榴莲被誉为"热带水果之王"。其果实味道闻起来怪怪的，臭臭的，很多人刚开始会觉得受不了而不肯尝试，但是一旦大胆尝过以后，几乎十有八九会欲罢不能，停不住嘴，因为实在太好吃了。

榴莲富含抗氧化剂，各种氨基酸，维生素和植物纤维，常吃具有抗癌，增进心脏健康，降低胆固醇的作用。但是因为含糖量高，一次不能吃太多。

我有靠谱答案。

榴莲这个水果，咱国家卖的其实都不太好吃。泰国和越南两个国家，猴精猴精的。他们把最好的榴莲都留给自己国家吃的，比如我去泰国和越南吃的那个榴莲特别小，但是壳特别薄特别薄。里面就是一块肉。那种榴莲好像叫山猫榴莲。好吃还便宜，特别甜。

榴莲这个东西喜欢的人喜欢得要死，恨的人恨得要死，我属于喜欢的要死那一派的。我一般拿榴莲都是当水果吃的，有时候呢，会拿榴莲做一些糕点，或者用来炖鸡。

其实榴莲吃太多并不好，虽然它营养特别丰富，有水果之王的称号，但是，吃起来特别上火有没有？曾经在泰国吃榴莲吃太多了，第2天早上牙龈全部都肿了。所以说，所以说有个办法，当你吃得过多的榴莲时一定要吃山竹，因为山竹是凉性的，可以中和榴莲的上火度。千万不要忘了。

糕点那些我就不说了，我就说一下榴莲炖鸡吧。榴莲营养特别丰富，但是上火，所以说和他鸡肉一起炖的话，可以让榴莲变得温和，滋阴养颜。是一道粤菜里比较出名的汤菜，适合各种人士使用。

第1步我们来处理鸡肉。

选择土鸡或者竹丝鸡。一定要有好一点的鸡，起码是老母鸡，才好做这个汤。否则就是浪费榴莲了。

自己家吃的话没必要整只炖。先让老板把鸡宰杀干净后拿回来，再次清洗一遍，注意的是，肚子里面的鸡肺，以及各种血块。鸡身上的黄皮，以及鸡嘴壳等。

清洗干净后，直接剁成块。然后放入清水浸泡一下，彻底去除血水。血水浸泡干净后，捞出控水待用。

榴莲选择一块就可以了，多的话营养过于丰富，补的太厉害就没意义了。另外榴莲壳内部的那层白的也要刮下来，一起炖。再准备一点红枣和枸杞，桂圆就可以了。

第2步炖鸡汤。

鸡块放入清水中，加姜片，料酒，大火烧开后焯水。捞出洗净备用。

锅内重新放水。放入鸡块，姜片，料酒，白胡椒。榴莲白瓤，榴莲大火烧开后，撇去浮沫。

放入红枣，桂圆。再次烧开后，转小火炖，两个小时左右。此时放入枸杞，再炖5分钟即可。

有的，人家会在此时放入一点炼乳，或者淡奶油，如果你喜欢的话可以放，但是我觉得清清爽爽的，反而更好，吃的时候，放点盐，葱花就行了。

谢谢邀请。榴莲是生活中一些人偏爱的水果，独特的味道加之糯滑的口感，伴随着热带水果丰富的营养，没事吃一点榴莲可谓“再美好不过”。对于榴莲而言，网络上的传言也不少，抛开迷雾看真相，常吃榴莲有何好处？吃榴莲，应该注意点什么？

榴莲，一直以来被誉为“水果之王”，无论是口味还是营养价值都比较突出。

榴莲当中含有哪些营养物质？

榴莲是一种营养丰富的水果，无论是维生素还是矿物质元素，种类较多且含量丰富。说到榴莲当中所含的维生素，其中维生素A、维生素C、维生素E以及B族维生素含量都比较丰富；在这其中，烟酸、叶酸等物质含量尤为丰富，是不错的补充物质；另外，榴莲当中的矿物质钾、钙、锌、磷、钠、镁等元素含量也很丰富。

