感谢邀请。

南瓜子并没有明确的降糖功效，也并非吃得越多越好。特别是对于糖友来说，南瓜子虽然含糖量少，但是一种高脂高热的食物，不适合过多食用，不过南瓜子营养不低，也有保健效果，推荐每日南瓜子摄入量最好控制在50g类，如果搭配其他坚果一同食用，建议20粒南瓜子左右，总坚果摄入量最好是25~35g左右。

很多资料传言着：南瓜降糖，南瓜子降糖，但实际上这两者都不降糖。南瓜中糖分含量高，虽然富含膳食纤维，但吃多了绝对是升糖利器，只是南瓜中含有钴元素、果胶等成分，能微微促进胰岛素分泌量；其中提取物对降糖有潜在效果，但绝对不能说“吃南瓜是降糖的”。南瓜有了故事，南瓜子也沾光了，说南瓜子能降糖，实际上真没有明确资料表示南瓜子是可以降糖的。

虽然南瓜子不能降糖，但南瓜子的功效还是 挺丰富的。

蛋白质丰富，100g中有高达36g蛋白质，是补充蛋白质的有效食物之一。南瓜子中富含多种矿物质，很突出的是镁元素、钙元素和锌元素。100g中镁元素含376mg，钙质含有37mg，锌元素含有7mg。镁是人体必备元素之一，对心脑血管有保护效果，对于心动过速和心律不齐都有预防作用，而且缺镁还可能引起高血压高血脂等疾病。钙、锌大家都不陌生，钙能维护骨骼牙齿正常生长，同时还兼备调解神经系统的任务，锌元素就更广了，我们的骨骼、发育、代谢供能都离不开锌，被称为“生命元素”。南瓜子中还含有高钾，但钠元素含量并不高，因此对于高血压患者来说也有一定的调解血压效果（钠盐过多可造成血管外渗透压高，压迫血管形成高血压，但钾盐能促进钠盐排泄，让血管渗透压平衡）。

南瓜子中的维生素E含量丰富，100g中有高达27mg含量，维生素E是一种抗氧化剂，维护皮肤健康促进人体激素水平正常。被称为“生育酚”，它的缺乏可导致不孕不育等症。南瓜子中油脂含量高，特别是不饱和脂肪酸，能够调节血液中胆固醇，对预防心脑血管疾病有帮助。膳食纤维还十分丰富，润肠通便样样精通。

虽然南瓜子有点颇多，但其中的热量高，脂肪含量也高。我们吃掉100g南瓜子（含有576大卡热量），差不多等于吃了一个大汉堡，虽然南瓜子中的不饱和脂肪酸含量丰富，但饱和脂肪同时也得到了较多摄入，可诱发高血脂、肥胖等问题。所以，并非吃得越多越好。

谢邀回答。

糖友们并不能通过吃南瓜子来降血糖，且南瓜子也不是吃得越多越好。

南瓜子可以降血糖的说法可能源于南瓜子富含锌元素和钴元素，这两种元素一种有助促进胰岛素合成，另一种是胰岛素的组成部分，所以有潜在提高胰岛素供能的效果，不过这些食疗效果也只是微弱的，不可能指望它们达到十分明显的改善。适当食用南瓜子有助帮助糖友们预防并发症，所以日常适当吃点南瓜子其实也是不错的选择。不过南瓜子并不是多多益善的食物，南瓜子属于一种坚果类食物，坚果类食物的特点是热量高、油脂多，所以吃多了恐引起肥胖、高血脂等症状，对健康是不利的。膳食指南推荐坚果类每日摄入量10g，大概一小捧的量就足够了。

南瓜子其实是一种不错的坚果，南瓜子中富含磷元素，高出很多其他坚果类食物，磷元素是人体中重要元素之一，它能维持骨骼和牙齿正常生长，促进钙元素吸收，有助预防骨质酥松。南瓜子中还富含钾元素、镁元素和钙元素，锌元素的含量超出很多常见食物，南瓜子中铁元素含量也不低，总之它是一种矿物质十分富集的坚果；虽然南瓜子中水溶性维生素含量较低，不过它富含维生素E，维生素E不仅是一种抗氧化成分，能够提高抗病能力，还有助于预防生殖系统疾病，预防不孕不育。

