很高兴回答这个问题。

大约在三十岁出头，我慢慢的喜欢上了喝茶，一开始什么茶都尝试着喝，什么黄山毛峰、安徽绿茶、龙井、茉莉花茶什么的，反正是有什么喝什么。直到亲戚从昆明带回来二个茶饼，叫做普洱茶，我也不知道他的喝法，随便掰一块就喝了，谁知道喝了没几口就感觉喉咙发干、苦涩，很难受的感觉。一问说是普洱陈茶，很涮人的，只能一点点的泡，我泡的太浓了。最好是吃大荤油腻后喝效果最好。

经此以后，普洱茶让我印象深刻，再也不敢轻易地喝了。

我喝的最难忘的茶是西湖龙井!

那是1999年，我出差去杭州，为公司定做服装货架，杭州赖老板请我们同行三人去龙井山上喝茶。

我们去的那个山峰叫虎跑，喝的茶就叫虎跑龙井。据说，西湖龙井有三十多个品牌，这三十多个品牌，都是正宗的西湖龙井，价格都很高。在市场上都得上千元一斤，在市场上卖的几百块钱一斤的西湖龙井都不是正宗的。

记得，当时喝的西湖龙井全是茶尖，毛茸茸的，嫩绿光润，香味清纯，茶汤清澈，鮮爽甘醇。喝了之后让你回味无穷!

金骏眉，一芽二叶，大概8千一1万棵才出1斤茶，甘甜如蜜，如丝润滑，汤色诱人，唇齿留香。现在是喝不起了。

感谢邀请，我是白丁茶舍，主要种售安吉白茶，但是6大茶类里，其它的茶都会饮用，并不排斥。以下是我的原创回答。

我觉得最难忘和最好喝，是不一样的。

一、最难忘的一款茶。

2年前，在朋友那里喝到一款桐木关的红茶。这款茶也是其它茶友收来了，分享了2泡。看起来都是粗老的叶子，具体茶树品种不知道，属于后期的青叶做的。

茶汤甜度很高，清甜。相比于桐木关当地的，正山堂的金骏眉，正山小种，甜度都要高。反差很大，所以印象深刻。

这款茶是一个小团队，在农家收的，据说只做了几斤，给熟悉的茶友分享，讨论。虽不知道具体的工艺，为什么这么甜，从红茶的制作工艺上（温度、湿度、氧气条件）复制，也做不出来。最有可能的，就是桐木关这个地区的小气候，整好那个时候，就出了这个茶。

二、最好喝的茶。

我做过一个系列的拍摄，就是采访100个茶人，聊聊最喜欢的茶，很直接的问他最喜欢的茶，很多人一下子讲不出，一般想想讲出来的都是带点故事，带点情绪，才会更感慨，真好喝。

如有兴趣，可以看下我的个人主页，视频里有个《百人说茶》系列，有些人讲的很有意思。

我个人，最喜欢的觉得最好喝的，还是安吉白茶，自卖自夸。

安吉白茶的鲜爽感，是大家公认的，尤其是蛰伏了一年，早上还喝着去年陈茶，晚上就炒出今年新茶。那种鲜爽的强烈对比，就生出“幸福感”。

说说自己的感受