中国计划改善猪肉储备运作方式

中国猪肉生产过剩致使猪肉价格走低，从而导致中小型生产商清算农场库存，并限制了仔猪的再放养。作为回应，中国当局正在探索在前景黯淡的情况下支持农民的选择。在全球农业信息网络(GAIN)的一份报告中，美国农业部(USDA)的工作人员指出，中国猪肉价格下跌的原因是2020年底ASF在中国卷土重来。他们说：“2020年ASF的爆发使生产商对该病的传播表现出更大的担忧。结果，生猪生产者争相出售，导致价格下跌。从2021年1月到6月底，由于屠宰量增加、消费者需求低迷以及市场上猪肉供应充足，生猪价格下跌了近65%。”

　　ASF对生猪市场波动的贡献

　　中国分析师和研究人员重申了非洲猪瘟对生猪市场波动的贡献。中国农业科学院（CAAS）副研究员王祖立对中国官方媒体《环球》说：“非洲猪瘟爆发后产量回升，并采取措施补充国家的猪肉储备，价格受到了打击。”

　　在路透社的一份报告中，Myagric.com的分析师李明强调，目前大约15.6元/公斤（2.44美元）的生猪价格低于许多农民的盈亏平衡点，这可能会导致一些养猪场倒闭，并且导致后期供应受到重大打击。“市场不稳定的风险很高。”他补充道。随着猪肉价格的下降，仔猪价格也随之下降。据报道，养殖场的回应是淘汰生产力较低的种猪，进一步影响了仔猪的生产。分析师预计这一趋势将减少中小型生产者的种猪数量，同时以高效母猪支持大型生产者。

　　美国大豆进口预计下降

　　随着中国养猪户价格下跌，美国大豆出口商面临同样的命运。养猪户李云龙告诉环球时报，尽管成本在上升，但批发价格却在暴跌。“与年初相比，食品和饲料成本上涨了30%，而生猪市场价格下降了60%。”李说。“我每卖一头猪损失近800元（124.36美元），但如果我继续养它们，我会损失更多。”李补充说。

　　中国农业农村部(MARA)于3月发布通知，呼吁企业减少动物饲料中的大豆和玉米含量。中国农业科学院副研究员王祖立告诉《环球时报》，猪肉价格可能会持续走低，由于大豆需求下降，在前景黯淡的情况下，进口商预计将进一步减少大豆进口。国内领先的猪肉生产商牧原食品的总裁秦英林在最近的一次会议上表示，该公司已建议采用低蛋白饮食来养猪，因为中国用于养猪的豆粕消费量“仍然过高”。

　　中国稳定猪肉市场的计划

　　中国国家发展和改革委员会（NDRC）在一份声明中表示，它计划改善其猪肉储备的运作方式，以帮助稳定生猪生产和猪肉价格。它计划从市场上购买猪肉，以便储存和拍卖以控制价格波动。据路透社报道，中国多年来一直持有未公开的冷冻猪肉数量，但估计储备量太少，不会对市场产生重大影响。(编译：农产品集购网，转载请注明来源，否则将依法追责。）