雪平锅适合中国人吗？

我个人认为雪平锅更适合一个人独居生活的时候使用，不适合家里人口多的情况。我买过一个雪平锅，后来给退了。退的原因有二，一是买的锅不带锅盖，锅盖还要自己另配，挺贵的一个锅，连盖子都没有，觉得不值。另一个原因是功能比较鸡肋。

雪平锅的卖点在于“多功能”，煎炸煮炒都可以用一个锅进行，适合煮面炖菜。一个人生活，下个方便面，煮好了直接就着锅吃，不用洗碗，很方便。

一般的家庭其实已经有了不只一个锅，例如有炒锅，炖锅，砂锅等。雪平锅炒菜不如炒锅用的爽，炖汤不如汤锅易控制（因为汤锅大，不容易溢出来）。无论用不用雪平锅都得洗碗，总不能所有人就着一个锅吃，不用碗。所以说感觉功能比较鸡肋。

我当初想买雪平锅是想买个小锅，做粥。到手一看雪平锅的锅壁很薄，手感很轻，感觉像是铝制的，可能正是由于这个原因雪平锅加热速度快。我个人还是喜欢锅壁厚一些，有一些分量的锅，最后去买了个苏泊尔的小奶锅，比雪平锅便宜一半。

至于没有锅盖，是因为一般用雪平锅做的料理都是开锅几分钟就熟，不需要长时间炖煮。

所以说，雪平锅在中国火爆还是有商业运作，买不买还是要考虑自己实际需要，我就是属于冲动购物，结果退货还得自己承担运费。

用一次后，颜值就没了，发黄发黑，锅底变色

雪平锅很适合中国国人用。我家买了一个，几乎天天都用得着。现在家里人少，煮汤，下面，红烧，煮粥，烧水都可以。特别是先放油煎一下的食物，后放水煮的很方便，例如下鸡蛋面等。适用方便，比平常用的平底小锅好多了，宜清洗。推荐给大家。

非常适合我们家，双职工单位有食堂，只给孩子一个人做早饭。煎炒烹炸都可以，热得快。

一般的大平底锅在电磁炉上用一阵子中间会向上凸起，雪平锅因为面积小所以不会。

尤其是油炸，锅子小很省油。

不过家里人口多或者是要炖一只鸡之类的就不行了。

如果不是有专业厨师般的技能，我个人觉得还是挺好用的！

哪有那么多讲究，简单的事情复杂化了。以前厨房里也是各种炊具，有的买来都没用过，放厨房还占地方，后来统统处理了。什么奶锅，煎锅，不粘锅，烤箱…浪费钱不说还折腾自己，何苦来哉！！ 一个中式铸铁的炒菜锅，一个电饭煲，一个电高压锅基本上搞定一日三餐。

雪平锅其实还是蛮好用的，锅子小适合煮少一点的东西，特别适合油炸食品，省油。加热很快，清洗也方便，适合一家三口日常使用。

暂时只拿它来做一些基本的紫菜蛋花汤、早餐的鸡蛋肠仔面之类，感觉挺好，本身锅的颜值不错，又不会溢出，煮好就直接往桌上一放，汤碗也省了[呲牙][呲牙]

当一轮又一轮的冷空气纷至沓来，

温度的下降带来了冬日的慵懒，

秋天里努力贴上的“秋膘”

也开始主动帮助我们抵御严寒。

可即便这样，我们还是喜欢宅在家中，

使劲儿的窝在温暖的被窝里，

靠着外卖续命。

可外卖吃多了总会觉得乏味，

哪怕变着法儿的点着不同的美食，

还是抵不过自己简简单单煮的一碗泡面

所带来的满足更加真切！

对，一定要是用煮的!

所以这里开始老生常谈的

“工欲善其事，必先利其器”。

我也不知道在哪看到这样一句：

上帝想吃泡面，于是创造了雪平锅。

那，雪平锅，

是什么？

暖心日剧《深夜食堂》老板大叔用它来煮泡面

《小森林》里用女主用它来焯烫青菜、做果酱

《南极料理人》中西平亮大叔

更是直接将雪平锅端上了餐桌

美滋滋的吃着拉面～

雪平锅在日剧中频繁亮相，

并且作为一款全能型的锅子

甚至被日本厨师冨田唯介写成了一本书：

《雪平锅无油料理》。

书中详细介绍了能用雪平锅制作的各类美食，

从煎炸烹煮到饭后甜点，

从一人食到三人餐都能轻松搞定！

真的做到“一锅上菜”～～

冨田唯介说，

雪平锅有一种天然的亲切感

“我十七年前开始一个人生活

当时第一个买的锅子就是雪平锅

现在回头想想，

那是我从小看到大的锅子，

我奶奶、妈妈都用雪平锅。

我最喜欢吃和食，

雪平锅对我而言，

是‘一定要有的锅子’。”

当然，不管是日剧还是日本大厨，

所表现的都是日本人居家生活的常态。

而雪平锅这个日本“国民锅”，

并且时锅具界的“网红”常青树，

到底为什么会有这样的魅力？？

我们不妨来看看雪平锅的前世今生。

雪平锅又称为“行平锅”，由日本平安时代（即1000多年前）的在原行平发明，加上锅身施白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。

雪平锅并非一个品牌，而是一种锅具类型的称呼，雪平锅的外形是有凹凸的造型，两边有导流口，类似奶锅大小，一般来说，最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的大小最为适合。——百度百科

人们总喜欢用“亲切是雪平锅的气质”、

“用雪平锅吃面才算走心”、

“一定要有的锅子”等等语言来描绘

雪平锅如何深入人心的精彩。

但雪平锅之所以被冠以“好用”的名字，

自然离不开工匠们的手工锻造。

锅内外的花纹都是经过千锤百炼得来的。

锻打的雪花纹理并不仅仅是为了外在的颜值，

同时有一个重要的目的就是防止扑锅，

有效控制炖煮时汤汁不会溢出。

锅内和锅外同时还有标明容积的刻度，

让烹饪食材时可以更好的掌控用量，

节约时间，方便快捷。

双侧都设计有的弧度适中的锅嘴，

方便左右手轻松使用，

倒东西的时候也不会轻易洒漏。

另外，实木的手柄加上真空焊接，

提供了防滑舒适的握感

和牢固便于清洁的质感。

不锈钢的锅身和小于1mm的锅体厚度

提供了雪平锅轻便却也坚固的特性，

以及超快导热的效果，

并且可以兼容多种灶具哦～

电磁炉、明火、电陶炉等等都适用。

雪平锅底部独特的锤纹设计可以让它

在无涂层的情况下也能做到不粘锅。

安全卫生的同时也让用雪平锅烹饪显得更加省心，

并且在饭后清洁也显得更加简单。

雪平锅如此多优良的特性

提供了它“一锅全能”的可能。

煎、炸、炒、炖、煮等等日常烹饪

都能“一锅上菜”～～

虽然说雪平锅并不是某一个品牌，

但说到雪平锅其实绕不开吉川YOSHIKAWA，

这个有着近70年的悠久历史的品牌。

吉川源于1946年，

至今已有七十余年的历史，

专注于生产金属材质的餐厨用品，

集团还获得了国际标准化组织ISO认证，

旗下的COOK-PAL 炒锅系列、

不锈钢雪平锅等产品深受消费者喜爱。

所以如果想要入手这样一款

颜值与功能并重，

一锅在手就能轻松解决

多种类厨房烹饪的锅子，

可以考虑吉川哦～～

最后，雪平锅有着四种不同的尺寸，

如何选购可以参考下表：

一个人，或者家里两三个人用着挺好，人多了做饭不够用