海南主要吃马鲛鱼。
我的原藉在烟台市郊区,海滨城市,海产丰富,一年四季都离不开鱼。过年为图吉利,连年有余,除夕晚必须吃鱼。
鱼的种类很多,鲅鱼,鲳鱼,黄花鱼,家吉鱼,偏口鱼,根据家庭经济条件和口味爱好自由选择。
长大了,离开家乡来到鲁中淄博山区,靠山不靠海,平素吃带鱼,鲅鱼。过牟油炸琉璃鲤鱼是首选。这里湖,水库多,都是人工养殖淡水鱼。博山人饮食习惯都是以鸡,鸭,牛羊肉,猪肉为主,海产很少涉及。入乡随俗,平素很少吃鱼,老伴是博山人,嫌醒气,还过敏,所以我家平常不吃鱼,但是只要过年或重要筵席都不能缺了鱼。
吃什么鱼都可以的,代表年年有余(鱼),最好吃青鱼,青鱼口感好,嫩嫩的,吃了青鱼,人人有青头,这样子吧。
页面更新:2024-03-14
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