这有啥心理！我也是醉了。不就是个人的口味与偏好而已！有的人受不了咖啡的苦味，喜欢加糖，我认识一些老外一杯咖啡能加3包糖。有的觉得苦味很美，原汁原味，所以喝黑咖啡。比如我自己来说，戒糖，但觉得黑咖啡还是太苦了，于是加点奶综合一下，口感刚刚好！

谢谢邀请！

喝咖啡不加糖不加奶是什么心理？

其实，没什么特殊心理，喝得就是那个味儿！

因为，在咖啡中加糖加奶，不也是喝得那个味儿，不就是想让咖啡的味道更加入你的口吗！

特别是在会客当中，招待者都会问一句，是否加糖加奶，这也显示出对客人的尊重。而且喝咖啡也不是咕噜咕噜一气喝两三杯，需要慢慢品尝。

其实，就如同喝茶喝豆浆一样，以前，我记得小时候，喝豆浆，如果不加糖，根本喝不下，而且身边好多人都是加糖，后来，为了减少糖的摄入，我试着不加糖来喝，慢慢的居然习惯了原汁原味的豆浆苦味，反而不喜欢加糖。

当然了，喝咖啡不加糖，不加奶，我想，一个原因是为了品尝咖啡的苦味，形同人生一样，酸甜苦辣，都需要去品尝。另一个原因那就是以健康的角度来考虑。毕竟吃得糖太多，不是什么好事。

饮用咖啡注意几点:

1、切记空腹饮用咖啡，特别是对于胃溃疡患者，会刺激胃酸分泌。

2、不易饮用浓咖啡

3、不可大量饮用咖啡，每天咖啡的正常饮用量2杯。

4、高血压、冠心病患者不宜饮用

喝咖啡不加糖，不加奶的一般就是比较会喝咖啡的人，当然你得有足够好的咖啡，如果是速溶咖啡的话，还是加咖啡伴侣吧，因为糖和奶也救不了速溶咖啡。

一般意大利和法国人喜欢在餐后喝意式浓缩，小小一杯一口闷，一般不加糖和奶。

美国人喜欢在早上喝一杯黑咖啡，也不加糖和奶。

我国人民因为一直以来没有喝咖啡的习惯，大部分人都是为了提神冲一杯速溶咖啡，速溶咖啡是咖啡中最劣等的，如果啥都不加是比较难喝，一般都得加咖啡伴侣，但是咖啡伴侣中有大量植脂末，虽然口感较好但喝多了实在是不健康。

当然随着消费水平提高我们现在也有了很多选择如去星巴克，costa，瑞幸等买一杯现磨咖啡，一般人也都喝拿铁或者美式加糖加奶什么的。所以大家还是都喜欢喝奶咖。

但是，近几年，随着年轻一代对咖啡文化认识越来越深刻，发现咖啡自身本就有着丰富而美妙的味道，而要喝到一杯好喝的咖啡就不得不提一下精品咖啡了，精品咖啡多指从咖啡豆种植到烘焙到咖啡冲煮都高标准严要求而做出的咖啡。这种咖啡往往有这非常独特的风味，比如淡淡的花果的酸味和香气与咖啡香气柔和在一起，而恰到好处的烘焙和冲煮方式能让这种咖啡风味发挥到极致，你喝到的不会再是速溶咖啡那种仅有的苦涩和焦糊的味道。只有喝这种咖啡才会让你愿意放弃加奶加糖而去品味咖啡最原始的味道！

喝咖啡不加糖不加奶，这是口味问题，不是心理问题吧。

有些人习惯甜味，咖啡里不仅要加糖，还要加奶，加奶油。

有些人习惯喝原味，希望能够更好的品味咖啡真实的味道，他们不仅不加糖和奶，对咖啡的研磨、冲泡等环节也有十分严格的要求。

为什么有人把咖啡和心理挂钩

在很多饮食作品或者文学作品中见过这样的场景或描述：

"他在窗前坐下，点了一杯不加糖也不加奶的黑咖啡。咖啡送上来以后，他端起杯子放到唇边轻轻喝了一口，那苦涩的味道，像极了现在他无奈而绝望的心情......"

