事实上并没有什么食物会让人越吃越黑。

1.食物中的黑色素不影响肤色

民间流传的关于孕妇吃的食物颜色的深浅会影响胎儿皮肤的颜色，比如酱油等，并无科学证据。

如果吃深色食物会让新生儿或成年人皮肤变黑，那是不是像紫米、乌鸡、西梅、紫菜、巧克力等都不能吃了？或者喝牛奶就会让人变白吗？所以深色食物中的色素，是不会跑到我们皮肤中去的。

2.食物中的色素无害健康

不论是木耳、香菇，黑豆、黑米、黑芝麻，还是蓝莓、桑葚、黑加仑，胡萝卜、芒果，它们们所含的色素不仅无害健康，甚至多数还有一定益处。所以无需担心色素带来的危害。

3.胡萝卜素只是暂时让皮肤变黄

虽然食物色素不能使人皮肤变黑，但变黄还是可以的，但是这只是暂时性的。如果连续、大量地吃富含胡萝卜素的食品，比如南瓜、胡萝卜、柑橘类等，会引起皮肤变黄，是因为暂时没用完的胡萝ト素会储藏在皮下脂肪，无需担心。只要停止食用一段时间之后皮肤就会恢复到正常肤色。从果蔬中摄取足够的类胡萝卜素成分，对预防癌症有益，对皮肤健康也有好处。

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第一类：感光类食物

感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨酸、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。其代表食物有：红薯、马铃薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。

第二类：感光类水果

感光类水果与感光食物一样因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，容易使皮肤变黑。柠檬、木瓜、青瓜为感光类水果代表，还有柑橘类的水果基本都感光。一般来说，表面发亮的水果大部分是属于感光的。

第三类：深色食物

深色的食物，和感光类食物一样容易使皮肤变黑，所以也是美白尤需要注意的食物。深色食物一般包括浓茶、可乐、咖啡、朱古力、紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃、乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。

第四类：油炸食物

有这么一种说法，好吃的基本都是油炸的，但油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应尽量少食，如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。

第五类：强酸性的食物

健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成;多吃新鲜水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。

以上就是会让你越吃越黑的食物了。在你白天工作和学习的时候，最好不要吃这些食物，如果一定要吃，还是放在晚餐和下午茶比较合适。小编提示科学饮食是你肌肤保健的基础，好肌肤都是靠吃出来的，所以，如果你想得到完美肌肤，就要从一日三餐入手，注意饮食护理。

皮肤变黑，主要跟人体分泌了过多的黑色素有关。那么，哪些食物又会影响到我们的黑色素分泌呢？

1、海产品，包括蟹、花蛤等

不知道你有没有注意过，生活在海边的人通常都比较黑。一来，因为他们照射的紫外线比较多；二来，与他们经常吃海产品有关。海产品中的铜、铁、锌等金属元素与络氨酸酶的活性有着密切的关系，而络氨酸酶是黑色素合成的关键酶。

2、感光类的食物，包括芹菜、韭菜、香菜等

它们吃多了容易变黑的原理和海产品类似，因为含有丰富的铜、铁、锌等金属元素。

3、油炸食品

油炸食品不仅使我们容易发胖，还会加快我们皮肤的老化速度。老化的皮肤更容易黑色素沉积，看上去就黑了。

爱美怕晒黑的人，除了少吃这些容易让我们变黑的食物，也可以多吃以下2类食物：

1、富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、牛奶、豆制品等，利于黑色素的排出。

2、富含维生素C的食物，比如西红柿、橙子等，利于受损皮肤的修复。

学会怎么吃，这个夏天白成一道风景！

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最怕吃酱油把人吃“黑”。这里面有个人的故事，或称个人遭遇更妥贴。

因被摩托车撞倒伤到皮肤，赶紧到门诊找医生，医生一番处理后，特意吩咐说皮肤恢复期不吃酱油，这是我曾经的一段真实经历。

多年前因在过红绿灯灯路口遭遇送外卖的小伙摩托车撞上而摔倒在地，把胳膊上皮肤整伤刮增掉一块皮，找医院门诊处包扎后，医生就曾嘱咐：这段时间里，你就少吃点酱油类的东西，免得你胳膊上新皮肤长出来会变黑的。

