非洲大草原上，一只饥肠辘辘的狮子碰见了一只肥美，硕大的非洲大牛蛙，狮子本想着可以把牛蛙抓来塞牙缝，但是不料这只牛蛙拼命反抗，几个回合下来狮子竟然没有占到任何便宜，最后只好灰溜溜的走了。

非洲牛蛙为什么如此凶猛？它哪来的底气敢和狮子正面硬碰？

其实，非洲牛蛙不但敢和狮子干架，它还能把它的天敌毒蛇给吃了。

牛蛙为何物？

牛蛙它是蛙的一种，它长相和我们平时见到的青蛙、蟾蜍差不多，只是牛蛙的体型较大。一般的牛蛙都能够长到1至3公斤，体长大多在10至25厘米不等。

牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙。牛蛙原地在北美洲，因为牛蛙的鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。

我们国家的牛蛙是在1959年从古巴引入的，九十年代左右的时候开始在中国被大范围推广养殖。目前牛蛙已成为我们国家水产养殖重要的名特水产品之一。

美味佳肴牛蛙！

牛蛙具有个头大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富的特点，另外据说牛蛙它还具有一定的药用价值，所以深受人们的喜爱。

牛蛙中，体型最大的是俗名叫做美国水蛙的牛蛙，它不但长得快而且产量非常高，美国牛蛙现在在全球各大洲都有分布了，在我们国家养殖的也主要是美国牛蛙，我们养殖牛蛙主要是为了吃它，现在各大餐厅都有牛蛙这道菜。

牛蛙中的霸主，非洲牛蛙。

牛蛙它是蛙类的一种，牛蛙下面还可以西分几十种，其中非洲牛蛙是所有牛蛙里面最为凶猛，并且是唯一敢和狮子对抗，敢吃毒蛇的牛蛙。

非洲牛蛙又名箱头蛙，它是世界第二大牛蛙，一般情况非洲牛蛙体重可达2公斤，体长一般在22厘米以上，并且雄性体型大远远于雌性。

虽然非洲牛蛙体型不是最大的，但却是最为凶残的，最具攻击性的牛蛙。

我们通常用“井底之蛙”来形容一个人目光短浅，自以为是。其实，这话要是让非洲牛蛙听到了，它非得使劲揍你一顿。

因为它们可不生活在井里，它们可是出了名的狠角色，它们凶起来的时候甚至连它们的天敌眼镜蛇都敢吃、都能吃。

非洲牛蛙一改青蛙给我们的印象，那就是笨、视角不佳、胆小、行动迟缓的形象。

非洲牛蛙为什么可以打败毒蛇？

（1）非洲牛蛙具有惊人的弹跳力与移动速度。

别看牛蛙平时一动不动地待在一个地方，别看它平时慢腾腾的一跳一跳的，但是当它捕杀猎物的时候那速度与弹跳力可不是一般的。

大多数牛蛙一跳能够有2至3米这么远，有的牛蛙甚至能够跳4米左右这么远的距离，并且牛蛙在捕杀猎物时跳跃的速度比较快。

通常情况下牛蛙能够在三四米远的范围内发现猎物，而在这个距离大多数蛇是看不见牛蛙的，当蛇看清牛蛙时已经来不及反应了。

所以非洲牛蛙捕杀蛇时，蛇可以说是防不胜防，突然非洲牛蛙就到面前了，蛇怎么被非洲牛蛙咬到的它都不知道。

（2）坚硬的皮肤是最好的盾牌。

牛蛙通常呆在水里，当他们捕杀猎物的时候会来到路上，这就需要不断地穿梭在陆地与水中，经过长时间的进化，牛蛙的皮肤一般较厚并且有点坚硬还很滑。

这样即使非洲牛蛙一时没有注意被毒蛇咬了，那么也是很难被咬伤的，毒蛇也就很难把毒液射去牛蛙体内的，有部分人认为非洲牛蛙体内有能够抗衡蛇毒的抗体，所以非洲牛蛙即使被毒蛇咬到了也不会中毒死亡，这有点像蜜獾。

