你发现过哪些菜市场上的黑幕？

最近，我发现一个中年女人做着无本的买卖。她每天在菜市场收尾的时候，守在垃圾站旁边，捡商户扔掉的烂菜，然后挑挑摘摘，重新售卖。

她把烂白菜扒去烂掉的菜帮子，剩下菜芯卖，把一堆堆的烂青辣椒，挑出烂点少的卖。我注意到了，还真有人买她的菜，因为她卖的很便宜，每天她都能小赚一笔钱。这种从烂菜里挑出来的菜，也难免会有腐烂味儿，人吃了这种菜，对身体非常有害，尤其是腐烂的白菜，虽然里面菜心完好，但是已经被细菌感染。

水果烂了一半，剩下一半好的，也不能吃了，虽然去除了霉变的部分，却无法去除有毒的霉菌，蔬菜也是同样的道理。

买菜的朋友们一定不要贪小便宜，这种蔬菜表面看着还好，但是闻起来还是会有腐烂的味道，注意签别，以免买到这种蔬菜，回去吃了会给身体造成伤害。

我个人发现的菜市场黑幕：

1、有的会把电子秤调为缺斤少两的状态，让买者没有足够的斤数。

2、会在装菜的时候，把不好的菜夹在中间，外表放点好的卖给别人。

3、有的会在她身边装好几袋量多的，到称菜的时候，瞬间拿起量多的称给买者。

4、或者装好几袋不好的或快腐烂的菜，也是在称菜时，瞬间把不好的交换到称上。

5、有的就是同样的菜分出几种价格，都是打过农药的，但他们会说都是有机的，所以价格贵。

所以，希望所有人去菜市场买菜的时候，自己也看好自己要买的菜，不然各种不好的还是颇多。

做为家庭主妇， 几乎每天都要去菜市场买菜，去的多了，黑幕自然也遇到过一些。

最喜欢去离家一公里以外的一个大型菜市场，这是一个经营了多年的老菜场 ，不仅地方大，里面的摊位也很多，经过装修以后更加整洁漂亮了，周边最热闹的地方好像就是这个菜市场了。

在这里什么都能买到，有张政烤鸭，兴化鱼圆，川味卤菜紫燕，正宗的高淳豆腐，现包现卖的馄饨水饺，最多的就是蔬菜，还有瓜果，红的瓜，黄的桃，绿的青菜豆角…，都是那么的鲜嫩水灵，惹人喜爱--

面朝南的那一长溜都是卖肉的，在灯光的映衬下，肉的卖相特别好看。

好看是表面的，其实菜场里就数卖肉的和卖鱼的猫腻最多。

短斤少两的一般也就算了，最不爽的就是掉包，一般人买鱼都是让老板杀好拿走的，所以他们最好动手脚，有一次买了一条鲈鱼，买的时候活蹦乱跳的，到家后发现一动不动了，颜色也不对头了，后来明白了用手机扫码付钱的时候被掉包了。

还有一次买了一条黑鱼，请老板娘片成鱼片，然后转头去买了几根葱，等拿到手的时候，发现除了鱼头和鱼尾，根本就没几片肉，怀疑老板娘只给了半边的鱼肉，因为没证据就算了，但是心里恨呀，怪自己太过相信她了。

最可气的就是，你人在跟前，黑心的老板也敢搞这一套。

那天，我和老公一起去菜场，准备买点仔排回去红烧，觉得有一家的排骨很好，老板是个中年男人，看起来很面善，热情的不得了，一个劲的夸他的东西好，别人家的三十五元一斤，他家的只要三十三元一斤。

老板东拉西扯的说过去如何穷，现在的日子如何好，又说只要勤劳就有饭吃。

看他诚恳的语气，感觉好像跟他拉进了距离，一下多要了两根排骨。

剁好了以后准备称秤，一般的老板称重的时候都是侧着身子，和秤保留一点距离，方便顾客看重量。

可是这个老板姿势有点不对，他用整个后背对着我们，紧挨着电子秤，我分明看见他左手从放秤的桌肚里抓了一把没肉的已经剁成块的骨头放在我的塑料袋里，他若无其事的转过来，告诉我们大约80元的。

老公低头准备去扫码付钱了，我连忙制止了，我问老板，刚才从下面拿什么东西放在我的排骨里了，老板一看露馅了，赶忙说，你看都是有肉的骨头，是别人称好的不要了，我想给你们再加点，如果不要也行，我重新给你挑，这次称好了再剁，他又强调着给你们算的是真便宜 。

真是服了他了，这副嘴脸转换的可真够快的，想想算了，把没肉的骨头挑了几块出来，还有几块也懒的拿了，重新过秤，付了钱拿起回家了。

一次头的交易，下次再也不会照顾他的生意了，也学会了以后买东西多长点心！

唉，看到这个就闹心，早上从菜市场焖了一肚子火回来，这年头啊，有些肉贩子真的该好好治治了。

自从猪肉降价了，我们这儿的肉价就是11、2块左右，排骨得翻一倍，24一斤，还不是净排，每个都要搭块龙骨一起卖，家家都这样，算是个不成文的规定了。我在市场上一个肉摊子上买了两根排骨，花了46块钱，老板称完我就用手机付款，他就转身给我剁了，弄完拿个黑塑料袋装了递给我，我也没看，直接拎回来了。

