都说宁夏盐池滩羊肉是羊肉中的爱马仕,吃过的朋友感觉咋样?

宁夏盐池的羊肉确实好吃,肉质细腻,肥而不膻,我建议还用农村的柴火大锅炖,不要添加太多佐料,那味道才纯正!




作为一个东北人,原籍鲁西,一直也有吃羊传统,受家庭影响,从小就喜欢吃羊肉。

我很喜欢宁夏滩羊,在吃过的羊肉里,我认为确实盐池滩羊最好,尤其是水煮,烤的也不错,但优势不是很明显。


当然,这么说,内蒙的朋友不高兴了,新疆朋友估也不会同意,所以仅代表个人感受,不抬杠。


饮食这件事,本身就是很偏主观的一种喜好,特别是对人来说,从小培养的口味早渗透到了基因里,通常来说,只有自己熟悉的味道,才有刻骨铭心地喜爱。

但宁夏滩羊对于我,却是例外之一,吃一次就喜欢上了,最大特点就是嫩且不膻,可能当地吃的羊本身就嫩,都是小羊娃子,而且确实因为生长过程吃的碱滩草,肉不但不膻,细品还有特殊的香味,总之,我们全家都喜欢。


另外,滩羊跟爱玛仕就不要比了,做为奢侈品,爱玛仕是收智商税的一种消费级别象征而己,离老百姓太远。

而滩羊肉,也就比普通羊肉略贵一点,大伙只要吃羊肉,就完全吃得起,两者根本没有可比性。




我还是喜欢吃内蒙古羊肉,无论是农区的还是牧区的,特别是内蒙西部的山羊肉,还是比较有特色的。盐池羊肉也不错,也去过盐池几次,但做法不适合我。

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页面更新:2024-04-29

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