这种野菜在市场十几块一斤，在农村却随处可见，以后见到可别错过

随着大家对健康越来越重视，农村里各种美味又健康的野菜、都陆续被端上了餐桌。特别是在春季，农村里野外总能看到很多挖野菜的人。这种野菜，在农村田间、山头潮湿或近水的地方比较容易见到。它的花朵上长着细小的短绒毛，经常有人把它当成蒲公英，但仔细看你会发现，它的花比蒲公英更小。

这种菜就是曲曲菜，因为分布广泛，在不同地方它还有奶浆菜、曲麻菜、野苦菜等别名。而它的学名则是苣荬菜。

曲曲菜在野生蔬菜里属于上品，有“凤尾”之称。每年三到五月份，农民就可以到野外采摘曲曲菜的叶子来吃。它的叶子具有深绿的色泽，吃起来气味清香、口感鲜嫩。因为它是苦苣属的植物，所以像苦瓜一样，带着独特的苦味。

曲曲菜是种很健康的蔬菜，除了食用之外，它也是一种中药材，具有清热解毒，补虚止咳的作用。你的家乡有曲曲菜吗？如果见到就把它采回家来吃吧，要知道这种野菜在城市市场上能卖十几块一斤，可是非常珍贵的。