一般人谁愿意让皮肤变黑呢！再说一个胳膊上白一块黑一块的，那不像非洲“斑马”了吗。因此，心里牢记听医生的告诫，严格管束自己，十多天里没吃一滴酱油之类黑色食物。但心里还是忐忑着嘀咕着。后来，新的皮肤长出来，没出现皮肤变黑什么的。因此，把皮肤未变黑归功于该医生的提醒。个人也把这作为经验，有时还当当“业余医生”，告诫提醒别人。

后来查资料，有专业美容师撰文介绍，说酱油一类食物黑素进入人体胃肠后，会像其他食物一样被人体脏器分解为糖、氨基酸等成分，被人体吸收。同时类黑素也自然消失，也不能对皮肤构成“黑威胁”。

想想似乎也有道理，那些个天天早起一杯鲜牛奶的人，没见几个喝乳白色牛奶的人，把自己喝成乳白色皮肤的？甚至听说某某世纪某某官人太太长年累月洗牛奶浴，似乎也没听说整出个乳白色皮肤来？

但太阳中的紫外线是能把人晒黑的。不信你到海拔高的高原上去生活一段时间，强烈的高原紫外线，加之干燥的风刮着吹过你的脸庞，不出一个月，不光是面部变黑，人体所有暴露部位，都会改变颜色。若此时你突然回到南方的家，熟悉你的人会惊讶的：从刚果回来了？

吃黑色食物究竟对人有什么影响？有一种说法，介绍人体吸收食物黑色素后，在人的头发中会有所变化。如果人体吸收黑色素正常，经常吃些含黑色素的食物，头发会保持乌黑。效果如何呢？好象也没过硬的科学数据做结论。

讲究科学，个人认同吃黑色食物不会把人吃成“黑”人。但若伤到人的皮肤，皮肤在恢复阶段里，我还是会坚持不吃酱油类黑色食品的。

这不是有什么科学依据，而是一种心理安慰：怕变黑呢。

人长的黑并不是吃什么食物而变黑的，就算有关系，那也是暂时的，黑白与父母的基因又很大关系，什么是基因，人的基因与种族，血型，孕育和生长都有很大关系，还听说，基因有两大部分，一个是物质性的，一个是信息性的，这个物质性的并不是指的食物，至于其中有什么奥秘，还正在研究。

如果吃食物与变黑有关系，那么美国哪些黑人与白人难道都是吃出来的？或吃了什么特殊的食物不是变成黑就是变成白，我想，连他(她)们自己都不会相信。

世界之大，种族繁多，皮肤是什么颜色的都是基因问题而造成的，吃食物只是对身体健康的某方面有利，如果经常吃黑食品能变黑，肯定都不会多吃，因为人长黑了都不好看，再如果能吃白的食品能变白，那也许都会抢着吃，因为人长的白还是招人喜欢，那如果人一生只吃一种食品，又会长成什么样呢？

生活中，我们常常在吃食物的过程中，往往给自己越吃越黑，以下为大家整理了最容易吃黑的三大食物：

一、柠檬，木瓜和青瓜等这类感光食物。

二、强酸性食物。

三、油炸食物。

大家都说“一白遮百丑”，所以现在大部分的中国女生都想要美白肌肤，不过多数女性朋友都不知道，其实在平时生活中，很多的食物都可能会让你越吃越黑，那么想要美白的愿望就会永远不会实现了。

想美白，最好懂得避开这些越吃越黑的食物

1、感光类的蔬菜

主要是由于感光类的蔬菜，含有大量的铜、铁、锌等元素，当摄入人体后，它们可以提高跟黑色素形成相关的物质数量和活性，如果大量的吃会很容易使皮肤在受到紫外线的情况下生成更多的黑色素，从而变黑或是出现斑点的现象。

感光类的食物包括有红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等等，通常具有辛辣与特殊气味的食物，多数都是感光类的蔬菜。

不过，这些蔬菜如果是正常的摄入并不会有问题，并不会吃了就会出现变黑的情况，因为吃了变黑需要两个条件，第一是需要摄入一斤以上，第二是需要刚进食完感光食物立即到户外接受日晒。

因此，倘若是避开了这两点条件，那么就不会越吃越黑了。

2、油炸食物

其实摄入此类食物，具有多种影响，既可以使人肥胖，还能促进人体皮肤的老化，而且一般老化的肌肤会更易引起黑色素沉淀的问题，所以最好避免。

事实上，引起肌肤变黑的因素有多种，譬如炎症、内分泌、表皮代谢异常、药物刺激等都是导致人变黑的原因，而紫外线却是诱发身体氧化反应，致使肌肤产生斑点以及老化的外部原因。所以想要美白的女性朋友，平时多吃一些含有大量抗氧化的食物，比如番茄，葡萄、绿茶、坚果类等。