南瓜子中的油脂大部分是“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体有十分重要的作用，南瓜子中富含ω3系列脂肪酸，有助预防血管壁的脂蛋白堆积，预防动脉粥样硬化、血栓风险，还能提高胆固醇代谢，降低血液粘稠度，它们还能健脑益脑，对健康十分重要。其中的单不饱和脂肪酸也有助提高高密度脂蛋白数量，调节血清胆固醇，有助预防多种心脑血管疾病，所以对于糖友来说也是很好的。

首先可以确定的是，南瓜子有一定降血糖的作用。

主要源自这两个因素：

1、南瓜子中含有丰富的粗蛋白，而这种粗蛋白中富含精氨酸。精氨酸能够缓解二型糖尿病患者胰脏β细胞完全不能受糖刺激引起胰岛素分泌的症状。

2、南瓜子作为坚果的一种，也具有油脂含量丰富的特质。其油脂中的脂肪酸主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等。可以降低血糖值，提高胰岛素含量。

综上所述，糖尿病人吃南瓜子能够降血糖，但要视糖尿病的类型和严重程度而定。如果糖尿病较为严重，建议还是就医吃药注射胰岛素比较稳妥，毕竟南瓜子中的有效成分有限，吸收率也很难得到一个保证。

至于“吃的越多越好吗”，答案肯定是否定的。如前文所说，南瓜子中油脂较多，如果吃太多的话，单这一项就会导致摄入过多脂肪，进而带来高血脂、肥胖等疾病。

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）

南瓜子作为生活中一种常见的解馋零食，其深受大众的喜爱。根据研究发现，南瓜子仁中富含有对机体牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。因而大家认为，在生活中，适当摄入一些南瓜子，是可以达到养生的目的。

对于糖尿病人来说，南瓜子没有降降糖的功效。网上有资料说，南瓜中还含有较为丰富的钴，钴这一物质能够活跃人体的新陈代谢，促进其造血功能，与此同时还是人体中胰岛细胞所必需的微量元素，因而适当摄入南瓜子，对于防治糖尿病和降低血糖有一定的作用。

但是同样，每100克南瓜子含46.7克脂肪，如果不加限制地食用，最终则会增加对于热量和脂肪的摄入，进而不利于其机体血糖和血压的良好控制。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。

糖尿病人应当要明确的是，单靠吃南瓜子来降糖是不现实的，降糖需要配合专业的饮食治疗方案，甚至需要使用降糖药物。

由此看来，说吃南瓜子来降血糖是完全错误的，也不是吃越多越好，吃多了反而会不利于糖尿病者的健康。

指导专家：任正新，主治医师，河西学院附属张掖人民医院全科。

擅长：从事全科医学临床工作21年，诊治范围包括糖尿病、冠心病、妇儿常见病以及日常体检综合分析和处理。

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南瓜子属于坚果（广义上的坚果包括油籽）类食物，坚果是一类高脂肪食物，研究发现，吃坚果（包括南瓜子）可以降低心血管疾病风险，同时可以改善血脂水平，但目前研究显示，坚果（包括南瓜子）并不能降低糖尿病风险，更不能降糖。事实上，所有的食物都不能降血糖，只有降糖药或者注射胰岛素，才有降糖的作用。

当然，南瓜子作为坚果，脂肪含量高达48.1%，同时膳食纤维含量丰富（4.9%），如果正餐时候鱼肉蛋奶等高脂肪食物不多，烹调也比较清淡，搭配少量坚果，坚果中的脂肪可以延缓胃排空，降低食物消化速度，膳食纤维也可以延缓血糖吸收，就有利于餐后血糖控制。不过，这也只是延缓上升速度，而不是直接降血糖。

再考虑到，包括南瓜子在内的坚果，可以降低心血管疾病风险，并能改善血脂控制，而这些又都是糖尿病的常见并发症。那么，糖尿病患者每天适当吃点坚果（包括南瓜子）还是有益的。

当然，南瓜子毕竟也是高脂肪食物，少量吃有益健康，但不是越多越好。吃的太多，很容易热量超标，增加肥胖风险，而糖尿病患者很多都有肥胖的问题，体重再增加，不利于血糖控制。一般来说，按照中国居民膳食指南的建议，包括南瓜子在内的所有坚果，每周应该50~70g，如果你平时鱼肉蛋奶和大豆制品吃的不多，烹调也比较清淡，脂肪摄入不多，坚果的量还可以再多一些，比如每天20g（一小把）的坚果（包括南瓜子）。