到中午做饭时我准备拿排骨出来炖山药汤，一倒出来发现里头夹了块拳头大的那种夹一层瘦肉的肥五花肉，一看就是不好卖卖不出去的那种肉，拿12块钱一斤的肉换了我24块一斤的排骨，想想都扎心。

外面下着暴雨，我也懒得去找他了，更何况找了他也不一定认，只能只认倒霉了。

我以前碰到过。买两根排骨，卖肉老板拿起也没称就剁了，那个剁肉的墩子旁放着一大块抹布，老板剁完就装袋子。那个时候排骨很便宜，15、16一斤，她装好一称六十几块钱，我当时年轻也没在意，付钱就走了，回家一看，里面好多脊骨，排骨没有几块，我妈看到说我上当了。那块抹布下面有猫腻！以后买排骨，我就称了再剁，眼睛都不离开肉！[捂脸][捂脸]

有一种青菜，本二个多月才能采摘，一个专种菜卖的菜农无意之中透露，杀一种药水，那青菜一个月达到七八寸长，就可采摘出售了，只听说，本人没试过。还有公鸡，在我们这边要阉割再喂上两到三个月，这公鸡的肉就香甜好吃，但养鸡场有一种药给公鸡吃，不要阉割，二到三个月就出售，所以知内情的农家人大都不会买鸡过年，自家喂养有就吃，没有也不上街买活鸡宰杀过年。也只听说，应该真实，因为我曾经买回一只将有五斤重的鸡，以为是阉割的鸡，杀了过年，结果一家人都吃一点点就不动筷子了，最后倒掉了，但是自家喂的鸡从未倒掉过。

我一般多数都是社区菜店买菜，小区门口就有个，都说社区莱店的菜要便宜。

有一次，我在社区莱店买了很多菜，排了一会队，该称我的菜了，因为买莱的人多吗，收银员的动作很快的，一会就称好装袋了，共计42元，我愣了一下，因我我今天卖的都是萝卜，白菜，土豆，之类的便宜菜，不会有42元吧，我当时要求他把菜重称一下，慢一点，我乘机拿手机把他的收银机屏幕拍照了，他不耐烦的说，后面还有人呢，我说有人你也给我称对呀，称完以后变成了他又说32块钱，我当什么话也没说，微信支付成功我就走了。

从此以后，我再也没有去社区菜店买菜了，也不知道骗了那些大爷大妈多少钱了，还说社区菜店便宜，利用人多的时侯多收费，欺负老年人，良心何在。

菜市场是聚集大中小城镇居民赶集必然选择。 菜市场需求竞争给一部份商家带来了高利润，背后的高利润让一部分不法商家用各种方法制作出劣质食品，肉类、疏菜等等。

市场上的黑幕各种各样，注水牛肉、猪肉，海鲜、疏菜、水果等，添加保鲜化学剂，使海鲜疏菜水果色泽更加鲜美，保鲜周期时间更长。使用化学添加剂把猪肉浸泡成牛肉等等，转基因农作物。岂不知这样使用化学产品对人的身体健康造成严重危害，现在的癌症、慢性病越来越年轻化。对食品安全监管部门必须加强正视。

菜市场的肉铺 问我怎么吃 我说做丸子汤 她说这块儿好 我的肉都抢着买 质量别提多好 给我看她微信群 说她搞团购 肉品质很高 接龙买的人特多

给我称了一块儿 说180多 这价格不便宜 但我也认了 人说她肉好啊 我扫码付钱的功夫 她把肉拿柜台下面说给我搅馅 我赶紧喊她我自己回家搅

她略显尴尬 说我没早说 肉都切块儿了 我说没事 你装起来我自己搅

等我拿回家 我妈把卖肉的切的肉放一起让我看 明显她掺了不新鲜的肉进去 颜色都不一样

从此以后再也不去她那儿买 也不要相信贵的就一定是高品质的

还有 吃肉馅 长记性了 自己选好肉自己回家搅馅

1、自己挑的菜让老板称的时候，老板不经你同意顺手给你再装点进去凑整，还顺便说多个一毛两毛的不要了，就给个整吧，还让你觉得占了个便宜。最让人不能接受的是，明明事先说了不要再加了，就要挑的这些，卖菜老板还愣给加点，又不值当的为加的这点菜和他争争。

2、称重称冲着顾客的那面不显示斤两价格，老板称完一般都 给你报个整数，这个整数往往是从实际向上调的，假设5.8元5.9元非得给你报个6元。具体多少价钱你也不知道，他报多少就是多少。现在都是手机支付，有零有整都没问题，也不用麻烦找钱，还非得往整上凑。

3、卖整捆菜，散装和整捆不一个价格，差距还不小，一般5毛起，为了省5毛钱好多买整捆的，一般整捆都比实际需要多好多，而且整捆的看不见里边是什么样的，回到家摘菜时才发现里边好多烂的，这样算下来不但没省钱还浪费钱。