白酒不懂年轻人？江湖小酒逆势崛起，2年估值5亿成大赢家

如今，人们总会陷入一个盲区：“年轻人不喝白酒。”白酒是60后、70后常喝的，年轻人更多选择奶茶和饮料。“白酒”与“年轻人”似乎成了一对隔如参商的名词。

但在《2020年轻人群酒水消费洞察报告》中显示：90后95后是白酒市场中新鲜的增长动力，90后人均消费已超整体水平。年轻人反而成为了白酒消费群体的主力。虽然60后、70后渐渐“喝不动了”，但整个白酒消费市场并未萎靡。你方唱罢我登场，80后、90后一代成了市场新的支柱。不过，略有不同的是，年轻人虽然喝白酒，但很少人会说自己爱喝白酒。这种差别，可见一斑。

某种程度上来说，白酒对年轻人吸引力的降低是一个显而易见的事实。白酒在口感上，过于刺激浓烈，与年轻人喜欢柔和清淡的口感背道而驰。其次，白酒在传统上是一个适用于商务性、庄重严肃场合的产品，它的包装更偏向保守古朴，而年轻人更追捧新潮前卫，两者大相径庭。最后，白酒文化是一个讲面子的文化，鼓吹酒桌文化，不喝就是不给面子。但年轻人崇尚想喝就喝，想止就止。

正是这些因素，让年轻人与白酒渐行渐远。

在意识到这些问题后，粱大侠的创始人傅治纲决心做一个破局者。傅治纲，小时候是个放牛娃。他爱读武侠小说，每次放牛，都要随身携带一本武侠书。书中的刀光剑影，侠义江湖对他影响深远。大学毕业后，他就进入白酒行业，一干就是十二载。这十几年来的深耕细作让他对白酒行业了如指掌。近年来，丧文化在年轻人中风行，这唤醒了傅治纲的侠义梦。替人解纷释难，扶危济困，胸中有侠义，手中有刀剑，这正是傅治纲所追求的理念。于是，他毅然辞去年薪百万的工作，自己创业。他要创立一个侠义白酒品牌——粱大侠。

粱大侠的诞生不是一时冲动。傅治纲在对白酒根源性的口感、包装、文化这三个方面进行过深度研究后，提炼出了三个核心因素：高品质、高颜值、高逼格。

首先，酒是入口的东西，品质是重中之重。傅治纲邀出自中华老字号——永丰酒坊。国家级评酒大师高连华、贡献文夫妇来酿造，这二位伉俪是白酒界的国宝，酿造白酒的造诣登峰造极。他们年轻消费人群的口感需求，让粱大侠具备“甘、润、醇、柔”四种风格，酒体上层次丰富饱满，喝起来不辣口，更绵柔。

其次，高颜值。粱大侠在包装上建立起独特的品牌形象。琥珀光泽的小黄瓶让粱大侠在寸头必争的线下终端陈列中脱颖而出。瓶身纹理鲜明，像泛起的涟漪。瓶子持握感舒适有张力，通体透亮光润。

最后，高逼格。梁大侠的内核就是奋斗与情义。在丧文化风靡的今天，这无疑注入了一股清流，让年轻人摆脱社会的冷气，朝着自己想要的生活前进。同时在喝酒的时候抛弃复杂的酒桌文化，像个侠客一样更加自在、洒脱。

在短短两年时间里，粱大侠成长迅速，品牌估值已有5个亿，深受风投女王徐新的青睐。此外，梁大侠与国内一线影视公司还签订武侠影视剧的植入和联合推广合作协议，以赞助院线影片等方式，实现IP联合，让年轻人更加了解粱大侠的内涵，共同打造一个侠文化超级IP。粱大侠自身的品质也获得诸多当红明星的点赞，如郭德纲、雷佳音、王千源等。在线下，梁大侠已经进入14个省会级城市，覆盖200多县区，20万家餐饮。

提到青春小酒。很多人都会想到江小白。不过，江小白针对的还是文艺青年为主的这个小众市场，而且市场模仿者众多。粱大侠的出现，走出了一条全然不同的热血江湖路线，成为白酒行业的一匹黑马，未来或将改变中国白酒年轻化格局。