答:谢谢头条君邀请

南瓜子能降血糖吗？ 糖尿病人慎吃瓜子

瓜子的种类比较繁多，一直深受大众喜爱与欢迎，其中南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。一是磷，二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。而且老年人适量的吃一些瓜子也能起到养生的作用，但是对于糖尿病人来说，吃瓜子其实并非是好事。那糖尿病人能不能吃瓜子呢？糖尿病人吃瓜子有什么禁忌吗？下面让小编为你解答。

糖尿病人吃多瓜子影响血糖

由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。

吃瓜子的过程，空气会不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，造成胃肠道内胀气，并引起腹胀、腹痛等不适。不加限制地吃瓜子还会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品，专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。

对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。专家提醒，瓜子、核桃、花生等炒货，因果仁类的脂肪含量较高，是碳水化合物的二倍多。另外，炒制时添加的辅料常会影响到血糖水平，多吃无益。

有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品，专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。

南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。

　　对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。

吃南瓜子不可以降糖，并非吃的越多越好。

糖尿病患者如何稳定血糖不依赖于某一种食物，具体请查看我的主页文章《糖尿病患者吃主食，稳定血糖的4个诀窍》、《糖尿病朋友喝酒时，稳定血糖该做到的8点》、《血糖高，如何选择食物？》、《糖尿啊病人该做到的八点》等等；

南瓜子属于坚果类，含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸有利于健康，但是能量较高，不宜摄入太多，膳食指南推荐每人每日摄入包含南瓜子在内的坚果类25g左右较好，既可以达到摄入营养素又不至于摄入较多能量的目的。

这个问题好像没有听说过南瓜子降糖，吃了多了反而对身体不好，隔几天吃一点，还是可以的，对身体强壮起了很大作用。主要人体血糖高是葡萄糖在作怪。主食大米饭每天吃5两现在改为3两多吃蔬菜，多喝茶和开水。我特别向你推崇一下，山西老陈醋浸泡花生米，每天吃12粒，降血糖，降血压，降血脂，等。别的不多说了，你自己掌握。

南瓜子是很多人都特别喜欢吃的一种小零食。南瓜子的功效有很多，很多人吃了南瓜子不仅仅可以预防老化，对于降压治疗气虚都有一定的疗效。那么吃南瓜子能降血糖吗?究竟吃南瓜子的好处有哪些呢?

　　南瓜子能降血糖吗

　　南瓜子虽然营养价值很高，富含多种脂肪酸，但是因为它的脂肪含量非常高，不利于降低血糖，因此说南瓜子降血糖是完全错误的，不能够降低血糖，反而会不利于糖尿病者的健康。它对男性前列腺疾病有着很好的预防效果和意义。生吃能够更好的保留其原味，但是糖尿病患者要少吃，避免出现不利健康的影响。

　　有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品，专用于糖尿病患者，其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。

　　花生和瓜子味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患病认为多食无害，经常当作解馋的充饥食品，虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。

　　每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

　　通过以上的内容我们看到，南瓜子对于糖尿病患者是不利的,因此一定要少吃。另外南瓜子对肠胃能产生不良的刺激，所以不要吃的过多，以一两左右为宜，尤其是对孕妇，过多食用不利于胎儿健康。要注意上述的问题，避免导致危及影响健康。

　　南瓜子的禁忌

　　南瓜子是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质，如铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。

虽然南瓜子有这么多营养价值，但是，经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的。所以还是适量好了。

　　南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，你的肝吃不消了。

　　当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。

　　还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。

　　一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。

南瓜子的功效

　　预防老化

　　如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年龄已经成了横亘在这些爱美女性前面的一道很大的难关。

　　而南瓜子就有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。

　　长时间每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。

　　预防结石

　　如今结石病人可以说是日益增多，这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的。

　　现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多。

南瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石。

　　降压

　　高血压可以说是现今社会一个很常见的疾病。尤其是在中老年朋友当中，高血压的发病率可以说高到一个比较吓人的地步。

　　因此中老年朋友更要养成食用黑南瓜子的习惯，可以帮助自己降压。

　　治疗气虚

　　现在有很多年轻人，明明年龄很小，但看去就是没有朝气。这个说白了就是这个人的气比较虚。

　　而南瓜子可以很好的治疗气虚的现象，因此一些体质较弱的年轻人可以适量的吃一些南瓜子。