尿病病人来说，那么在他血糖没有得到一个良好的控制，血糖比较高的时候，一定要注意高热量的食物或者高脂肪的食物要尽量控制，比如说，我们吃到的像精米精面做的食物，甜点心，富含油脂的这些，包括干果包括一些动物，脂肪性的食物，包括我们像肉包子、排骨，或者是干脆在食物中添加了糖份的，例如红烧，糖醋，这些食物都是会使高血糖变得更高希望大家注意自己的身体，身体棒棒的。