50元以内，哪些白酒值得买？中国白酒采购指南系列（1）

这是辉月有话说的第 68 期分享

吾生也有涯，而酒海无涯 。以有涯随无涯，殆已！

白酒产品千万种，哪些值得买？这也是酒友们经常问的问题。

人一上百，形形色色，什么香型，什么价位段都有人问.于是想把值得买的白酒通通写一遍。

原本想尽量简略些，一篇就写完。

没成想，草稿名单越拉越长，粗略一数大约100多个。

即便每个写上一两句，那也是长篇大论，浏览起来也会极为不便。

最后决定，把产品按价位段写成一个系列，今天是第一篇：50元以内，有哪些白酒值得买？

50元以内值得还买的白酒，我称其为“大厂内裤”。

内裤，俗称“遮羞布”，如果这都被扒，贞操就会碎一地。

50元以内的价位，考验的就是大厂内裤穿的牢不牢。

这个价位别挑什么包装、瓶型等虚头巴脑的玩意，直接酒质见真章。

能在这个价位做到有口皆碑，那都是久经沙场的悍卒。

01 玻汾

清明时节雨，纷纷路上行人，欲断魂......

玻汾，大曲清香型白酒，带纯粮固态发酵标识，汾酒铁裤衩，人称“性价比之王”。

玻汾入口清柔无杂，层次不显，酒体稍微有点厚度，苦尾难化，几乎没有回甘，有若有若无的、需要用灵魂去感受的，那股由豌豆、大麦、高粱混合发酵而产生的青苹果香。

如果实在感受不到就算了，我也是偶尔喝蒙圈才能察觉一点点，靠的还不是嗅觉、味觉，而是玄学。

这酒，能体会到汾酒的风味儿，却触摸不到它的肉体和灵魂。

三四十块钱，就能买到大厂嫡系、纯粮固态的产品，已经很不错。

作为低端口粮，超值推荐。

注意事项：假货超级多，购买时请注意渠道。

02 老贵董

老贵董，董香型白酒，带纯粮固态发酵标识，董酒骚裤衩，人称“生涩的榴莲”。

什么？没听过这种说法？好吧，我承认，我瞎编的。

老贵董既不骚，也不艳，臭味还很淡，属于董香超级弱化版。

在董香里，现在的老贵绝对是小清新。可即便这样，还有很多人受不了。

老贵董是54度，入口柔、并不冲，只是酒体单薄、董香淡，过喉不够圆润，NB的是苦不露头、略有回甘。

这酒刚开瓶酒精味重，醒会儿能好些。如果能放三五年，会更好。

一款纯粮酒，如果能做到苦不露头、略有回甘，就有了好酒的影子。

我很喜欢董酒，爱之深、责之切，提到它大多是冷嘲热讽。今天给它拉回票，如果你能习惯老贵的味道，你一定会爱上它。

去年下半年董酒又飘了，老贵的价格成了鸭子嘴，变的死硬死硬。

我想问问董酒，懂酒不？仰望星空时，能不能也脚踏一下实地？

03 红星苏式扁瓶和八年陈酿

既能把激情燃烧的岁月，灌进喉咙；也能把所有一言难尽，一饮而尽。

耍起文艺范的红星二锅头，江小白都自叹不如。

传统二锅头以高粱为原料，稻皮为辅料，麸曲或糖化酶、酒母为糖化发酵剂，以生香酵母生香，固态发酵，掐头去尾而成。

早期苏扁与蓝八配料表只有水、高粱，后来更改为：水、高粱、大麦、豌豆。

如果红星没乱写，那么如今蓝八与苏扁应该是更换了酒曲，或是勾兑了大曲清香基酒。

按官方说法是改进工艺，提高酒质；按民间说法是数典忘祖，失去自我。

红星二锅头即便与汾酒制曲一样，风味也不相同，因为它们发酵容器（汾酒地缸，二锅头水泥池）、生产工艺（汾酒清蒸二次清，二锅头老五甑）不一样。

这两酒，苏扁醇柔，蓝八略甜。与汾酒相比，酒精味重些，味稍杂（喝惯的话，要的就是这个味儿）。

这俩改良的二锅头，离传统二锅头风味越来越远。从口感来看，蓝八更讨大众喜欢，苏扁更偏传统（我更喜欢苏扁）。

如果你能接受二锅头的味儿，这俩是不错的选择。

04 绿瓶长脖西凤

绿瓶西凤，凤香型，西凤嫡系的最后一丝颜面。

这款酒喝起来清不清，浓不浓，口感爆、裂、冲，就像老陕一样生冷蹭倔。如果你到此放弃，那是与它无缘。

如果你能忍住，那你仔细品品，能不能感受到一股淡淡的，类似豌豆黄的清香？还有一股淡淡的窖香？甚至两种香气混合而成的那种若有若无的蜜香？

没感受到？好吧，算我没说。

总而言之，这是款凤香比较纯正的酒，只是太粗糙，让人难以接受。

如果你没试过凤香，建议试试。反正又不贵，万一喜欢呢。

05 泸州老窖六年窖

2016年，泸州老窖因为标注不规范，被消费者告上法庭。之后没多久，六年陈逐步改名为六年窖。

六年窖是浓香型白酒，根据泸州老窖的节操，是否纯粮存疑。

这款酒闻起来有泸系特有的香气，只是入口烈，落口甜，香气淡，回味短。

是不是看到落口甜，感觉还不算太差？关键是这个酒越喝越甜腻。

如果你喜欢香甜的浓香，可以试一下这款酒。

06 红习酱与北大仓

50以内的酱香很尴尬，要么是大曲酱香下脚料，要么是低端麸曲。

红习酱和北大仓就是其中代表。

红习酱闻起来稍微刺鼻，酱香还算正点，喝起来有点烈，有股生漆味，酱香淡薄，后味明显涩、苦，好在饮后回香尚可。

北大仓色微黄，比较柔好入口，有粮香，后味稍苦，饮后没有回香。

只是喝的过程要提醒自己：“这是酱香，这是酱香......”

稍微一走神，酱味就更淡了。

北大仓胜在喝的过程，红习酱胜在饮后感受。

这俩酒优点、缺点都很明显，看在价格的份上，你还能说啥？

07 总结

50元以内的白酒，在工艺上清香占有绝对优势，浓香与酱香基本没有表现空间。

这一价位段，玻汾与老贵是上佳口粮；其次是红星苏扁和八年陈酿；绿脖西凤和六年窖因人而异。

至于红习酱和北大仓，你就凑合着喝吧。

接下来会写50-100元价位段哪些值得买，敬请关注。

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