广州哪家早茶好吃?

我尝试回答一下这个问题,广州饮早茶大致可以分两类

第一类,分店很多,总有一家在附近的

1.点都德,出品不错,价格亲民

2.陶陶居,比点都德稍贵,装修讲究点,但就是桌与桌之间太近,坐久了会觉得有点挤

3.广州酒家各分店,比上面两家都贵,但环境是很好的。补充一下“天极品”品牌也是属于广州酒家,定位再高一点。


第二类,老牌茶楼,环境很好,属于来广州要打卡类型的

1.南园酒家,位于海珠区前进路,晓港公园旁。跟北园酒家、伴溪酒家合成广州三大园林酒家。

2.泮溪酒家,位于荔湾区泮塘路,紧邻荔湾湖公园,广州三大园林酒家之一。

3.北园酒家,位于越秀区小北路,个人觉得这里的出品是三大园林酒家中最好的。

4.广州酒家老店,在著名的荔湾区下九路步行街与第十甫路交界处。值得一提的是在第十甫路上还有两家老字号,莲香楼和陶陶居老店,但因为一家出品一般和另一家停业中就不作推荐,但也可以到门口打卡。

5.白天鹅宾馆,在荔湾区沙面,这里有两个厅可以饮早茶,分别是三楼的玉堂春暖厅和二楼的宏图府厅,玉堂春暖的装修比较岭南风,宏图府就很现代,宏图府厅有一整面落地大玻璃,可以看到整个白鹅潭美景。需要提醒,白天鹅宾馆前两年停业装修完后,早茶变得异常火爆,需要去打卡的朋友要提前去排队。


最后我要推荐的是一家任然保持很多酒家已经不做的传统点心的餐厅,就是位于越秀区沿江路的永利饭店。想尝试一下旧式点心或者传统粤菜的可以去打卡。

这家的腊肠卷真的超级好吃




据了解,网红的广州点都德酒家,上海开分店,排队三个小时才有位,饮茶吃点心,可以做到网红,点都德可谓广州第一家。广州品牌“点都德”(粤语意:做能成),这个品牌策划真的顺风顺水,从地方特色到文化特色的策划,名、品、意相结合,从吃饱到吃情调吃文化。每个月推出“意头菜品”吉祥如意,意蕴深远。正是这种创意,迎合了中老年茶客心理,在其他人觉得“早茶”难做不做时,脱颖而出,还顺势开了午茶晚茶

广告词也有:食在广州第一家。就是广州酒家。可谓名不虚传。

广州人也有人漏夜排队白天鹅宾馆饭早茶,吃的是档次和名气啊!

广州名店陶陶居,幸运楼,这些同属一个公司,出品不错。




在广州,饮早茶的好去处很多。历史悠久、口碑又好的几家经典茶楼有:

陶陶居:超级老字号;人均65元

莲香楼:百年历史,莲蓉第一家;人均56元

泮溪酒家:岭南特色,置身园林;人均67元

鸿星海鲜酒家:广大市民认可的老字号;人均:121元

后起之秀还有

点都德:连锁最多,最热门的茶楼之一;人均57元

上楼茶点:时尚和传统并存;人均50元

如果你问,广州有这么多区,每个区有没有好介绍啊?当然有!我们选取了天河区、荔湾区、越秀区、海珠区里值得一去的酒楼,供大家参考。

天河区喝早茶比较出名的有:

空中一号

稻香酒家

广州酒家

美心翠园

荔湾区喝早茶比较出名的有:

莲香楼

陶陶居

泮溪酒家

白天鹅宾馆

越秀区喝早茶比较出名的有:

北园酒家

东江海鲜酒家

银灯食府

得云宫

华夏大酒店

中国大酒店

海珠区喝早茶比较出名的有:

广州酒家

南园酒家

虾饺妹

宴荟




广州茶楼的早市大约清晨四点左右开门。当茶客坐定时,服务员前来请茶客点茶和糕点,有 “一盅两件,人生一乐”之说。一盅指茶,二件指点心。广州人饮早茶的茶叶主要分为红茶和花茶,也有少数人饮用绿茶,酒楼会根据顾客不同的要求备有多种茶叶,比如普洱茶、水仙茶、铁观音等等。

配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,近年还增加了西式糕点。人们可以根据自己的需求,当场点茶,品味传统香茗;又可按自己的口味,要上几款精美清淡小点,如此吃来,更加津津有味,既润喉充饥,又风味横生。下面推荐几家吃早茶的好去处。

稻香酒家的金沙红米肠,外面红米肠粉韧韧的有嚼劲,里面包了薄脆和虾仁,吃口丰富有层次;虾饺皇的馅料很足,虾仁够弹牙;金钱肚和酱汁凤爪用的酱料,味醇浓郁;椰汁红腰豆糕入口冰凉爽滑,有淡淡的椰汁味道,甜而不腻。

广州酒家的虾饺和糯米鸡味道很正宗,如要开宴的话,红棉嘉积鸭、茅台鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞都是不错的选择。

陶陶居的麻皮乳猪,脆而不硬,咬落很松化。奶皇包,有甜香的椰子味,当把包皮掰开时,鲜黄色的奶皇满溢的漏出来。另外猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡都值得一试。

利苑酒家的点心精致,但量少,伦教糕、核桃沙琪玛、芒果布丁、金钱肚和鲍汁凤爪最受食客喜爱。

泮溪酒家是一家老字号园林酒家,点心驰名国内外,马蹄糕、虾饺、白兔饺、咸煎饼和凤爪等是来广州必试的经典茶点。

Cola




白天鹅就算了吧一点都不好吃,至于点都得之流…更算了吧,推荐一个少人知道的,太古仓唐苑,地铁到沙园走过去不远




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页面更新:2024-05-11

标签:早茶   广州   越秀   泮溪   凤爪   白天鹅   茶点   糯米   茶楼   酒家   点心   出品   园林   好吃   味道   传统   美食

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