非洲当地人黑人最爱干的工作是什么？

五六年前，我所在的服装公司为了降低成本，更好地拓展非洲市场，去肯尼亚开服装厂。我作为基层的管理人员，英语还比较熟练，跟着来到埃塞做了两年的管理，接触了很多的老黑，可以说对非洲有一定的了解。

除了来自国内的管理人员，其它员工都是当地的老黑。因为行业的缘故，女工比较多，而且大部分都非常年轻，基本上都是二三十岁的女青年，少部分是年轻的男工。

在中资企业里工作，是当地老黑十分羡慕的职业，因为薪水比较丰厚，换算成人民币的话有六七百元，在当地算是高收入。如果是在当地的一些老黑开的小工厂或者餐馆工作，一般只有三百元左右。

工厂的保安都是一些年轻的黑人男子，因为当地治安的缘故，保安也是老黑经常从事的一种职业。在厂里上班的保安配备了对话机，他们最喜欢有事没事显摆地挂在腰间，走路一摇三摆的，看起来趾高气扬的样子。

大部分老黑还是淳朴憨厚的，对来自国内的管理人员也充满崇拜感。但是，如果有那个老黑升职成了管理人员，就会有一种优越感，会对同是老黑的同事颐指气使，有种翻身做主人的狠劲。

总体来说，老黑们的性格都是比较外向的，她们下班后成群结伴地出去逛街、吃东西、去当地的夜场消费是常有的现象。每个月发薪水的那几天，是他们最快乐的日子，发完薪水总会有几个人消失几天，把钱花光后又来问还有没有工作岗位。

记忆犹新的是当地的女孩子从来不会掩饰对异性的爱慕之情，她们对中国人抱有很大的热情，有不少是渴望和国内来的小伙子交往的。

老黑们的感情来得快去得也快，看到很多在一起没几天的恋人，没隔多久就换了交往的对象。他们对此也不以为然，过后彼此还是相处自然。

因为不太适应非洲的饮食，一般的中资企业都带有国内来的厨师，专门提供餐饮给来自国内的团队。老黑的员工餐，则是请当地年龄稍大的女工。

除了到中资等各种外资企业上班的员工，老黑们其实从事的职业也有很多，他们的职业也是分圈层的，最受欢迎的当然是政府职员、医生、工程技术人员等。

肯尼亚的年轻人也是可以考公务员的，大学毕业的学生、留学归国的人员，更愿意到政府部门上班。对他们来说，当公务员绝对是妥妥的上层人士，享有很好的福利，也普遍受到社会各阶层人士的尊敬。

由于历史的缘故，肯尼亚的中上层人士有很多是西方的买办，他们生活优渥，过的也是西式的生活，孩子多送往欧美留学，归国后进入政府部门工作，继续从事着父辈的工作。这相当于当地社会的贵族阶层，把持着各个部门的利益，裙带关系非常浓厚。他们是不屑于跟穷人家庭出身的人打交道的。

近些年来，随着国家对肯尼亚支援力度的加大，留学奖学金也比较优厚，很多年青人也原意到中国来留学，主要学习农业技术、医学等。这些人回国后，都会成为所在单位的骨干。在当地的一所医院，院长就是从中国学成归来的，我们的医疗队还常常来支援。

肯尼亚的经济还是比较落后的，政府也没有太多的资金来发展工业，农业在当地还是占据主导地位。大部分的农田掌握在西方人以及当地权贵手里，种植烟草、茶叶等大宗商品。但他们在农业上赚不到太多的钱，这些农产品只是被当做原材料提供给西方的资本手里，大部分利润被掌握品牌、渠道等营销资源的公司拿走了。

非洲家庭的孩子一般都比较多，在他们看来，女人的地位和孩子的多少是正相关的关系，所以非洲普通家庭的孩子一般都比较多。这样的结果就是很多孩子无法上学，大部分年轻人的学历都不太高，能掌握基本的读写、会加减乘除简单的计算就可以了。普通家庭出身的孩子，长大后从事的职业主要有几大类：出租车司机、街头小贩、保安、超市和百货店店员、保姆等都是，都是常见的工作。

我们厂里的女工祖鲁，就是这样家庭的孩子。她有七个兄弟姐妹，父亲还经常离家出走，全靠母亲摆摊卖菜养大她们几个。她在厂里的时候，还和来自国内的一位小伙子谈过恋爱，是蛮活泼的一个女孩子。她说父母准备把她嫁给一个中年男子，因为那个男子拿得出12头牛的彩礼。

在一个中资开办的农场里，也有很多老黑雇员，他们在国人的指导下从事具体的劳作。中资公司很有意思，农场里他们拿出一部分土地给老黑耕作，有点像土地承包制，提供种子、肥料、技术指导等服务，收获以后直接收购。这样很多老黑家庭学会了中国人的种植方式，还不用发愁农产品的销路问题。

我去拜访过一户农场里的老黑家庭，他们既是农场的职工，男的开农机，女的是农场厨工，农场还给了他们15亩的土地。他说，以前这一大片土地全是荒芜的，中国人来了之后修了水利设施，把土地开垦出来，才让自己有了正式的工作。以前他们一家人挤在一个茅草打成的泥房子里生活，现在居然住上了瓦房，还通了电，买了电视机，日子才有了盼头。

