中秋节的小秘密｜我们来细数月饼的别称与雅称有哪些？

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我国古代君王就有遵循春天祭日，秋天祭月的礼制。民间百姓会在农历八月十五，摆供果拜月或者说是祭月。

文人在此期间创作的题材多是以“玩月”、“对月”、“望月”以及“待月”为主。

而中秋佳节里的月饼最早的雏形，多见指向了殷商时期为纪念德高望重的太师闻仲的“太师饼”。

在后来的历史长河里，月饼的名字几经变化，终于在唐代确定下来。

月饼有什么别称和雅称呢？

1.胡饼

胡饼，最早源于汉代，这不得不提起一人了，那就是张骞。张骞出使西域，带回的东西中就有芝麻与胡核，这就使得“吃货们”脑洞大开，这时候的人们便弄出了以胡桃仁为馅料的饼。在史料记载中《续汉书》：“灵帝好胡饼”。

2.宫饼

宫饼的由来，人们给它补充了一个神话故事。

某一年的农历八月十五，月圆之夜，留在人间的董永与儿子思念着被拘回天宫的七仙女。月宫中的吴刚赠与一双登云靴，以助董永的儿子与七仙女相聚。

与儿相聚的七仙女，桂花蜜糖拌以花生米 、核桃仁为馅料，以满月为形做成仙饼给儿子，没吃几口，董永的儿子被王母发现送回了凡间。

董永的儿子长大以后成为地方父母官， 让百姓在八月十五做此宫饼，摆在月下，以慰思念。

3.小饼

小饼之名最有名的出处，是有名的北宋美食诗人苏东坡的一首小诗：“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。”酥油和饴糖的小饼，终究难以抚慰无法团圆的思念之苦。

4.月饼

据传说，中秋月夜，唐玄宗与杨贵妃一同望月吃胡饼，但是唐玄宗嫌弃胡饼这名字难听，杨贵妃望着那一轮皎洁明月，随口的一句：“那就叫月饼吧!”这“月饼”一名倒也是逐渐的传开了。

5.月团

月饼本是在宫内流行，后来流传到了民间，被俗称成了“月团”，其实也不难理解，中秋拜月神，大伙齐聚一堂，月饼本是是一种供品，但也因形似满月，寓意阖家欢乐、团圆美好，也就被叫做了月团。

其实从古至今，文人骚客笔下描写月饼的诗句篇章还不少：

1.《淞南乐府》

淞南好，时物存秋香。月饼饱装枣肉馅，甜果新谷渐登场。

秋天是一个收获的季节，连带着月饼的”肚子”里都塞满了新鲜可口的美食。

2.彭蕴章《幽州土风俗》

制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间。

幡然嫦娥窃药手，奔入广寒归不得。

银蟾玉兔还有奔月的嫦娥，都是中秋话题里的神话角色，也是月饼上常见的装饰图案。

3.袁枚《随园食单》

酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油为馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。

妥妥的食谱，这就是五仁月饼的前身。

月饼还有一些不是很出众的别称，例如荷叶、金花、芙蓉以及丰收饼等等。月饼本是祭拜月神的供品，寄托着中国人民朴实的月神崇拜。

月饼形似满月，象征团圆。月饼是一种佳节美食，亦是中国人民所传承的文化与精神的物质载体。

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