蒲公英茶

谢邀，蒲公英茶是使用切细且干燥的根或叶子制成，在《唐本草》中记载：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖汁”含有丰富的矿物质和维生素，具有减胆固醇。清热毒、增强机体免疫力的药用价值，适宜春季饮用。

蒲公英茶制作

1.将新鲜的蒲公英洗净泥土，沥干水分

2.洗净的蒲公英，切段摊开，晾晒、干燥

3.保存的方法

• 可以用普通的密封保鲜法，也称为家庭保鲜，将晒干的蒲公英放入准备好的茶叶罐或密封玻璃罐中，最好装满罐子，不用时不要打开，用完将盖子盖严，有条件的可在器皿内适当放入些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。
• 真空抽气充氮法，将备好的铝箔与塑料制成的包装袋，采用一次性的封闭真空抽气充氮包装储存，也可适当加入些保鲜剂。
• 冷藏保鲜法，用冰箱或冰柜冷藏蒲公英茶，当要注意的是冰箱中的鱼腥味或其他杂味永祥蒲公英茶

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蒲公英怎么制成茶叶保存？

其实很简单的就可以制成茶叶，而且方便保存。

第一步：新鲜蒲公英摘回来，把多余的杂草沙泥和黄的干的叶子去掉，然后洗干净！

第二步：把洗干净的蒲公英切段，你要切多长由你决定了。不过为了方便泡茶你还是切一个小指手节长就好了。

第三步：把切好的蒲公英放到蒸炉上面隔水蒸三分钟左右，这个得看你蒸多少，如果蒸的不多可以三分钟就好了。

第四步：蒸好后拿出来晒干。这样晒出来的蒲公英就很漂亮了。而且又干净又卫生，方便保存！

第五步：晒干后拿密封的瓶子装好。以后想喝时就拿出来泡就好了。

第六步：开喝啦！！！！！

1 蒲公英叶制茶方法 1、将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用。 2、蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟，控水，切段。 3、铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒，炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。 4、待蒲公英水份少时，转小火，用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握，炒制方法同炒茶手法，成茶即关火。 5、最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾干就可以了。 小贴士：也可以将蒲公英晒干后再炒。 2 蒲公英根制茶方法 1、将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。 2、置于烤箱中，在200-300℃温度中烘干。 3、取出后在蒸笼中蒸15分钟，再取出后自然降温。 4、用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。 5、放到炒锅中在500-1000℃的温度下，炒至颜色到浅褐色即可取出，降至常温即可。 3 蒲公英怎么泡茶喝 材料：干燥蒲公英75克，水1000cc 做法： 1、将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英。 2、大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。 3、滤去茶渣，待凉后即可饮用。

蒲公英大家都不陌生，走在我们乡间的小路上，到处都可以看到蒲公英的身影，我们每年都会挖来晒干泡茶喝，制作蒲公英茶叶可以直接晒干，也可以烘干、炒干等，根据自己的喜好来选择，清热解毒又好喝。

蒲公英相信大家都不陌生，蒲公英又叫婆婆丁、黄花地丁等，在我们农村，走在路上，到处都可以看到蒲公英的身影，蒲公英全身都是宝，新鲜的蒲公英可以用来煮粥、凉拌、蒸蒸菜等，都非常的好吃，晒干后用来泡茶，清热解毒又好喝，我们家每年都会制作蒲公英茶，下面就来分享一下蒲公英怎么制成茶叶保存。

一、蒲公英茶制作方法一

1、准备食材：新鲜蒲公英适量

2、把挖回来的蒲公英摘一下，把不害的叶子摘掉，把根部和叶子分开，多清洗几遍，清洗干净泥土，根部可以直接晒干就好。

3、把洗干净的叶子控干水分，可以铺在漏筐里面，放在通风的地方晾一下，把表面的水分晾干，锅里加入水，水开把晾干的蒲公英放进去蒸，蒸制这一步也是很关键，这样不会使蒲公英中的水分流失，做出来口感更好，

4、盖上盖子蒸三分钟左右就可以了，蒸好后拿出来，均匀的铺在笼蓖上面，铺的薄一点，可以更快地晾晒，晾晒的时候，一定不要放在太阳下面暴晒，要阴干，晾晒两天，把水分晾干。