肯尼亚气候温和，农业是支柱产业，从事农业的人口也最多。鲜花、茶叶、烟叶都是他们的拳头产品，他们是非洲最大的鲜花出口国，有部分都是销往我们国家的。

肯尼亚剑麻农场

因为工业比较少，即使有，也是以少量的轻工业为主。大部分的肯尼亚人，工作其实没有太多的选择余地，能够进入工厂上班的人还是比较幸福的，更多的人是没有固定工作的。他们也不是没事做，天天玩耍不发愁。跳舞娱乐也只是在节假日或者有喜事的日子，其余时间他们还是在各自找出路，为一日三餐奔波。

但他们的个性始终是快乐奔放的，社会生活也没有那么多的条条框框的限制。中国人讲的道德、人品、规则这些东西，对他们来说是不存在的。他们有自己的行事风格、行为法则，所以也不能用我们的眼光看待他们。

我从1992年大学毕业就和非洲人打交道了，1994年第一次去非洲常驻（塞内加尔），2003年起在西非3个国家经商5年之久，雇佣过许多黑人，还在无律师状态下和黑人打过劳务诉讼官司（而且赢了），算是有些发言权吧。

非洲黑人的情况各不相同，有的耿直有的狡猾，有的任劳任怨有的偷奸耍滑，其实并不存在一个如您提问的那种“统一模板”。总体上，黑人体能较好，如果您学会“用他能理解的逻辑和他沟通”，他可以把一些简单重复而需要强壮体力的事做得非常出色，有些活我们的民工是干不了的，比如我在贝宁科托努卖布，一包全棉真蜡布600码，最重的有两三百公斤，马里籍和尼日尔籍的短工可以头顶一包轻松跳上两层布包垒起的堆，七八个短工不到半小时可以卸完一车并整齐在仓库里码好。

黑人模仿力不错，我在贝宁雇佣的女佣会做中餐，包饺子，擀皮，炸春卷，都是在前一户中国雇主家看会的（没人教），在贝宁洛克撒中国医疗队，一位黑人厨子能说流利的四川、甘肃、苏州和广东话，会烧几个地方的中国菜，据他说是因为在中国医疗队帮厨二十多年，医疗队人员两年一换，他就总能学到新东西。黑人孩子早熟，我在马里街头见到4岁摆摊卖芒果的，而且不会算错账。他们的语言能力也令人惊叹——体育能力就不用我说了。

但黑人的缺点也是明显的：缺乏条理性和纪律性，稍稍复杂的指令就会弄到一团糟（我一个开衬衫厂的朋友后来总结“要把指令一条条拆开下达效果才会好”；容易感情冲动，工作状态起伏很大；经济上缺乏上进心，不会储蓄和精打细算，有钱很快过手光，然后就借钱、预支工资，笃信各种宗教，相信宿命论，认为“神比老板大”，对物质刺激有兴趣、但兴趣往往达不到促使他多劳多得的地步；喜欢伸手占小便宜；算账比较死，加减乘除问题不大，四则运算以上就手足无措（其实除了亚裔别的族裔似乎都有点这问题）；习惯讲规矩、交情、血缘，而不太习惯规章制度。

这些问题很多都是历史和风俗形成的，在当地做生意、开工厂为的赚钱，非要硬拧是必赔无疑的，懂得他们的习性，因势利导，用他们能懂的逻辑去沟通，会发现他们并不像某些人想象的那般难打交道，只要建立了互信，他们慢慢就会愿意听你说的道理了。比如我在贝宁的司机，后来就已经学会了储蓄、多劳多得，如今成了个快乐的货柜车小老板

说的是，非洲人大多数确实是不知道感恩。我也在非洲呆过，本来我们的剩菜剩饭非洲人非常喜欢吃，我们觉得倒掉很可惜，于是就给他们吃，谁知道一个该黑人拉肚子，硬要说是我们的饭菜吃出来的，为此项目部还赔了他一笔钱，最后项目部规定如果谁以后给黑人吃饭，吃出毛病谁个人负责，结果是我们宁可倒掉也不给他们吃。非洲人大多数都比较懒，干活方式死板，效率低下。我们是搞路桥的，就拿破桩来说吧，工地上破桩的那几个国人个子有点低，但工作效率高。黑人包工头找项目部也想让他们的人破桩，那几个家伙人高马大，肌肉发达看着很有力气，结果干了一天死活都不干了，说是胳膊疼。他们看起来人高马大，实际上干活跟中国人没法比！要说他们最喜欢的就是体育运动，打篮球、长跑等等，干活还真不如国内的女工！

我在非洲斯威士兰，当地黑人很多都是给华人工作。华人在当地主要开工厂和超市。像在超市和工厂上班的黑人，还是属于比较勤劳的。因为超市和工厂比较忙碌，每天补货和搬货，工厂生产也比较辛苦。

像斯威士兰那些比较懒的黑人，基本都是去做保安了。一般都是给华人店看门口，基本都是坐在门口的椅子，然后什么都不用干。平时也就提醒黑人顾客进店不能抽烟，一般闹事的黑人顾客也非常少。所以保安成为好吃懒做的黑人，最好的一个打发时间的工作。

像斯威士兰当地的保安分2种，一种是训练过得，这种保安的工资就非常高。另一种就是纯粹看门的，就跟国内的老大爷一样，不过都是年轻的黑人去做。而且都是比较懒的，因为这种看门保安工资不高，完全属于混日子。一般勤劳的黑人都是去华人工厂，或者华人超市做营业员。

非洲人就爱干点零活，发了工资人就不见了，等钱花完了人又回来了。