其实想要美白，首先就是要注重防晒，在日常生活中做好防晒的工作，即便现在已经立冬了，不过日常的防晒还是要做，防晒一年四季都是需要进行的，平时出门可以是适当的涂抹防晒霜，有必要的话，还可以撑伞。

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食物里面的色素并不会把我们的皮肤染黑，比如说怀孕了吃酱油宝宝皮肤黑，甚至吃黑色水果像李子啊，蓝莓啊，也会让宝宝变黑，其实这些说法都是错误的。

食物中的色素并不会把我们的皮肤染黑，除非你吃的实在太多了，比如一天吃了一筐胡萝卜，会造成暂时性的皮肤颜色改变，但是这个估计几乎没有人会这么吃。妈妈吃酱油会染黑宝宝的皮肤更是无稽之谈，宝宝的肤色影响最大的因素应该是父母的遗传基因。

但是一些感光的蔬菜水果，比如柠檬，胡萝卜，青木瓜，芹菜，韭菜等等，最好不要在夏天多吃，或者吃了就跑出去晒太阳。因为这类食物富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。

想要不黑，饮食只能是辅助。除了饮食以外，最重要的一点就是防晒，做好防晒才是真正拒绝晒黑的好办法。

一、深色食物

少食深色食物及少喝饮料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物，令黑色素排出，也能够减轻内脏负担。

二、油炸食物

油炸食品是很多人的最爱，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大坏处。

油炸食品不仅是脂肪，而且皮肤中的氧化物会加速皮肤，所以尽量少吃。如果真的想吃，不妨在食用前补充一些维生素e的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。

三、强酸性食物

平衡是自然界中最夸张和最健康的状态，食物的摄入也是如此。健康的人体体液呈弱碱性。在正常情况下，酸性食物和碱性食物不均衡，血液往往是酸性的，这会给身体带来各种不适并促进色素斑的形成。多吃些食物，如新鲜水果和食用菌。摄入强酸性食物，如肉，酒和糖，是维持体液弱碱性状态，预防和减少色素沉着的关键。

四、富含脯氨酸和稀有元素的食物

研究证实，酪氨酸酶的活性与体内铜，铁和锌的元素密切相关。经常吃脯氨酸和稀有元素，如锌，铜，铁，如，肾脏，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，肌肤的色泽就较黑。因此住在海上的人，打渔的渔民，因为吃很多水产品，所以肌肤色泽较黑。

五、感光蔬菜

感光类食物都使肌肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更遭到紫外线损害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。

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俗话说一白遮十丑，这皮肤能够白皙点对女人来说比赚钱都开心。为了美白，各种化妆品都往自己的脸上涂抹，但是却并不一定有效果。有些食物据说经常食用会引起皮肤暗哑，肤色也会变黑，这种说法真的对吗？

酱油的颜色虽然是黑色的，但是并不代表黑色的食物食用后会引起皮肤变黑。黑米、黑芝麻、黑花生，这些食物也是黑色的，但是也没有人说吃完这些食物会引起皮肤变黑。之所以皮肤会变黑，与阳光中的紫外线有着密切的关系。食物中的色素与皮肤颜色并非有太大的关系，黑色的食物中含有较多的花青素，即使您吃的再多也不会引起皮肤变黑。

也许您曾经遇到过很多人夏季防晒工作没有做到位，结果会发现自己的皮肤比原来黑了很多。如果您想让自己的肌肤更加白皙一些，切记防晒不仅仅是夏天应该注意的事项，一年四季都要注意防晒。食物中的一些营养素其实对于防晒有着很多的功效，这些营养素能够抵御阳光中紫外线对于肌肤的伤害，避免肌肤颜色变黑。

番茄红素是一种抗氧化的营养素，其作用是目前常用抗氧化剂β胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍，能够保护肌肤不受紫外线的伤害。其实不仅仅适合番茄红素对于肌肤有着保护的作用，花青素和胡萝卜素对于肌肤也有着很多的作用。黑色食物中含有的就是花青素，吃黑色的食物不仅不会让肌肤变黑，还能清除自由基延缓肌肤衰老，您还是多吃点这样的食物更好一些。

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