另外，榴莲当中也含有充足的蛋白质和能量物质。

常吃榴莲有何好处？

榴莲是一种不错的水果，老少皆宜且老少皆爱；经常食用可以不错的补充各类营养物质，预防各种营养物质的缺乏问题；另外吃榴莲本身也可以提供能量，为每日的学习和工作提供充足的介质。另外，作为一种水果来说，常吃榴莲可以为每日的水果量提供补充，促进每日350克以上水果的达成。

当然，值得您注意的是，市面上关于吃榴莲治心脏病、抗癌的言论不在少数；但是，榴莲只是一种食物，它可以给人体提供充足的色香味感官需求，它可以提供能量和营养物质；但是它并不能治病，更不会起到所谓的抗癌作用。

怎样吃榴莲更加健康？

• 榴莲能量很高，食用请限量：
  

榴莲的味道香甜且诱人，很多人一吃上就停不下来，但是榴莲当中含有较多的脂肪和能量物质，如果食用过多很容易导致能量过剩，甚至增加肥胖的风险。

所以，依照于《中国居民膳食指南》中建议的每日水果摄入量而言，建议您每天吃榴莲100克左右就可以，一般也就是2块左右。

值得注意的是，每天建议您各位要吃350克水果以上，而且建议您每日要吃3类水果以上。

• 吃榴莲的时间要靠谱：
  

如果您的肠胃不存在消化系统问题，您可以选择饭前吃榴莲，这样可以帮助您减少正餐时的食物摄入量，从而可以促进减肥的达成，帮助控制体重。 但如果您本身肠胃较为虚弱，并不建议空腹食用水果，可以选择饭后吃水果。当然，为了避免给肠胃增加负担，也为了避免增加肥胖的风险，请您餐食少吃一些，另外建议在用餐1小时后再吃水果。

• 榴莲，有些人并不建议食用：
  

榴莲的糖类物质和能量物质很高，对于本身存在肥胖、高血糖、糖尿病以及高血压的人群应该限量食用。

榴莲中含有较多的糖类物质，经常摄入容易加重痤疮，建议长痘痘的人群要少吃，避免加重病情。

另外榴莲当中含有较多的矿物质钾元素，建议肾病患者同样要少吃一些。

值得注意的是，如果您本身对榴莲存在过敏情况，请您拒绝食用榴莲，避免出现长红疹子等过敏症状。

榴莲，不错的水果，营养丰富且味道甜美，建议您吃，但要靠谱食用。注意限量，适时食用，靠谱摄入营养物质，愿味道独特的榴莲给您的生活增添一分健康。

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榴莲确实是很多人挚爱的水果，比如我老婆就是如此，虽然不至于“一天不吃都馋得不行”，但榴莲大量上市的时候，差不多一周还是会买两个吃的。而且从这个问题的问法，我们基本就能看出提问者应该是一个不太喜欢吃榴莲的人，因为对于喜欢榴莲美味的人来说，吃榴莲最大的益处就是它好吃，苛求美味的心得到了满足。

一般人享受美食应该都是因为这个东西本身的美味吧，我是还没遇到过有吃饭点菜、超市买菜买水果是按照要有“某种益处”的标准来进行的，这样的话吃饭跟吃药好像就没什么区别了。对于吃货也好、美食家也好，品尝食物的关键还是美味为先，而所谓的“益处”什么的只是顺带而已。不过既然题目问了，我们就来说说常吃榴莲的“益处”和“坏处”吧。