（3）锋利的牙齿与惊人的咬合力。

我们都知道大多数青蛙是没有牙齿的，它们吃东西都是吞，一口将食物吞下去。非洲牛蛙与其它蛙不一样，那就是它长有牙齿，虽然牛蛙的牙齿不多但是比较锋利。

非洲牛蛙的牙齿有点像碎玻璃，它的作用不是用来把猎物嚼碎而是用来固定猎物，当猎物进入非洲牛蛙嘴中后就很难挣脱掉了。

另外非洲牛蛙的咬合力很大，一般的猎物它们的头会被非洲牛蛙咬碎。非洲牛蛙捕杀毒蛇时，它会采取突然袭击的方式一口咬住毒蛇的头，然后将毒蛇的头咬碎，等毒蛇死后再完整地吞下去。

（4）强大的胃液能够有效分解毒液。

有人会问非洲牛蛙将毒蛇吞进肚子里面去了难道不怕被毒死吗？对于非洲牛蛙而，毒蛇的毒液还真不怕，只要毒液没有从非洲牛蛙受伤的伤口进入它就是安全的。

毒液在非洲牛蛙胃中会很快被牛蛙的胃液消化掉的，其实非洲牛蛙的胃液不但可以消化毒液，甚至毒蛇的骨头也能被它消化掉，被它吸收掉。

所以，由于非洲牛蛙具有以上特征，那么即使是毒蛇它也不惧怕，并且很多时候非洲牛蛙还能将毒蛇捕杀掉。

非洲牛蛙的主要食物不是毒蛇！

非洲牛蛙虽然能够打败一些毒蛇，但是非洲牛蛙并不以毒蛇为主要食物，这主要是因为毒蛇比较难捕杀，毒蛇比较危险。

很多时候非洲牛蛙捕杀毒蛇失败反而会被毒蛇吃了，对于一些相对较大的毒蛇别说非洲牛蛙捕杀了，非洲牛蛙看见就得赶紧逃跑，不然也只有作为毒蛇的早餐了。

其实，非洲牛蛙的食物比较多，大多数无脊椎小动物都是它的食物。另外一些常见的昆虫，水中的小鱼小虾都是它的食物。

部分比较厉害的非洲牛蛙还会捕杀一些小鸟，有的还会捕杀黄鳝，老鼠作为食物。当食物短缺的时候，非洲牛蛙还会捕杀其它一些小型的蛙类，有时候还会捕杀同类。

牛蛙在我们国家的分布！

牛蛙在我们国家很多地方都有分布，由于牛蛙的生长需要在温暖湿润的环境，所以在我们国家南方的一些沼泽地里以及西南的一些山区里都有分部。

由于牛蛙味道鲜美，所以在国内是供不应求，现在很多地方都有专业的养殖场去养殖牛蛙了，由于牛蛙养殖难度小，牛蛙繁殖快，所以很多养殖牛蛙的人都至富了。

特别提醒

非洲牛蛙虽然是体形巨大的牛蛙，但是它却不是我们平时食用的牛蛙，我们平时食用的主要是美国牛蛙。

非洲牛蛙对于我们国家来说是外来物种，如果在野外放生非洲牛蛙，那么会对我们国家的生态环境造成非常不好的影响，所以我们千万不能在野外放生牛蛙。

由于非洲牛蛙非常凶残，现在国内部分人把它拿来当宠物养，这其实是不可取的，这是我们不提倡的。

由于野外的牛蛙体内寄生虫很多，所以在野外发现牛蛙最好别乱食用，不然会导致身体不舒服，甚至会生病。

1976年，非洲大陆上最大的动物园比勒陀利亚动物园中发生了一件怪事，有多条射毒眼镜蛇离奇的消失，由于当时没有监控设备，所以动物园里的工作人员决定蹲守和跟踪观察，功夫不负有心人，工作人员终于发现了罪魁祸首-一只成年的非洲牛蛙。

在短短的几个月内，这只非洲牛蛙竟然连续吃掉了17条射毒眼镜蛇，射毒眼镜蛇学名莫桑比克射毒眼镜蛇（Naja mossambica），是非洲最毒的毒蛇之一，危险性仅次于黑曼巴蛇，而且它们不仅仅是毒性很强，还能“远程攻击”，将蛇毒直接喷到对方脸上，这种攻击方式的杀伤力也非常高，因为一旦对方的眼睛被毒液溅到，就会导致失明。

不过，印象中，都是蛇吃蛙的，为什么牛蛙能够吃毒蛇呢？我们一起来了解一下。

不是所有牛蛙都能吃毒蛇的

我们通常会认为名字里带“牛蛙”的蛙都是牛蛙，但其实严格意义上说只有蛙科蛙属下的牛蛙才是真正的牛蛙，它就是原产北美的美国牛蛙。美国牛蛙与我们常见的青蛙长得有些相似，只是体型更大，它们平均体长在20厘米左右，最大的牛蛙体重超过了1斤。