5、炒锅里要无水无油，把晾晒好的蒲公英放进去炒制，全程小火炒制，不停地翻动一下，一直炒干炒透为止，准备一个密封好一点容器，放凉后装进去保存就可以了，随喝随取，放一年都不会坏。

二、蒲公英茶制作方法二

1、准备食材：新鲜蒲公英

2、把挖回来的新鲜蒲公英摘干净，把上面的黄叶、干叶摘掉，摘好后放盆里，加入水浸泡十分钟，浸泡好后多清洗几遍，清洗干净。

3、把清洗干净的蒲公英捞出来，放在漏筐里面控干水分，均匀的铺在席子上面，尽量铺的薄一点，放着晾晒就可以了，一直晾干为止，这种做法是我们农村最常见的做法，做出来的蒲公英茶没有烘干的、炒干的看着漂亮，不过也是很好喝的。

总结：这下大家都知道蒲公英怎么制成茶叶保存了，做法有很多种，可以根据自己的喜好选择，上面两种做法都非常的简单，做好的蒲公英茶用密封好的容器来保存，放一年都不会坏，随喝随去，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

我每年夏天天气热的身上会起痱子皮藓，很痒的，自己一次偶然的发现金银花泡水来擦拭止痒效果非常好，而且是纯天然的，所以家里年年都会为我备一些金银花用。

我也看了其他人的回答，发现我金银花的制法和蒲公英的制法是很类似的，采摘回来的金银花略摊晾，然后蒸熟（花苞有虫卵），最后就是太阳下晒干。在我们老家是山区半山区，还有一些传统的山里人有采山草药的农民，就是农闲的时候山里面找一些常见的山草药，他们所用的办法也基本类似以晒干为主，除了简单的工艺能保持更多的药性以外，晒也是古老的技术。这让我想起了现在炒作的金融茶普洱和白茶，都采用了以晒为主的工艺水平最低茶叶，却是被忽悠炒作的金融茶期货茶，而且还和草药不同，横空崩出一个越陈越好 ，港台茶叶骗子的忽悠理论真不是盖的，是吹的。

蒲公英茶作为药材或者辅药，就用上面的办法就行，而且能够保存更多的药性，就是注意含水量就行，毕竟发霉了不像普洱还可以发发朋友圈头条四处炫耀，这么贵的神茶就是发霉了也是极品。

按以下步骤就能制作蒲公英茶：

1、将蒲公英的叶子和杆分别择开,待用。

•2、蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟,控水,切段。

•3、铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。

•4、待蒲公英水份少时,转小火,用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握,炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。

•5、最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾干就可以了。

蒲公英制作步骤：

1 先把蒲公英摘干净，清洗一下，放到盖帘上，晾2天，切记不要暴晒。

2 去除蒲公英寒性.铁锅清洗干净烧干锅，把蒲公英放入，小火慢慢炒炒，可以去除青涩味道，增加香味。

3 小火慢慢炒制，像炒茶叶那样用手翻炒，最后变成像茶叶样，再放到盖帘上，再晾上几天，就很可以储存了。

这样炒出的蒲公英茶香味浓郁，寒性已经大大的降低了。充分干燥好了之后，放茶叶盒中密封保存，随喝随取，特别的方便。天气干燥嗓子干疼时，可以喝点，清火。

将浦公英叶花根分离，蒸干.烘干.自然晒干都可以。

晒！炒！烘！蜜！腌！炸！

我婶婶常年喜欢喝蒲公英茶，她说清热去火，尤其是蒲公英和菊花一起泡，中医上有个方子就是它俩一起煮茶，有明目的作用。地头河床每年都会长出好多，几乎一年四季都有，挖回来洗干净，放到屋顶晒干，用塑料袋封口防止受潮和生虫，辛苦半天的成果足够喝半年的，我比较喜欢泡花，每年油菜花开的季节，蒲公英的花也满眼都是，拿个竹筐，带上手套（因为会有白色津液，粘到手上衣服上不容易洗掉）揪上半天就能收货满满一筐，回来倒在木板上在太阳下让它快速晒干，这个不能阴干，尤其是带棵晒，阴干的话等干了花也变成降落伞了[呲牙]，一定要暴晒，有条件可以烘干，据说这个还有美白的功效，尤其是有增生的女性，蒲公英有去淤结的功效，民间有很多蒲公英的偏方，有的话大家说说一起分享。