葫芦瓢你用过吗?

用过,记得小时候年年都种葫芦,可是一颗秧能老到做葫芦瓢的也就一两个。老了摘下来以后用据据开,然后放到锅煮,煮熟了用勺子把外边皮和里面的嚷刮干净,把瓢里面装满沙子,放在通风处凉干就可以用了。水、粮食都是用葫芦瓢,还挺好用,就是重点。




葫芦瓢你用过吗?八十年代以后出生的人没用过,少数地区除外。七十年代末白铁制品取缔了葫芦瓢。对葫芦瓢的印象是一件环保耐用,扣在水里是不会沉没的橡皮艇。




(原创)葫芦瓢在五六七十年代是家喻户晓,也是必不可少的用具。那时候农村基本上没有铝制或塑料瓢。本上不但用过,还亲手制作过。

没有个好葫芦就没有个好瓢(调侃语)。葫芦瓢来自葫芦,嫩葫芦是一道农家好菜,不管是当时吃还是切片晒干(干鲜)都美味可口。葫芦瓢的用处可大,主要用于舀水和稻麦米面之类的细东西。在选择葫芦做瓢上一定要注意几个特点,一要早,越早的葫芦越老,迟葫芦老不了不结实;二要大且好看,小了舀不了多少东西,歪斜圆扁不美观;三要沉重且带把的,越沉说明越厚耐用,有把子便于好拿捏,东西不碰手。不要做无把的事(调侃语)。把老葫芦去掉外表皮晒干后用锯子锯开就成瓢了,籽还可以留来年种植。还有一种自然形成的小葫芦精美别致,型同仙人手中酒壶,我们称酒葫芦或药葫芦,这种瓢主要用于取热罐的水。

小时候最喜欢把葫芦瓢顶在头上玩,奶奶说顶了葫芦瓢容易长腊粟,就吓的不敢顶了。什么原因无从考证,大概意思可能是怕顶头上容易掉落摔破吓唬人的。有一次偷偷把奶奶的葫芦瓢拿河里负水抓鱼,不小心把瓢弄破了,奶奶晒干后用针线又缝起来继续用。

葫芦瓢最好的优点是用来淘米,以前的稻谷都是土稻场碾来的,里面有沙子,哪怕是后来的老式碾米机也难去掉沙子,所以做米饭淘米时萌芦瓢就成了沙子的克星。






几十年前就用过了。葫芦成熟后,小心别伤害表面层,端直放一个星期,待水分散失一些后,用一根绳索竖式正中用木炭沿绳索位置划一条端线,用刀把它破开,平放在地面上,把瓜酿去掉,注意不要深掏,用手把里面打里好就行了,然后将事前准备好了的干草木灰,及时装进去拍紧放好,尽量不让变形,否则干后就歪了不好使不好看。




用过,现在老家里也还有,用它来挖面、舀水、放粮食……

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页面更新:2024-04-28

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