北美牛蛙是一种凶猛的蛙类，它们属于纯正的食肉动物，只要以小鱼、无脊椎动物以及其他小型蛙类为食，有时候也会捕猎小鸟、小老鼠甚至是小型的蛇类（无毒蛇）。不过，如今它们早已经被端上了餐桌，成为了主要的食用蛙。

而我们今天说的非洲牛蛙其实并不是牛蛙，它的学名为非洲牛箱头蛙（Pyxicephalus adspersus），俗称非洲牛蛙，它是蛙科牛箱头蛙属下的蛙类，与牛蛙的基因差异较大，而且非洲牛箱头蛙仅分布在非洲，分布地上也与美国牛蛙迥异。

除了分类和分布外，非洲牛蛙的外观与牛蛙（美国牛蛙）也有很大的差异，首先，非洲牛蛙比美国牛蛙还要大，它们的体长平均都在20厘米以上（雄性），体重最重可达2公斤。

其次是外观，美国牛蛙的体表比较的光滑，与我们常见的青蛙差不多，但是非洲牛蛙的体表却有着线状的凸起，远远看起来就像我们常见的癞蛤蟆一样，不过，非洲牛蛙的这些凸起其实是皮肤的褶皱，不像蟾蜍那样是一个个凸起的疣粒，里面还有毒腺相连，所以，非洲牛蛙是无毒的。

最后就是用途了，这两种蛙在人眼中的用途也完全不同，其中美国牛蛙是养殖食用的，而非洲牛蛙是作为宠物饲养的。

因此，在美国牛蛙的食谱中最多有些小型的无毒蛇，但是同样作为一种食肉的蛙类，非洲牛蛙不仅仅能吃美国牛蛙吃的食物，还能捕杀成年的老鼠以及有毒的蛇类，而且在性情上，非洲牛蛙更加凶猛，因为它们狠起来连自己的蝌蚪都吃。

非洲牛蛙为什么能无惧毒蛇？

在非洲，非洲牛蛙几乎是没有天敌的，因为喜欢吃蛙类的动物打不过它，不喜欢吃蛙类的，不愿意吃它，不过这个不愿意可不止不想吃这么简单，因为非洲牛蛙可是连狮子都敢硬刚的存在，而且往往面对凶猛的非洲牛蛙，狮子最多就是与之周旋一会就走。

而对于毒蛇，其实非洲牛蛙很少去攻击成年的个体，通常以幼年或者亚成年的个体为主，不过，刚出生的眼镜蛇就已经具备了毒性，非洲牛蛙是如何无视毒性的呢？这就要从它的武器和能力说起了。

首先是武器

大多数的蛙类是没有牙齿的，毕竟它们主要以昆虫为食，囫囵吞枣式的进食显然更有效率，而且也对消化没有太大的压力。但是非洲牛蛙不同，它们嘴巴里有着密集且细小的牙齿，就像是碎玻璃一样，而狮子忌惮的正是它的牙齿，虽然它咬不死狮子，但是将狮子咬伤是没有问题的。

有了这个武器，它就有了与毒蛇叫板的资本，因为如此锋利的牙齿再配合上它较强的咬合力，能够瞬间将蛇的脊椎咬断，此时的毒蛇即使有毒也无法伤人了。

其次是防御

非洲牛蛙不仅攻击性强悍，防御能力也拉满了，首先它们的皮肤比较的坚硬和粗糙，这是与其他蛙类不同的，更像是蟾蜍类的特征，这种特征使得亚成年的毒蛇根本就咬不穿它的皮肤，自然毒液就没法发挥作用了。

其次，是灵活的身体，你可能没想到非洲牛蛙还是个灵活的“胖纸”，它们轻轻一跳就能跳出1米多远，最远可达3米，如此的灵活，让蛇的攻击很难不落空。

最后就是捕蛇的方法了

非洲牛蛙虽然有着很强的防御和灵活的身体，但是它们遇到毒蛇时，通常不是对峙，而是快速地结束战斗。它们会先锁定猎物，然后慢慢地移动到离毒蛇1-3米的距离，随后就是让毒蛇都没想到的惊人弹跳力，一下子跳到毒蛇的身边。

