东京奥运会运动员如何搭配饮食！从中学会搭配技巧

#营养师带你吃#

东京奥运会进行得如火如荼。奖牌榜也进入激烈的争夺中。大家都知道运动员是很辛苦的，在国内运动都有营养师为他们进行饮食搭配，保障他们的竞技水平。

为普通人做膳食指导和为运动员做膳食指导很不一样，营养师解释，针对普通人做膳食指导，如果这个人整体健康状况不错的话，只要日常吃得均衡一点并且注意控制一下总热量基本上可以。而对于运动员来说，他们每天的训练计划不一样，运动强度不一样，对体成分、体脂、体重等的要求也都不一样，有时还需根据运动员的个人口味喜好，有针对性地进行营养干预。

来看一下我国运动员的饮食搭配。

我们从运动员的餐盘分析来看以蔬果类为主，海鲜肉类为辅，还有少量主食，汤类。可以说这一顿午饭，营养搭配均衡，既能满足营养，又能不饿肚子比赛。

除了营养丰富的午餐，早餐、晚餐也不错哦!

视频晒出来的早餐和中餐主食有米饭、面包、面条、米粉、馄饨、寿司、稀饭等等，还有牛肉、三文鱼、排骨、烤肉、鱼虾、生菜、沙拉、洋葱、豆腐、海带等等。

我们可以从图中看到，运动员会有碳水、肉类、蛋白质的摄入。营养非常丰富，当然少不了蔬菜、水果的搭配。

我们不是运动员，没有那么大的能量消耗，运动减肥人群可以适量增加肉类和碳水的摄入，保证营养的均衡。那么下面小编就来梳理一下吧。

正确选择食物

正确选择食物是保证饮食质量的关键。运动员对各种营养素的需要由运动项目的强度和身体条件来决定。选择食物要讲究营养，应选那些有营养、易消化、符合运动员需要的食物，主食不宜过于精细，品种要多样化，米、面应合理搭配，充分发挥食物的互补作用。

保证充足的维生素

维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。维生素缺乏会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低，运动能力也随之下降。运动时代谢旺盛、激素水平增高、排汗增加，对维生素的需要量也因项目不同而不同。

饮食多样化

饮食多样化主要是为了运动员胃口的需要，同样也是为了获取充分营养的需要。也就是说，这样有助于运动员避免偏食、挑食的不良饮食习惯。这里所说的多样化是在良好的色、香、味和“营养”的前提下的多样化饮食。

少食多餐

少食多餐是为了减轻运动员的肠胃负担，为了适应高强度运动的要求，也是为了及时补充体内因运动而耗费的营养。如果少餐多食，会给肠胃增加负担，从而影响运动员的身心状态，对运动水平的发挥、运动成绩的提高及以后体能的恢复都是有害无益的。

通过了解运动员的健康饮食规则后，我们可以从运动员的食谱中提取到对我们饮食生活有利的元素，看完运动员饮食习惯和饮食种类后，大家还有什么疑问吗?可以在评论区与我们交流哦!