最低调福建首富，靠"山寨"年收213亿，十多个品牌成为行业头牌

福建，一个商业文化盛行，盛产商人的东南省份。在上个世纪八十年代，贫穷激发了众多的福建人走上经商之路。闽商当中，有很多我们耳熟能详的富豪，比如曹德旺、陈发树、丁世忠等等。但是，许世辉的名字，估计很多人都没有听说过。

就是这样一个低调的福建首富，创业31年，从小工厂做到了市值千亿的食品巨头，靠"山寨"年收213亿，旗下十多个品牌成为行业头牌！他创造的企业，就是达利园。

一些在市面上十分流行，大众耳熟能详的品牌，很少有人知道出自于同一个公司。好吃点饼干、可比克薯片、和其正凉茶、达利园蛋黄派、乐虎功能饮料、达利园花生牛奶、青梅绿茶饮料……这些大名鼎鼎的知名产品，都来自一家公司——达利园！

达利园旗下拥有十多个糕点、饮料、零食品牌，而且几乎每一个都成为占据市场数一数二位置的头部品牌。

有人说它才是中国食品行业的宝洁，也有人说它是中国版"雀巢"，中国食品行业的"山寨大王"，总之，它在食品行业中的影响非常大。

那么，达利集团创始人、董事长许世辉，是怎么一步步打造他的食品帝国的呢？

一

上世纪八十年代，中国食品产业普遍以散装称斤为主，许世辉在深入市场了解消费需求之后，他判定随着消费水平的提升，消费者对产品有着更高的追求，因此于1989年9月成立了惠安美利食品厂（达利前身）。

创业初时，许世辉凭着一种敢拼会赢的闽南人奋斗精神和自强不息的意志，克服了重重困难，把企业逐步做大。

凭借"美利牌"饼干大获成功之后，1992年许世辉在惠安正式投建达利第一个厂区（也正是如今达利总部所在地），同年8月"福建省惠安达利食品有限公司"成立。

福建惠安达利成立后，向市场推出了首款"达利"品牌饼干产品。

2002年，一直做传统饼干产品的福建达利推出了"达利园"品牌的糕点类食品，这就是著名的"达利园"蛋黄派。

此后，达利于2003和2004年分别推出了可比克薯片、好吃点饼干等产品。其在薯片上同样以低于品客等产品1/3的价格切入，可以说，可比克以及之后的好吃点，都是在复制蛋黄派的模式。

二

进入21世纪后，许世辉注意到福建食品业遭遇的寒流。在不断调研观察后， 2006年，许世辉又把目光投向了饮料业。

大刀阔斧地投入8个亿，引进12条国际化标准饮料生产线，全面推出"和其正"凉茶、"优先乳"蛋白饮料、"青梅绿茶"八大品类、二十多个品种的饮料产品。

达利成功横跨食品和饮料两大产业，成为唯一一家拥有食品、饮料两大产业板块的中国消费巨头。完成食品和饮料两大产业布局的达利，2009年产值突破100亿元，2011年成为"中国民营企业500强"之一。

三

在各细分领域，达利园蛋黄派是糕点类第1，可比克是薯类第3，好吃点是饼干类第2-3，和其正是凉茶类第3，花生乳是复合蛋白饮料类第2，乐虎是功能饮料类第2-3……这些品牌产品，大多数不是第一名，但合起来的利润却能超过绝大多数竞争对手。

如今的达利集团，已经拥有827个单品，涵盖了糕点、膨化食品、功能饮料、饼干、凉茶、复合蛋白饮料6大品类。

2015年11月20日，达利在香港联合交易所挂牌上市，许世辉家族持有股票市值高达723.99亿港元，成为福建新首富。

2019年，许世辉家族再次以573亿元财富蝉联福建首富；2020年，许世辉家族以660亿财富入选胡润全球富豪榜。