之后，它会迅速的一口咬住蛇头，切断蛇头后面的脊椎，然后再快速的吞下，蛇头会先接触到它强大的胃液，此时胃液会将还能稍微动一下的蛇头也完全杀死。

总结

在众多的蛙类中，能吃毒蛇的只有非洲牛蛙，这倒不是因为它们有免疫蛇毒的能力（事实上并没有），而是因为它们有着极强的跳跃能力和极快的攻击能力，往往一条蛇还没有反应过来，就被跳过来的非洲牛蛙咬住了唯一的攻击武器头部。

当然，非洲牛蛙虽然能吃毒蛇，但是毒蛇并不是它们的主要食物，只是遇到体型较小的毒蛇，它们通常不会放过而已。

小时候，在田梗上经常见到水蛇捕食青蛙的情景，因而在我的脑海中，一直把蛇当作青蛙的天敌之一。可谁知，前些天才知道，世界上竟然有一种叫作“食蛇蛙”的动物，长度为80厘米以内的蛇类，只要被它盯上，不管是有毒还是无毒，几乎都无路可逃！

在上面这段视频中，一条毒蛇吐着信子向前爬行，却不料前面有一个巨大的青蛙正一动不动地等待着它。

1厘米，2厘米……当毒蛇进入攻击射程后，只见食蛇蛙飞快地射出它那长长的舌头，用它粘稠的黏液粘住蛇头，然后食蛇蛙的舌头飞速卷起，将蛇头拉入自己硕大的口中。

随着食蛇蛙脑袋的一伸一缩，毒蛇被一点一点地吞入肚子，整个过程毒蛇竟然来不及做任何反抗。

这是在巴拿马原始丛林中极为常见的一幕。

这种生活在巴拿马的食蛇蛙，是美洲牛蛙的一个亚种，皮肤色彩斑斓，有点类似老虎的花纹。

成年食蛇蛙重约1公斤，有的甚至可以达到1.5公斤。和我们常见的青蛙一样，它们视觉发达，擅长弹跳，但不同的是，它们除了捕食昆虫之外，还喜欢捕食一些小的爬行动物、老鼠以及小鸟。

最有意思的是，食蛇蛙特别喜欢捕食不太大的蛇类，尤其是毒性较强的响尾蛇，因为响尾蛇不管走到底都自带响声，这对别的动物而言是一种警告，而对食蛇蛙来说，这无疑是开饭的铃声。

食蛇蛙之所以能够吃蛇，原因有以下四点：

1、巧舌如簧

这里并不是说它能说会道、能言善辩，而是说它有一条长而灵巧的舌头，一旦瞄准目标，它能如弹簧一样弹射而出，迅速捕获猎物。

我们在形容一件事发生得很快时，经常用到“眨眼之间”这个词，可是你知道吗，食蛇蛙的捕猎时间比眨眼还要快5倍，它只需0.07秒就可以将猎物捕进嘴中！

并且，青蛙舌头的构造与其它动物不同，它是倒着长的，舌根靠近嘴巴外面，舌尖却反向伸向喉咙里。捕食时，舌尖从喉咙里翻卷而出，迅速弹向猎物，然后又翻回嘴中。

2、“万能胶”

食蛇蛙能让毒蛇瞬间失去反抗，还在于它的舌头上有一种致命武器——“万能胶”。

生活中我们对502胶水一定不陌生，这种神奇的液体，可以让两个互不相关的物体紧紧地结合在一起。

而食蛇蛙的舌头上长有数万个黏液腺，这些腺体分泌出的唾液，其黏性堪比502，蛇的脑袋一旦被这些唾液粘住，嘴巴根本就无法张开，空有一腔毒液却无从施展，只有乖乖葬身蛙腹。

3、“健身达人”

湖北有一道很有名的菜——辣得跳，食材是牛蛙腿，盘中见不到什么辣椒，但吃到嘴里却辣得足以让你跳起来，“辣得跳”就此得名。

虽然辣得直跳，但这道菜却让人欲罢不能，那Q弹Q弹的牛蛙腿，肌肉充盈，让人越吃越上瘾。

作为牛蛙家族的一员，食蛇蛙的肌肉更是非常发达，尤其是腿部，一团一团的肌肉，使得其弹跳力惊人，成年蛙能跳出两米开外，可以说，它们是不折不扣的“健身达人”，不对，是“健身达蛙”。

