姜粉的功效与作用是什么？

姜粉的功效与作用是什么？

姜粉是用姜研制而得的调味品，其微辛性温，具有温中散寒的作用。对于外感风寒，出现鼻子不通气、头痛发烧、流清鼻涕等症状时，可将姜粉冲服使用。姜粉除了可以缓解风寒症状外，现多作为调味料使用。

姜有生姜和干姜之分，生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等作用；干姜具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效。

姜中含有生姜酚、姜醇、姜烯酮等成分，有研究显示，本品具有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保肝利胆、镇惊、催眠、抗菌、抗氧化、抗惊厥等作用。本品常用于风寒感冒、寒痰咳嗽、胃寒呕吐、鱼蟹中毒等。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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