章丘铁锅是个骗局吗？

百分百是个骗局，不过，错不在铁匠，而是某电视台节目！

首先，看一下工艺，章丘铁锅的卖点之一是人工捶打，但如果你有点常识，同样原材料，机器锻压，肯定比人手锤子敲打力量更大和受力更均匀，铁锅又不是工艺大师制作紫砂壶，人工技术也许会让铁锅有艺术感和情怀，但并不会让质量更好。

其次，难道是章丘铁锅原材料特殊吗，难道是章丘铁匠掌握着越王勾践的冶炼技术吗，从所有报道来看，都是铁锅厂购买的现成铁板而已，所以，此条不成立。

然后，节目中，在铁锅里不加水不加油水追鸡蛋的把戏，那只是一个水蒸气托浮物理现象，任何普通铁锅，在一定温度下，都会产生同样效果，饭店的大厨基本都是高温烹炒加快速颠勺搅拌，家里的燃气灶，一般是达不到这个温度效果的。这点，只能说明节目编导的无知或者为了节目效果的夸张。

还有，目前各种实验证明，除非使用特殊涂层，如特氟龙，否则铁锅不沾，是不可能的，网络小视频各种所谓开锅，也不过是让铁锅有层油脂而已。

最后，现代科技下多层材料复合锻压的金属锅，各项指标远超普通铁锅。所以，章丘铁锅，并不比用普通铁锅更好，这不过是一个有意无意的骗局而已。

这个真的坑了我了，而且还让我成为一个大笑话，果然广告不可信！

老婆怀孕后特别的讲究，说不粘锅含有很多涂层那个吃了对小孩不好，让我重新买个烧菜的锅。

我一想也对我们都是吃菜油炒菜，那个需要高温把油烧冒烟了才可以下菜炒。

不然菜会有很浓重的菜籽油味道，而且不粘锅那个涂层听说是一种化学材质，在高温下会挥发有毒物质。

为了自己未来的孩子，那就买个铁锅好了，我先去某宝查，那个铁锅价格低的十几块，高的上百块。

到底买哪种，让我犹豫不定地选择了几天，刚好那时候正在看舌尖上的中国，看到上面说章丘铁锅不粘锅。

人工敲打了上万次，有一个一个的小圆坑，因为经过了几万次的敲打改变了铁的材质和密度，让锅烧菜的时候不放油都不粘锅。

铁锅需要开锅我知道，可章丘铁锅竟然不用开锅就可以。

说得我非常心动啊，我就去网上找，我很纳闷既然是手工敲打为什么价格也相差如此大？

上千的也有，一百多的也有，我该怎么选择？我就看评论，最后选择了一个898的章丘铁锅。

这个锅太贵了，800多买个铁锅，我估计老婆要是知道了肯定要骂我。

买了锅后就是满怀期待啊，我倒是想烧顿肉来试试章丘铁锅味道是不是不一样，这么贵的锅一定要好吃啊。

到货后我看到说明书上写着最好开锅后再使用，反正是烧肉，我就按照老家的方式开了一下锅，本来就是特殊捶打出来的，我认为开不开锅不重要。

第一次烧菜的时候就让我吃到了苦头，这玩意不是不粘，是太粘！

从来没见过这么粘的锅，我就是一块铁皮烧肉也不会粘啊，你这个800多块钱，捶打出这么漂亮的锅竟然如此的粘！

我不知道到底是哪里做错了，还是电视上骗了我，一个锅这么粘还怎么烧菜？

我一连试了几次不同的食材，煎鸡蛋也粘，蛋炒饭也粘，真是万物都粘，没办法用！

而且这个破锅还特别的难洗，用钢丝球刷都刷不干净，在每一个小凹坑处的脏东西怎么也弄不出来。

好不容易刷干净了，我想可能是我开锅方式不对，我就重新开锅，把锅烧红用猪皮擦，我母亲说老家开锅也不过这样如此。

当我再次烧菜的时候，发现还是粘，无所不粘，根本就没办法用啊！

又开锅，还是不好用，反正是折腾了我几天，实在受不了，跑去菜市场50块钱买了一个普通的铁锅。

你还别说一开锅竟然就不粘锅底了，我真是无奈了。

我可能被电视误导了，我怀疑那个电视是收了钱打广告，不然这么粘的锅为什么说得如此牛？

还好老婆不知道我这个800多买的，不然真是要骂死我了。

这个锅只能用来煮清汤，没别的用处，放家里非常碍事，我仔细研究了一下这个锅的构造，我觉得这个锅的确是名不符实！

首先是那个锅里面的构造就不对，一个个很小的圆弧内壁，不粘怎么可能，本来锅就应该光滑的，现在如此粗糙，只会更加的粘。

我觉得那种锅只能作为工艺品，别说砸一万下，你就是砸十万下，该粘锅还是粘锅。

好看有个毛用，只能看，完全没办法使用！

用我的理解就是，广告做的的确好，实际上就是一个骗局，没什么实用性！

朋友你们用过没？是不是也粘锅啊？

难道是我的使用方法不对么？

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一个亲历过程验证！

亲测！！！购买使用两年后，告诉你，真正的章丘铁锅，就一两家，质量真是没的说，价格是680元左右。卖铁锅的具体是姓什么我就不说了，避免广告嫌疑，你去了那里，问一下村干部，都会告诉你真实的那家，问村民，大概率不说或者随意说，原因不清楚。

且听我慢慢道来。

看完舍尖上的中国，我这颗馋嘴辣妈的心❤️，天天砰砰乱跳，不会做美食，原来不是我的技术问题，是没有一个好锅的缘故啊，找到根源了，走起！买锅去！

一个秋风瑟瑟的上午，我和朋友欢声笑语，带着似乎闻到盈盈暗香的饭菜味道，出发了，大概两个多小时，来到了章丘，位置是山东省济南市章丘区，章丘区在历史上是有名的“铁匠之乡”，古有“章丘铁匠遍天下”之说。沿着村里不太宽的道路，我们听到了叮叮当当打铁的声音，瞬间兴奋了起来，找到啦！

1-进了一家打铁声比较好听的人家，门口几个人，看到来人了，更加积极的敲了起来，院子里，是水泥地面，摆了一个工具箱，几个人拿着铁锤，各自拿一张铁板，节奏欢快的敲着，院里没火没灶，两个妇女卖力的推销产品，俺们是正宗章丘铁锅！旁边放着包装箱，就是淘宝常见的哪几种产品，价格大概200以下。

看着那张我使劲一敲也能敲坏的薄铁皮，我们不顾推荐妇女的热情挽留，赶紧溜了。

2-又转了五六家，几乎都是一个样子，甚至有一家还是几个小朋友在敲着玩，我们对央视的节目产生了强烈的怀疑！这是什么鬼！

3-路遇几个村民，问了一下情况，有的指这家，有的指那家，还有热心带我们一起过去看看的，又看了五六家，一样的淘宝同款！

4-怀着一颗不达目的誓不罢休的馋猫