如此弹跳力，使得它往往在猎物还没发现自己时，就已经先下手捕获猎物了。

4、百毒不侵

食蛇蛙天生对蛇毒具有免疫力，这也许是数万年的优胜劣汰中形成的。

在食蛇蛙的“食谱”中，不仅有响尾蛇这样的毒蛇，甚至还有虎斑颈槽蛇、圆斑蝰这些名头更大的毒蛇，但这些蛇从来没有让食蛇蛙中毒。

其实，不仅仅是巴拿马的食蛇蛙吃蛇，澳洲的白氏树蛙和非洲的非洲牛蛙也都喜欢吃蛇，甚至还有一些青蛙比如箭毒蛙，本身就具有巨毒，其毒素足以致人于死地。

更多文章，敬请关注千年兰亭。

在非洲大陆的一个丛林里，一条毒蛇正将一只老鼠慢慢地吞下去，就在这条毒蛇享受美味的时候，在它旁边不足3米远处，一只体型肥大的美非洲牛蛙正盯着这条毒蛇，似乎正在琢磨，等我吃下这条蛇，我到哪里睡一觉呢？

只见这只非洲牛蛙，突然一个鱼跃，向着正在享受小老鼠的毒蛇扑去，牛蛙扑到毒蛇的七寸处，张开大嘴，咬住了蛇的脖子。这条倒霉的毒蛇，还没有反应过来，便命丧牛蛙之口。

这是非洲大陆丛林里的一个真实场景。可能很多人会感到奇怪，蛙类，应该是蛇的美味，什么时候会反过来吃蛇呢？

其实，刚才说的，不是普通的蛙类，而是非洲牛蛙，对毒蛇，也只有非洲牛蛙才敢下口。

非洲牛蛙，是一种非常凶猛的蛙类，属于真正的肉食动物，它们的主要食物是无脊椎动物和一些小型的蛙类，也吃一些小鱼小虾，甚至还会哺食小鸟。对一些普通青蛙喜欢吃的小飞虫，非洲牛蛙根本就不屑一顾。

非洲牛蛙体型很大，通常都会长到20--25公分大小，体重也达3斤多，一般来说，对于长度在一米以下的蛇类，非洲牛蛙都敢于主动进行攻击，

非洲牛蛙的体表有着皱褶的皮肤，性情凶悍，只要感觉大小合适，不管是无毒蛇还是有毒蛇，都照吃不误。非洲牛蛙要是发起狠来，连自己的后代都要吃。

在非洲的原始丛林里，非洲牛蛙几无天敌，几乎没有小动物喜欢去招惹非洲牛蛙。

那么，非洲牛蛙为什么敢吃毒蛇？

与众不同的大嘴巴

非洲牛蛙和普通青蛙不同，非洲牛蛙满嘴长着细密的尖牙，哪怕是人类被它咬了，也必然会受伤。非洲牛蛙不仅牙齿尖锐，还有强大的咬合力，普通小蛇的蛇骨，一口就会被咬断。而断了脊梁骨的毒蛇，再也张不开嘴，只能乖乖地被非洲牛蛙吞噬。

非洲牛蛙的皮肤非常的粗糙坚韧，一般小蛇无法咬破，靠着这层保护，非洲牛蛙在毒蛇面前更加肆无忌惮。

强大的跳跃能力

别看非洲牛蛙长得胖乎乎的憨态可掬，但是靠着粗壮的后腿，能够进行远距离跳跃，而且动作迅猛。一只普通的非洲牛蛙，一个鱼跃，就可以跳出2.5--3米远。就凭这么一跳，一般的小动物也追不上。正因为非洲牛蛙有了这一项独门绝技，才敢在毒蛇的面前如此嚣张。

每当非洲牛蛙遇到毒蛇，总是会观察好地形地貌，然后，悄无声息地移动到距离毒蛇2--3米之处，然后猛然跃起，扑到毒蛇的身上，用体重压住毒蛇，马上咬住毒蛇的七寸，让毒蛇无法张口。直到毒蛇死亡，非洲牛蛙才开始慢慢地享用。

总之，非洲牛蛙遇到不大的毒蛇，就会像人类吃辣条一样的享受美味，这主要是取决非洲牛蛙本身的实力 : 咬合力强大、动作迅猛、体重足够、皮糙肉厚，还有一个聪明的大脑。这才使吃惯了蛙类的毒蛇，在非洲牛蛙的面前甘拜下风。

另外，非洲牛蛙的肉，非常鲜美可口，你吃过吗？