咖啡自身的味道是非常丰富的，包含了苦、甜、酸、涩等味道。但是苦味和酸味较为明显，尤其在不加糖的情况下。于是很多文艺作品中就开始借用咖啡来表达人苦涩酸楚，难过的心情。

尤其是在之前，这个主角也许都是喝加糖加奶的咖啡，现在忽然变成点不加糖不加奶的咖啡，正是需要借助咖啡自身复杂的味道，来向读者和观众表达这一份复杂的心情。在这种背景下，很容易让人想到，这个人一定是遇到了什么困难，心情苦闷之下才会点一杯苦涩味很浓的咖啡。

通过咖啡来表达人物的心情，比在夜店点一堆酒，放纵的发泄的来表达苦闷心情，更含蓄，更美好，也更容易让人心痛，充满带入感的去为主角担心，伤心。

喝咖啡不加糖不加奶，才是会品味咖啡的人

咖啡是一种值得细细品尝和对待的饮料。

在国外，咖啡的历史和文化基础、群众基础毫不逊色于我们中国的茶文化。不同产地、不同品种的咖啡豆，在不同烘焙方式、冲泡方式、搭配方式下。产生的口感也是千差万别。

喜欢咖啡的人，能够从中感受到那些不同之处，从而找到自己更喜欢的咖啡。也有人喜欢多多品尝，和我们品茶、品酒一样，搜寻各种咖啡品种加以品尝，还自行研究烘焙、冲泡方式，寻找新的口味。在这些过程中，为了更好的体验咖啡的本味，一般也是不会加糖或者加奶的。

其实每个喜欢咖啡的人，都应该尝试去品味一杯不做添加的咖啡。这种原本的味道，会刺激你的味蕾，让你的味觉变得敏感，也会使你的心情得到平复，卸下一些压力。

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如何看待喝咖啡不加糖、不加奶这件事？

其实，就是一杯咖啡的事。

喝咖啡是一件尊重和体现个性的事。

咖啡传入中国初期，大家了解不深，不懂做也不懂品，自然会一股脑地寻求“标准”。

可见，不管别人如何对待自己那杯咖啡，都是个性的表达，应该给予尊重。

有些咖啡不加糖、不加牛奶你知道吗?

浓缩咖啡。是一种意大利式的咖啡，直接用咖啡豆磨成粉用蒸汽压制得到。一次就小小的一杯，讲究的是快。一开始喝的时候会感觉带比较苦，喝到最后会有一种酸酸的味道。

美式咖啡（浓缩＋水）。是最基础的咖啡的一种，一般有两种做法：一种是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，味道比较浓郁；另一种是用意式浓缩加水而成，味道较淡。

因为美式咖啡，由意大利浓缩咖啡Espresso加上白开水而成，基本算是黑咖啡，味苦。

但好的咖啡却是“少苦”甚至“无苦”的。并且，越来越多人选择不加糖奶的黑咖啡是为了健康。

有时候，加糖加奶也是无奈的最优选择，特别是低端咖啡可能苦味突出点，需要掩盖咖啡的苦味而已。

不但如此，高端咖啡还有很多令人愉悦的风味：焦糖味、巧克力味、柑橘味、水果味等等。

焦糖玛奇朵（浓缩＋牛奶＋糖浆＋奶泡＋焦糖）。

调制的咖啡基底都为浓缩，焦糖玛奇朵味偏甜，里面加入了牛奶和糖浆，在打出的奶泡上还会淋上焦糖。

拿铁（浓缩＋牛奶）。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。不想喝太甜，又不想太苦的胖友们就可以选择拿铁了。

卡布奇诺（浓缩＋牛奶＋奶泡）。

卡布奇诺分为干和湿两种，干卡布奇诺奶泡较多，牛奶较少；湿卡布奇诺奶泡较少，牛奶量较多，湿卡布奇诺的风味和拿铁差不多。

摩卡（浓缩＋牛奶＋鲜奶油＋巧克力酱）。

摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪东非的运输业非常不发达，然而这里却出产着世界上最珍贵的咖啡豆，这些咖啡豆都会汇集到也门的摩卡港，并运往欧洲。

有兴趣者，去独立咖啡馆点上一些耶加雪啡、西达摩、布隆迪、哥伦比亚、瑰夏等等精品咖啡，喝上几口就能明白。

由于好咖啡本身的香气和味道已经很足，所以不建议添加糖奶，否则糖奶味道太重，妨碍品鉴咖啡的风味；低端咖啡缺乏风味，又苦又涩，品无可品，则可加糖加奶加，增加喝咖啡的愉悦。

咖啡加奶会使咖啡浓厚滑润。加点糖，可以减少酸度，增加了咖啡的味道。细细品尝。百味咖啡，百味人生。哈哈