为什么广东人爱喝XO？

我在珠三角，很多年以前在酒类公司上班，但现在接触很少，我只能对当时的情况说一下。首先受香港的影响肯定很大的，6.4前，这里收看香港电视台是没有屏蔽的，也没有插播本地广告，"人马头一开，好事自然来″，为了拿个彩头，再加上2百来块的价格，确实很受欢迎，虽然那时的工资也就一千左右，但私营企业开始发展，外商也开始大量进入珠三角。二，那时本地酒类的消费基本是本地白酒(3，4元)和洋酒(VSoP，Ⅹ0[3百多]，路易十三[一万左右，批发接近7千])，茅台，剑南春(当时也就几十到一百多)销量并不好，外来酒卖得最好的是孔府家酒，主要是央视广告作用(38元/瓶)，三，领导喜欢，我想这是最重要的。那时民间消费洋酒量并不大，花半个月工资去喝顿酒，对于务实的广东人是很少的。当然现在的洋酒都换成大瓶装，红酒的价格也比当年的洋酒高得多。但一点，还是领导喜欢就有市场。

1.受上世纪80、90年代香港文化影响，改革开放初期，都喜欢占些“洋文化”；2.白兰地用水果酿造，酒精度一般在40度左右，XO酿造时间长，口感芬芳馥郁，色泽呈琥珀，观念上要比中国白酒要健康些；3.广东地处亚热区，高温湿热，高度白酒伤身，啤酒湿气重，白兰地度数适中且包装精美大气，适宜宴请、聚餐；4.相对来说广东人普遍酒量不大，酒文化不及北方丰富多彩，很少出现拼酒、灌酒的情况，更注重主宾尽兴。白兰地斟酒多为一口量，“干杯”即能增进感情又不会使人感到勉强。

在广东，法国干邑，特别是XO的地位相当于茅台在北方的地位，无论是应酬还是送礼，都少不了XO。

广东地区80、90年代，XO广告深入人心，“人头马一开，好事自然来”。广东人受香港干邑文化的影响远超其它省份，所以喝XO的人自然更多。从1980年代中期以来，香港就一直是世界上人均消费干邑最多的地区，根据1992年《纽约时报》报道，香港人在90年代初每年要喝掉360万瓶干邑，以平均计算，每一个香港人每年要喝掉超过半瓶的干邑，其中大部分是XO。

另外，在广东人的印象中白酒比较辛辣，不符合爱好清淡口味广东人的胃口，而且广东是湿热气候，也不适合大量喝白酒，在过去，白酒并未大量供应，洋酒的出现正好弥补了这个空缺。

广东在清朝年间就开放了口岸，一直到改革开放之前，广州都是全国最开放的城市，广州港一年的对外贸易占全国的一半，其中洋酒是一个很大的品类，洋酒在广东的市场占有率要远远高于其他地区。这也是为什么很多广东人从小就听过XO，却很少听过茅台。