共聚云端、共享未来——第102届全国糖酒会圆满落幕

7月28日-30日，第102届全国糖酒商品交易会以线上展形式成功举办。这是全国糖酒会史上首次以线上展形式举办，受到海内外食品和酒类行业人士的高度关注和社会各界的大力支持。会期三天，客户访问量突破200万人次，为活跃业内产销对接、思想交流和信息沟通、推动行业厂商复工复产，交上了一份答卷。

本届全国糖酒会吸引了2500余家食品、酒类、调味品及相关行业技术和服务企业参展。北京、重庆、成都、宁夏等地区企业及农垦以政府组团形式参展。法国、德国、西班牙、美国、澳大利亚、阿根廷、以色列等国家展团携知名企业入驻。众多参展企业通过产品展示、商务洽谈、市场发布、现场直播等方式，全面展现了企业品牌形象、产品及服务，赢得了广大消费者的青睐。

组委会携手阿里巴巴集团打造的云展平台，用创新的形式为客商带来高效便捷的展览体验。随着线上交易洽谈的不断深入，众多参展企业对糖酒会云展平台提供的各功能模块，运用更加得心应手，尽享云展核心功能。图文展厅、3D展厅、三维重建实景展厅供展商选择，多维形态呈现；询盘功能、电子名片管理、在线商务洽谈等，实现快速供需对接；直播互动拉近与观众距离，同时实现销售转化。在智能算法匹配的加持下，主办方召开多场云上视频供采对接会，供采双方在云展平台上洽谈活跃、满载而归。

著名经济学家钟朋荣发表主旨演讲

钟朋荣在主旨演讲中重点阐述了后疫情时期中国经济走向与白酒行业的发展趋势。钟朋荣表示，我国M2货币总量20多年增长了近100倍，但CPI增长幅度很小，高端白酒的牛熊周期与宏观经济周期具有一致性，货币增加会直接刺激高端白酒消费增加。在钟朋荣看来，当前的经济特点对高端白酒具有三大影响，一是有利于增加高端白酒消费，二是用于交际的需求增加；三是用于保值和投资的需求增加。

本届全国糖酒会上，诸多知名企业选择各类展位形式创建“云上”展位，给观众带来沉浸式参展体验。中粮名庄荟搭建的三维重建实景展厅，完全还原了线下中粮名庄荟旗舰店及新荣记餐厅的实景场景，观众可在展厅内身临其境般自由参观。3D展厅外，名庄荟还搭建了36个葡萄酒、4个啤酒、4 个白酒、5个烈酒和1个黄酒2D展位，通过生动的图文及视频的形式展示相关展品和渠道信息。除了展位展示之外，名庄荟还策划了《荟客厅》系列在线直播活动。《专业化，全酒品，数字化，新零售——中粮名庄荟连锁新零售发展方向与模式创新》、《艰难环境下的大年——期酒趋势及表现》、《解密名庄荟乘风破浪，逆势增长的密码》等直播活动异彩纷呈、引人入胜，对自身的品牌、产品实现了有力的宣传。

除了中粮名庄荟以外，诸多厂商以“直播带货”的形式展示、推广自己的产品，在云端与采购商、观众“面对面”推介产品。企业火热的直播互动，带来的是对全国糖酒会产销对接模式的全新探索。明治熊猫夹心饼干、三胖蛋瓜子、恰恰小黄袋每日坚果等零食直播专场活动琳琅满目，引人垂涎欲滴。诸多火锅企业在集中推介火锅食材配料的同时，也通过直播形式现场下锅，带领厂商领略美食风采更深入火锅场景体验。中粮屯河番茄丁、东来顺羔羊肋排切片等多种食材搭配现场下锅、试吃，配合主播刷涮教学，食材还原，就餐环节还原，沉浸式体验呈现，实现香气跨空间“传递”。

本届全国糖酒会，首次设立了“云扶贫”专区，共有来自国资委、中粮集团等单位定点帮扶的32个贫困县以及成都农业农村局帮扶的20余家企业参展。同时，组委会还专门组织了扶贫助农专场推介活动，邀请以上贫困县通过推介演示、试品互动、商务洽谈等，深入推进精准扶贫，为贫困地区企业脱贫赋能，进一步探索发展了“产业扶贫带动脱贫攻坚”为核心的扶贫脱贫工作体系。

从本届糖酒会上举办的各项活动来看，“后疫情时代”的产业与消费市场话题，是最受参展厂商和专业观众关注、讨论最多的话题。

与“面对面”推介产品的方式不同，本届糖酒会上企业火热的直播互动，带来的是对全国糖酒会产销对接模式的全新探索。

同时，主办方表示未来还将继续探索线上线下融合发展的形式，更好地发挥产销对接、信息发布、品牌传播、营销体系构建、投融资合作以及学习交流的功能。