老坛酸菜牛肉面的背后多少问题值得深思？

看了昨天的报道，我才知道土坑做酸菜！地里挖个坑铺上塑料布能腌，工厂酸菜池子才几个收菜期，他一次能腌几车！

话说某师傅本身就是日资台企，啥成份我早有耳闻，冰红茶都不喝了。

个人以为土坑脚踩先不说，毕竟酒曲子也都是土坑脚踩。主要是添加剂超标，盐是什么盐不知道，硝酸盐含量也不知道，不测就是没有……

顺便一提，买了老坛酸菜的网友先不要扔，万一召回了没法退钱了。

揭示了部分资本家的黑暗经营，曾几何时老坛酸菜是那么的红火，那么多人信任，大人，小孩，老人，都爱吃的东西，现在暴露出这种卫生问题，不知道已经对多少人的多少身体健康造成了多少的伤害。通过这种事情需要举一反三，需要给这么多的消费者一个满意的答复和更严格的监管。

这还只是曝光了的，不晓得还有好多仍在阴暗面继续运作的。为了利润，可以泯灭良知，中国的癌症发病率居高不下，跟食品安全不无关系。作为一个普通消费者，防不胜防，躲也无处躲，悲哀！

一看到昨天爆出的新闻，真是大跌眼镜，这个响当当的名号，我想无论男女老少都是非常熟悉的，特别是对于一些上班族，学生党来说，可以说是家中常备。

民以食为天，饮食安全和卫生作为民生健康最重要的焦点，却始终没有很好解决，这一点确实无法跟西方和其他发达国家相比，这不仅是我们国人的痛病，也是让旁人诟病的地方。

看到过很揪心的一个场景：国人到俄罗斯商场买食品，问这是真的吗？服务员大惑，说这难道还有假的？而我们自己国内买东西，我们更多的说现在东西太假了，难道还有真的吗？如此可见，国家确实需要更加关注，出台相关政策好好整治一下一些食品加工企业的安全卫生问题了。

但不能因一粒老鼠屎而坏了一锅粥，我想还是有很多良心企业，特别是食品加工这一块还是有责任和担当的，是有道德底线的。

酸菜加工工艺都是这样的。只有注意不注意卫生的问题，土坑腌制蔬菜只是一种处理大量蔬菜的一种方式。

资本唯利是图