山东超市一哥：“赶跑”华润万家，坐拥868家门店，年销售额279亿

日前，“2020中国超市百强”正式发布。高鑫零售成为新的超市一哥，销售额达到1059.89亿元。永辉超市以1045.39亿元的销售额紧随其后，华润万家跌至第三，销售额缩水至878.28亿元。排在4-10位的依次是沃尔玛、物美科技集团、联华超市、家家悦、家乐福中国、步步高和中百控股。

山东区域超市龙头家家悦排名第七，销售额达到279.2亿元，门店数868家，同比分别增长9.3%和16.4%。公开资料显示，这是一家以超市连锁为主业的全供应链、多业态的综合性零售渠道商，旗下拥有大卖场、超市、百货店、便利店等多种业态。

上世纪70年代，山东威海糖酒采购供应站（家家悦的前身）成立。这家全省最小的二级批发企业，在此后二十多年间，发展算是中规中矩。不过到了90年代中期，随着国内市场进一步开放，以及沃尔玛、家乐福等国际零售巨头的到来，原有的批发体系被彻底打破，不少糖酒站纷纷倒下。

时任威海糖酒站董事长兼总经理的王培桓，决心带领企业转型。超级市场作为一种新兴零售业态，进入了快速发展的时期。于是他亲自到上海、深圳等地参观学习，对超市选址、卖场布局以及各种商品的摆放进行观摩，回来后便开办了第一家连锁门店“中心店”，开业当天营业额就突破40万元，当年实现销售4000万元。

紧接着，趁着行业陷入寒冬，王培桓收购了文登、石岛等地的28家供销社。由于缺乏足够的资金，他先是把倒闭的供销社租用过来，待发展壮大之后再买下。通过这种方式，威海糖酒站实现了快速扩张。

王培桓的诸多创新之举，着实推动着中国零售业进步。他曾在日本一家超市当理货员，“实习”回国后，又派出7批高管人员到日本学习物流经验。01年的时候，在国内物流业几乎还是一片空白时，启用了威海物流中心，初步建起了自己的物流配送体系。同一年，“家家悦”品牌正式推出，相继进入海阳、龙口、烟台等地，实现跨区域连锁发展。

03年的时候，王培桓联合国内四家超市，倡导组建了中国第一家跨省区的超市采购合作组织上海家联采购联盟。次年又与欧洲最大自愿连锁机构SPAR公司达成合作，成为后者在中国的第一个正式成员，加速了与国际零售业接轨的步伐。

在山东，家乐福、沃尔玛都不是家家悦的对手。从2018年开始，其扩张步伐明显加快。一方面是不断巩固在省内的优势地位，先后收购了青岛维客连锁9家门店、7家华润万家超市（后者彻底退出山东市场）。另一方面，相继拿下河北张家口福悦祥11家连锁超市、安徽真棒31家超市、内蒙古维乐惠33家超市，初步实现从区域零售向全国零售的转变。

去年10月，家家悦河北物流园一期工程投入使用，此举正是为了进入北京市场做足准备。今年5月15日，位于朝阳区常营常惠路的北京首店正式开业，经营面积超3500㎡；经营品类涵盖果蔬鱼肉、日用洗化等，以生鲜为主。

去年，家家悦实现营业收入166.78亿元，同比增长9.27%，创下历史新高。不过快速扩张、销售费用增长，对利润造成较大拖累。盈利4.28亿元，同比下降6.54%。2021年一季度，公司实现营收47.15亿元，净利润为1.28亿元，同比分别下降4.12%和27.22%。

有业内人士分析指出：随着消费习惯的转变以及互联网巨头入局，社区型超市、生鲜超市成了行业关键词。在此背景下，家家悦也积极进行转型，其全国化布局之路如何走下去，我们将继续关注。