80%国人以为是垃圾食品，结果年销1500亿元，欧美人都当家常便饭

就在去年，因为疫情的缘故，我国速冻食品迎来了发展的“春天”。据相关部门统计，我国速冻食品消费额竟然达到了1500亿。然而，若与将速冻食品当成家常便饭的欧美国家相比，这个销售额甚至还不足其中的十分之一。为什么在80%国人看来，是垃圾食品的速冻食品放在欧美国家，却成为了别人餐桌上的家常便饭？原因竟有些令人瞠目结舌。

在欧美国家，最贵的是什么？不是食品，而是人工费。所以，在欧美国家“外卖”其实算得上奢侈品。单纯要给外卖员的“小费”，有时不亚于食品本身。所以，国外的“外卖”远远没有中国外卖行业这么发达。

在很多欧美国家民众看来，冷冻食品不仅能放得更久，而且比起外卖要划算很多。一个月下来，能省下很多家庭开支。更重要的是，冷冻食品很方便。相比之下，欧美国家送外卖晚点属于经常的事情，远远比不上冷冻食品做起来更省时间。

更重要的是，在中国哪怕夜晚也能送外卖，而且不需要担心安全问题。但在欧美国家，不仅没有晚上送外卖一说，稍微晚一点都不敢让外卖员上门。尤其像美国这种枪支合法化的国家，外卖上门有时也意味着将“风险”送上门。所以，冷冻食品不仅省钱、省时还安全，自然成为欧美国家的首选。

此外，在中国人看来，像是冷冻馒头、包子、水饺等等，吃不出原有味道的“灵魂感”。但在欧美国家看来，只要是馒头、包子、水饺等等，都一个味道，吃不出其中的差异。而且相比于中餐馆里现成的包子、馒头、水饺相比，那些冷冻食材更便宜、实惠。要知道“精打细算”并非勤俭节约的中国人专利，欧美国家一些中低收入人群大有人在，同样会精打细算选择冷冻食品。

另外，很多国人并不太喜欢选择冷冻食品的原因在于觉得冷冻食品的食材不是很好。就像是国人最喜欢常备的冷冻水饺来说，国内水饺里包裹的虾仁与出口国外的水饺相比，要小很多。不只如此，很多食材都是如此。卖给国人的冷冻食材，与出口欧美国家的相比，很可能不是“一个档次”。这导致不少国人认为，我国市场里的冷冻食材不一定新鲜，甚至不安全。

近年来，国内海关多次查出数年乃至十年以上的“冷冻肉”。这些肉，均从海外以极低的价格被国内不法商家购买。虽然这些只是个别现象，但是，多多少少也给我国冷冻食品的安全，蒙上了一层阴霾。让一些国人对于冷冻食品的安全，心存顾虑。

当然，越贵的冷冻食品自然越安全，可对于大部分消费者而言，购买冷冻食品不只是为了方便，更是为了省钱。这样一来，高价的冷冻食品还不如直接吃新鲜的，而低价的冷冻食品又担心安全性。这在一定程度上，也阻碍了我国冷冻食品的发展。总而言之，食品安全方面，我国与欧美相比，确实还有待提高。

最后，也是最重要的一点。我国出口欧美国家的冷冻食品主要是一些馒头、包子、饺子等，但在我国国内，很多父母会为子女准备一些包子、饺子、馒头等等，到时只需要冻起来就好，完全不需要去购买。

一来，自己家里人做得干净、安全，二来，也是为了省钱。但是，在欧美国家父母与子女分家后，基本上就像是断了联系一样，哪里还会管子女的生活。所以，相比于中国人，欧美国家一些家庭只能通过购买来得到这些食品，而中国一些家庭的父母却能常年给儿女供应这些食品直到吃腻为止。

所以，这些冷冻食材在中国的销量，始终比不上欧美，这也很正常。但随着生活节奏越来越快，人们对冷冻食品的需求确实在与日俱增，不过短时间内来看，依旧比不上欧美国家对冷冻食品的消费需求。