【常吃榴莲的“益处”】

榴莲是一种营养非常丰富的水果，这个“营养丰富”并不是一般我们用来形容水果蔬菜的套词，而是它相比常见的水果来说在营养物质的含量上要强大不少。

比如：

1. 榴莲的蛋白质含量是2.3%，这跟肉类、鸡蛋是没法比，但是在水果蔬菜中已经是最顶级的那一类了，比如苹果就只有0.2%左右。蛋白质对于人的生命活动有着不可取代的重要意义，所以这也是榴莲相对其他水果而言，对人最为“有益”的因素之一；
2. 其次榴莲的脂肪含量在3.3%，除了牛油果之外，也少有哪种水果可以与之相比，可以补充大量的能量，所以“吃榴莲比较补”这个观点也算是由此而来。（脂肪并不是坏东西，长期过量摄入的脂肪才是坏东西，所以如果本身饮食比较油腻的话，榴莲、牛油果这类高脂肪水果还是要少吃）；
3. 榴莲含有2.1%的膳食纤维，1.4%的不可溶性膳食纤维，所以适当吃一点榴莲是有助于排便的，但是吃过量了那就适得其反了；
4. 榴莲在微量营养元素的含量上也不错，比如钙、钾、磷、镁、钠、锌、铜等等矿物质也都含有不少，维生素B6、E、B1、B9等也具备一部分。

所以综合考虑，榴莲除了口感丝滑浓郁、香甜可口的作为美味水果的“本分”之外，它的营养价值也是不错的，适当的食用对于人体还是有着很好的补充各种营养的益处的。

【常吃榴莲的“坏处”】

榴莲就是一种风味独特的水果，喜欢这个风味的人视若珍馐，接受不了的人就避之不及，但真要说吃榴莲有什么特别大的“坏处”也不现实，毕竟它说到底也就是个水果而已。不过略微琢磨一下，好像吃榴莲确实还是有一些“坏处”的。

比如：

1. 首先嗜食榴莲最大的坏处，可能就是会对自己的钱包造成比较严重的“伤害”，毕竟榴莲在水果当中实在是算得上比较昂贵的了，而且可食用比例又很低，就更显得贵了；
2. 其次我们上面也简单介绍了榴莲的营养价值，但是除了高脂肪、高蛋白之外，榴莲的碳水化合物含量也非常高，所以在营养丰富、及时补充能量的同时，常吃榴莲还是挺容易胖的；
3. 最后吃榴莲还有一个“坏处”，那就是口气可能不太清新。尤其是对于一些不喜欢榴莲味道的人来说，如果一个人刚吃完榴莲跟自己面对面聊天，那个滋味可能就太“酸爽”了，不过还好这个味道简单的刷牙漱口就能清除掉。

最后我有一点好奇，如果是不喜欢榴莲味道的人，会因为听说吃榴莲的“某种益处”，而强迫自己去吃榴莲吗?

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榴莲现在简直成了炫富的代名词了，前几天去喝喜酒，同桌的一个老太太一脸骄傲的说:我儿子最喜欢吃榴莲了，一二百块买一个，两天就吃完了！哎呀好贵呀，没办法，喜欢吃还是得买！

旁边另外一个大妈搭话了:那东西臭气熏天，白给我我都不吃！

且不说，这榴莲为什么这么贵，作为一位不爱榴莲的人士，我唯一吃过的就是榴莲酥，感觉味道还能接受，本尊榴莲实在是难以下咽。要说到益处，对于不吃榴莲的人来说，省钱应该是其中之一吧！

榴莲之所以那么贵，跟它的生长采摘比较麻烦，需要耗费大量人力有关，榴莲身上满是尖刺，采摘下来还需要长途运输，无疑中增加了成本。其实榴莲本身，的确也是营养丰富。

榴莲吃起来滑腻腻的，是因为它的果肉里面含有丰富的脂质，所以吃榴莲，其实吃多了很容易发胖，因为榴莲的热量非常高。榴莲的口感甜蜜，里面的糖分含量也很高，再加上一些水果里面都有的多种维生素，微量元素矿物质成分，榴莲可以说是一种高营养，高糖分，高热量的热带水果。

所以，吃榴莲的确有一定的益处，补充营养，提供能量，但是如果天天吃，除了钱包变瘪，还有个更大的影响，那就是越吃越胖！