你觉得中国特产家乡美食最好吃的是什么，为什么？

农家小吃是中国特产家乡的美食。每一个特色的地方都有一些不可多得的农家小吃让游客留连忘返、百吃不厌、很受游客的赞誉，这又是为什么呢？原因在于千百年的优胜劣汰规律，好的东西经过千百年后改良和储存延续至今，受千百年时间的洗礼和沉淀，让有心人保存了下来，作为自己的传承，并让它发扬光大，深受一批又一批食客称赞。

家乡的美食太多了，没有最好吃，其实都好吃，冬节鸽上学时经常跟同学一起去吃，当时卖5块钱一碗，现在已经涨很高了，没有去吃过，自己做的料比较足！牛肉脯，猪肉脯潮汕牛肉丸，小米，印粿，菜粿，狮子头是用高压锅加香菇压的，超级美味！还有千层粿，碗粿，几十年了都还在的小吃！

中国的美食有太多太多数不胜数

我大中国是真正美食国度，56个名族每个民族都有当地的特色美食。

给大家分享几个我个人吃过觉得最好吃的美食：

第一、（广东）广东牛杂，广东肠粉，白切鸡，红烧乳鸽，等等……

第二、（湛江）湛江生蚝，湛江鸡， 油炸虾饼，沙虫 等等……

第三、（广西）南宁老友粉、生炸米粉，柳州螺蛳粉，桂林米粉，南宁宾阳酸粉，钦州猪脚粉，浦北炸肉粉，玉林狗肉，北海海鲜粉，等等……

太多太多，感觉广西都是喜欢吃粉哈哈

很高兴回答这个问题，喜欢家乡的美食，有很多，你比方说红烧狮子头，大竹干丝，软兜长鱼，水晶肴肉，蟹黄汤包，等等，这拿几道菜个人觉得都是一道美味。

我个人在家经常做的特别方便的一道菜，大煮干丝，大煮干丝又称鸡汁煮干丝在我们这可以说是一道有名的菜，基本上家家都经常做。大煮干丝是一道既清爽又营养的美味佳肴，其风味之美。历来被推为席上美味，也是淮阳菜系中的看家菜。

第二道菜家庭出镜率也是挺高的，就是红烧狮子头，可以说是我们这边的家常菜，实在太香了，下酒又下饭，红烧狮头口感鲜嫩香滑吃过的人大多都赞不绝口，肉质嫩清香味醇招待客人倍有面。

第三，还有我们这边的蟹黄汤包当然，这个家庭做的很少，因为制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤制作要求也非常的高。当然价格也挺贵的，吃过几回，念念不忘那个口感蟹肉的鲜，再加上鸡汤的鲜，真是鲜上加鲜，口感无法形容。在江苏可以说蟹黄汤包是特别出名的。

当然，我们的家乡美食还不止这么多，其实还有很多的这里就不一一介绍了喜欢美食的可以来江苏，尝尝我们这边的美食。

我想来聊一下我们老家大东北的美食，东北的美食可以说是家喻户晓了吧，哈哈。

1.烧烤

要是说烧烤，满大街都是东北的烧烤店，喜欢吃烧烤的几乎都吃过，本人在东北也做过烧烤大排档，非常喜欢东北夏天，拖鞋，大裤衩，背心的大排档装备，来点，腰子，羊肉，牛肉，干豆腐卷青菜，配上扎啤，还了得吗，哈哈，要是来个毛肚锅就更好了。

2.炒菜

东北的炒菜现在也是自成体系，有名的比如，锅包肉，杀猪菜，京酱肉丝等，不光味道很好，还有一点就是菜码大，在菜量的问题上全国是越往北菜码越大，菜量就完全体现了东北人的豪爽性格和热情的态度，最近有好几年没回东北了，时常想念老家的饭菜，经常吃路边的东北菜饭店，但是感觉大多数味道都是差强人意，不知道东北老乡们有没有这种感觉。

3.铁锅炖

东北铁锅炖差不多可以自成一套了，韩国烤肉是万物皆可卷，东北铁锅炖是万物皆可炖，约四五好友，炖一条四五斤的鱼，放点豆腐小青菜，那种感觉真是美滋滋，另外小鸡炖蘑菇的味道也是了不得，排骨等等，都是很美味的菜品，最后一碗米饭泡点铁锅炖里面浓稠的汤汁，味道简直不要太好，哈哈

结语：东北老家好吃的东西很多，其中还包括蘸酱菜等，今天就不一一